Кизил растение с ценными лекарственными свойствами. Цвет ягоды может варьироваться от красного к фиолетовому. Плод с твердой косточкой и довольно сочный. Основное место произрастания Крым, Молдавия, Средняя Азия. Благодаря стараниям селекционеров в наши дни растение можно встретить не только в южных регионах.
Состав кизила
Пищевая ценность | |
Калорийность |
40,4 кКал |
Белки | 1 гр |
Углеводы | 9,7 гр |
Пищевые волокна | 1,5 гр |
Органические кислоты | 2 гр |
Вода | 85 гр |
Моно- и дисахариды | 9 гр |
Минеральные вещества |
|
Кальций (Ca) |
58 мг |
Магний (Mg) | 26 мг |
Натрий (Na) | 32 мг |
Калий (K) | 363 мг |
Фосфор (P) | 34 мг |
Железо (Fe) | 4,1 мг |
Витамины |
|
Витамин C |
45 мг |
Витамин PP | 0,166 мг |
Кизила — 13 полезных свойств
Не только ягоды, но и листья растения обладают полезными для человека свойствами.
- Обладает вяжущим действием;
- Способствует укреплению кровеносных сосудов;
- Является профилактическим средством при симптомах склероза;
- Благоприятно влияет на обмен веществ;
- Имеет желчегонный и мочегонный эффект;
- Увеличивает содержание гемоглобина в крови.
-
Помощь при диарее
Наличие в растении вещества танин, позволяет использовать ягоду как средство при расстройствах работы кишечного тракта в частности при диарее и дизентерии. Танин способствует подавлению патогенных микроорганизмов в кишечнике, ограничивая выведение жидкости, и оказывая вяжущее дубильное действие. Для получения желаемого результата используют отвар, приготовленный из 1 литра кипятка и ягод кизила (одна ст. ложка). Отвар настаивают около получаса и пьют в течение суток.
-
Отличный тоник
Высокая минерализация ягод медью, железом, цинком позволяют использовать напиток из кизила, как тонизирующее, восстанавливающее средство. Чашка напитка способна по своим тонизирующим свойствам заменить чашку кофе. Следует лишь заварить 1-2 ложечки ягод и настоять их около 6 часов. Принимать такой напиток следует по утрам. Он восстановит силы организма и повысит его тонус.
-
Защита печени
Ягоды кизила имеют выраженное гепатопротекторное действие, улучшая работу функций печени при наличии воспалительных процессов и токсических гепатитах.
-
Поддержка функции почек
Являясь мочегонным средством, кизил оказывает стимулирующее действие на мочевыведение, тем самым нормализуя работы почек. Эта особенность ягоды используется людьми, страдающими повышенным артериальным давлением.
-
Антивирусные свойства
Несколько свежих ягод растения способны пополнить содержание в организме витамина С. А он, как известно, является мощным противовирусным и антибактериальным средством природного происхождения.
-
Антиоксидантное свойство
Ягоды кизила ценятся и за наличие в их химическом составе антиоксидантов, веществ, способных препятствовать повреждению органов свободными радикалами. Тем самым уберегают нас от возникновения и развития тяжелых хронических заболеваний.
-
Снятие менструальных болей
Экстракт ягод растения является противоспазматическим средством от болей менструального цикла. Он снизит спазмы матки и облегчит болевой синдром у женщин в критические дни.
-
Помощь при беременности
Обладая мощными антибактериальными качествами, ягода как нельзя, кстати, подойдет будущим мамочкам. Поможет оградить их от нежелательных вирусов и бактерий. Высокий показатель железа в ягоде восстановит гемоглобин и избавит от анемии. Мягко выведет шлаки из организма и поможет очистить желудок от токсинов. Главное — употреблять его в умеренном количестве.
-
Здоровье сердечно сосудистой системы
Употребление ягод в рационе помогает нормализации показателей АД, укрепят сосудистые стенки и снимут отечность.
-
Помощь больным диабетом
При данном эндокринном заболевании полстакана свежевыжатого сока кизила поможет снять увеличение содержания глюкозы в крови, улучшая деятельность поджелудочной железы. Употреблять сок следует за 30 минут перед едой.
-
Профилактика и лечение геморроя
Решить пикантную проблему можно использовав в рационе свежие кизиловые ягоды. Съедать их нужно 5-6 штук в день вместе с косточками. Жирные масла, входящие в состав косточек растения избавят от геморроя, оказывая заживляющее действие на микротрещины.
-
Профилактика авитаминоза
Так как в ягодах кизила содержится намного больше витамина С чем в лимоне, их с успехом можно употреблять в зимне-весенний период, когда организм страдает от авитаминоза и упадка сил. В таких случаях следует пить настой свежих ягод кизила. Проваренные и охлажденные 10-15 штук ягоды, вернут бодрость и утраченные силы организму. Употреблять такой напиток следует до 3-4 раз в день.
-
Кизил при ревматизме
Не только ягоды, но и корни растения способны оказывать помощь. Корни кизила, в виде настойки, рекомендуется использовать при лечении ревматизма. Для приготовления настойки провариваем около 20 минут не полную десертную ложку измельченных корней растения с пол литрами воды. Даем настойке медленно остыть, оставив ее в теплом месте. Принимаем три раза в день по 30 мл.
Противопоказания к употреблению кизила
Наряду с массой полезных свойств кизил имеет и некоторые противопоказания, которыми не следует пренебрегать.
- людям, страдающим повышенной кислотностью т.к. сок кизила выводит мочевую и щавельную кислоты из организма;
- людям склонным к задержке опорожнения стула;
- не стоит употреблять ягоды перед сном, это может спровоцировать бессонницу;
- перезрелые ягоды кизила способны спровоцировать диарею;
Интересные факты о кизиле
По преданиям именно на этом растении был распят Иисус Христос. В наказание за это, некогда высокое дерево, Бог превратил в кустарник с колючками.
Викторианские мужчины дарили своим женщинам цветок кизила, как знак привязанности и любви. Если цветок был возращен, это расценивалось отказом со стороны женщины, принять расположение мужчины.
Строение древесины растения достаточно твердое, что давало возможность использовать ее в качестве капканов при охоте. Из нее делали ловушки и зубочистки, в древности вырезали орудия труда. В России растение появилось в эпоху Петра 1,не зная о его полезных свойствах, им просто украшали интерьер царских палат.
В народе существует примета, связанная с кизилом. Чем больше урожай ягод дарит кустарник осенью, тем холоднее будут зимние дни.
Кизил играет важную роль в традиционной китайской медицине, где он используется в лечении головокружения, слабости, боли в коленях и спине, при маточных кровотечениях и повышенной потливости.