Карамбола – ТОП10 полезных свойств и противопоказания

Крамбола – польза

Карамбола - это растение, которое отличается пряными, сочными, мясистыми и аппетитными плодами. Размер плода карамболы немного больше куриного яйца, но меньше апельсина. Его отличительной чертой является ребристая форма, которая образуется в результате формирования наростов на поверхности плода. Созревшей плод карамболы приобретает золотистый окрас.

В поперечном разрезе карамбола напоминает пятиконечную звезду. За счет такой особенности плод называют звездным, тропической звездой, фруктом-звездой. В пищу употребляют не только мякоть карамболы, но и кожуру, которая по вкусовым качествам, ничем не отличается от самой мякоти, которая может быть сладкая и кисло-сладкая.

По вкусу плоды во многом схожи с обычными фруктами: яблоко, слива, виноград, крыжовник. К тому же в них может сочетаться несколько вкусов: огурец, крыжовник, яблоко. Для улучшения вкусовых качеств плода карамболы его можно отварить до мягкости. Такая термическая обработка усиливает вкусовые характеристики плода.

Карамбола – состав и калорийность

100 гр. карамболы содержат:

Пищевая ценность
Наименование Количество Суточная потребность
Калории 31 ккал 1.5%
Углеводы 6.73 г 5%
Белки 1.04 г 2%
Жиры 0,33 г 1%
Холестерин 0 мг 0%
Пищевые Волокна 2,80 г 7%
Витамины
Фолиевая кислота 12 мкг 3%
Ниацин 0.367 мг 2.25%
Пиридоксин 0,017 мг 1.5%
Рибофлавин 0.016 мг 1.25%
Тиамин 0.014 мг 1%
Витамин А 61 МЕ 2%
Витамин С 34.4 мг 57%
Витамин Е 0.15 мг 1%
Витамин К 0 мкг 0%
Электролиты
Натрий 2 мг 0%
Калий 133 мг 3%
Минералы
Кальций 3 мг 0.3%
Железо 0.08 мг 1%
Магний 10 мг 2%
Фосфор 12 мг 2%
Цинк 0,12 мг 1%

Карамбола – 10 полезных свойств

  1. Антиоксидантная активность.

    Источник антиоксидантов

    В составе плодов карамболы содержится значительное количество антиоксидантов и фенольных соединений. Эти вещества применяются в качестве профилактики злокачественных новообразований, они способствуют укреплению защитных свойств организма. Поэтому данный продукт рекомендуется учитывать при составлении ежедневного рациона.

  2. Антибактериальные и антисептические характеристики.

    Антимикробное свойство

    За счет содержания в листьях карамболы флавоноидов, экстрактов этанола, бутанола, гексана и других веществ они обладают антисептическими свойствами. Кроме того, эти вещества помогают устранить отечность и развитие грибковых и микробных заболеваний.

  3. Профилактика рака

    Профилактика развития онкологических заболеваний

    Полезные свойства карамбола обусловлены ее химическим составом, она является хорошим источником многих химических элементов и их соединений, которые необходимы для нормального функционирования организма. Исследования показали, что благодаря наличию сесквитерпеновых соединений в составе карамболы, она оказывает положительное влияние при заболеваниях рака мозга и печени. Регулярное употребление этого продукта препятствует образования и последующему развитию раковых опухолей. К тому же экстракт листьев карамболы входит в состав многих лекарственных препаратов, которые способны укрепить иммунную систему человека.

  4. Здоровье пищеварительной системы

    Улучшение работы пищеварительной системы

    Добавление карамболы в пищу нормализует работу пищеварительных органов. Она способствует улучшению процесса пищеварения, препятствует образованию запоров. Нерастворимые волокна Карамбола увеличивают содержание триглицеридов в сыворотки крови и способствуют ликвидации холестерина и желчи.

  5. Здоровье сердца и сосудов

    Улучшение работы сердечно-сосудистой системы

    Плоды карамболы способны нормализовать артериальное давление, позитивно влияют на работу сердечно сосудистой системы. В результате регулярного употребления карамболы уменьшается риск развития атеросклерозов и артрозов. Кроме того, экстракты плодов карамболы используются при создании лекарственных средств для очищения и укрепления стенок сосудов. Вытяжка плодов карамболы способствует очищению организма от накопившегося холестерина и желчи.

  6. Природное мочегонное средство

    Мочегонное средство

    Плоды карамболы обладают мочегонными свойствами. Они активизируют работу почек и мочевыводящих путей. Поэтому не рекомендуется употреблять данный плод людям, у которых существуют проблемы с нормальным функционированием почек. Также не стоит увлекаться карамболой на ночь или перед едой.

  7. Природное обезболивающее

    Радостный доктор

    В исследовании по изучению воздействия плодов карамболы на организм было выявлено, обезболивающее действие этого фрукта, которое заключается в воздействии как на центральные, так и на периферические нервные волокна, отвечающие за восприятие болевого импульса.

  8. Облегчает похмелье

    Помощь при похмелье

    Вещества, которые содержатся в плодах карамболы, способны понижать уровень глюкозы в крови человека. Поэтому ее рекомендуют употреблять в качестве средства, которое способно вывести из организма токсичные продукты распада алкоголя и тем самым облегчить похмельный синдром, устранит головную боль, тошноту.

  9. Глистогонное действие

    Антимикробное свойство

    Наличие в составе карамболы антиоксидантов способствует образованию глистогонных свойств экзотического продукта. В зависимости от количества и дозы лиственных вытяжек карамболы в глистогонном препарате, он способен выводить и умерщвлять паразитов.

  10. Профилактика язвы желудка

    Улучшение работы пищеварительной системы

    Спиртовая настойка листьев карамболы применяется как антиульцерогенного средства, то есть средство которое защищает слизистую оболочку желудка от развития полосовидных язв, препятствует развитию эрозий и точечных кровоизлияний.

Карамбола – противопоказания

Как и любой другой продукт карамбола, может кроме положительного эффекта негативно влиять на работу некоторых органов и систем организма.

Наличие в плодах карамболы щавельной кислоты способно активизировать работу почек, что противопоказано людям, которых есть проблемы с их функционированием: почечная недостаточность, болезнь почек.

Также не стоит употреблять этот экзотический фрукт при наличии проблем с работой пищеварительных органов: язва, гастрит.

Перед добавлением карамболы в ежедневное меню необходимо проконсультироваться со специалистом. Содержание в ней большого количества различных веществ и микроэлементов может воздействовать с некоторыми лекарственными препаратами, что может негативно отобразиться, на состоянии здоровья человека. К тому же карамбола сочетается не со всеми продуктами питания. При неправильном составлении меню она может препятствовать усвоению организмом необходимых питательных веществ.

Неправильное употребление экзотического плода может привести к передозировке. Ее основными симптомами является тошнота, икота, нарушения сна, судороги, психоэмоциональные нарушения.




Что еще полезного?