Знаете ли вы, что ваш любимый консервированный тунец содержит множество вредных консервантов, употребление которых может привести к осложнениям? Многие продукты быстрого приготовления или готовые к употреблению из-за этого являются одними из самых вредных блюд? Консерванты добавляются в пищу, чтобы предотвратить развитие бактерий и, впоследствии, порчи продуктов, но иногда эти химические вещества могут оказаться ядовитыми, токсичными для самого человека.
Существует множество консервантов, оказывающих вредное воздействие на организм, о которых вы должны знать. Этот пост содержит информацию о 10 самых опасных консервантах.
Будьте в курсе. Соблюдайте осторожность.
ТОП-10 самых вредных пищевых консервантов
-
Пропилгаллат E310
Пропилгаллат обычно используется в мясных продуктах, солениях, соусах и даже жвачках. Это вредный консервант, который может вызвать осложнения при родах и привести к повреждению печени при длительном употреблении. Он также может привести ко многим другим проблемам, включая заболевания дыхательных путей. Запрещен во многих странах.
-
Сульфиты Е221 Е226
Эти соединения обычно используются, чтобы сохранить сушеные, консервированные фрукты, кукурузный сироп, перец, консервированные оливки
Консервированные маслины: польза и вред для организма. 13 полезных свойств маслин.
13 уникальных полезных свойств маслин для организма человека. Химический состав: калорийность, витамины и минералы. Польза консервированных маслин и оливково масла. Вред который могут причинить организму маслины.
, вино и уксус. Эти соединения вызывают разнообразные побочные эффекты: учащенное сердцебиение, аллергические реакции, такие как астма и ринит. Сульфиты также вызывают боли в суставах, головную боль, могут привести к развитию рака в некоторых случаях. -
Бромированные масла Е443
Эти масла используются, чтобы сохранить бутилированный сок в течение длительного периода времени. Бромированные масла используются достаточно широко и имеют потенциально опасные, серьезные побочные эффекты. Бромированные масла могут вызвать изменения в ткани сердца, почек, щитовидной железы, отеки, увеличение жировых отложений в печени и могут стать причиной развития сморщенных яичек. Многие страны настаивают на запрете бромированных масел.
-
Пропиленгликоль Е1520 и карбоксиметилцеллюлоза Е446
Эти два консерванта используются как регулярные добавки для мороженого. Пропиленгликоль обычно используется в качестве антифриза и для удаления краски. Это один из самых зловещих препаратов, использование которого в пищевой промышленности запрещено во многих странах. Другой консервант, упомянутый здесь, карбоксиметилцеллюлоза, стабилизатор. Обычно он используется для заправки салатов, сыра, шоколада и молока. Исследование на крысах показало, что использование карбоксиметилцеллюлозы провоцирует развитие опухоли. Депрессивное состояние и угнетение ЦНС является одним из главных побочных эффектов пропиленгликоля.
-
Моно-глицериды, диглицериды Е471
Эти химикаты обычно используются для сохранения продуктов, таких как торты, пироги, печенье, хлеб и арахисовое масло. Моно- и диглицериды также добавляют в такие продукты как, жареные орехи, овощи в маринаде и даже маргарин для продления срока годности. Моноглицериды регулярно включается в список плохих или вредных жиров.
-
Нитрат натрия Е251
Это еще один вредный пищевой консервант использовался для сохранения мяса. Нитрат натрия добавляется в большинство видов мясных продуктов, таких как бекон, ветчина и сосиски. Эта соль азотной кислоты является очень опасным для организма веществом и может привести к раку желудка. Европейские страны, такие как Норвегия и Германия запретили использование нитрата натрия в качестве консерванта пищевых продуктов (6).
-
Малеинового гидразида
Этот консервант обычно добавляют в картофель, чтобы сохранить его от прорастания. Это известный химический ингибитор, который может привести к развитию ракового заболевания.
-
Бромат калия Е924а
Это наиболее часто используемый консервант для белой муки и хлеба. Он может вызвать понос и нарушение обмена веществ. Также вызывает онкологические заболевания.
-
Лимонная кислота (произведенная с использованием серной кислоты) Е330
Лимонная кислота является важным питательным веществом, которое находится в избытке в большинстве цитрусовых. Однако, лимонная кислота, синтезированная с помощью серной кислоты, является весьма вредной и может привести к аллергическим реакциям. Этот продукт опасен для тех, кто склонен к аллергии. Альтернативой этого консерванта может быть натуральная лимонная кислота, полученная из цитрусовых.
-
Бензоат натрия Е211
Эти консерванты обычно добавляют в соленья, маргарин, фруктовые пюре и соки. Бензоаты могут вызывать аллергию и даже привести к повреждению мозга.
Эти пищевые консерванты увеличивают срок хранения продуктов питания в продуктовых магазинах, но производители не учитывают влияние консервантов на здоровье человека. Теперь, когда вы знаете о вредном влиянии пищевых консервантов и их название, не забудьте тщательно проверить ингредиенты в составе продукта, который вы собираетесь приобрести.
Если вы хотите узнать о вредном воздействии других консервантов, напишите его название в комментарии под статьей.
