Чабрец, или как его еще называют - Тимьян, это вечнозеленый кустарник, который используется в лечебных и кулинарных целях уже тысячи лет. Растение произрастает в средиземноморском регионе и некоторых частях Африки, и ее использование восходит к Египетской империи. В кулинарии используют стебли и листья кустарника в приготовлении различных блюд, либо в целом или сушеном виде. Его обычно добавляют в супы, соусы, мясные блюда, а также используют для ароматизации гарнира.
Из этой статьи вы узнаете чем полезно пить чай с чабрецом, о полезных веществах в его составе, а также о противопоказаниях к его употреблению.
Листья и цветы чабреца в средние века использовали для защиты от кошмаров. Люди верили, что если положить чабрец под подушкой, то это может обеспечить приятные сны.
Состав чабреца
Сто грамм свежих листьев чабреца содержат:
Пищевая ценность | ||
Наименование | Количество | Суточная потребность |
Калорийность | 101 ккал | 5% |
Углеводы | 24.45 г | 18% |
Белки | 5.56 г | 10% |
Жиры | 1.68 г | 8.4% |
Холестерин | 0 мг | 0% |
Пищевые Волокна | 14.0 г | 37% |
Витамины | ||
Витамин B9 |
45 мкг |
11% |
Витамин B3 | 1.824 мг | 11% |
Витамин B5 | 0.409 мг | 8% |
Витамин B6 | 0.348 мг | 27% |
Витамин B2 | 0.471 мг | 36% |
Витамин B1 | 0.48 мг | 4% |
Витамин А | 4751 МЕ | 158% |
Витамин-С | 160.1 мг | 266% |
Электролиты | ||
Натрий |
9 мг |
0.5% |
Калий | 609 мг | 13% |
Минералы | ||
Кальций |
405 мг |
40.5% |
Железо | 17.45 мг | 218% |
Магний | 160 мг | 40% |
Марганец | 1.719 мг | 75% |
Марганец | 106 мг | 15% |
Цинк | 1.81 мг | 16.5% |
Чай с чабрецом — 8 полезных свойств
-
Чабрец укрепляет иммунитет
Высокий уровень витамина С, обнаруженного в чабреце, обеспечивает естественное укрепление иммунной системы. Витамин С полезен для выработки белых кровяных клеток, которые являются первой линией обороны в иммунной системе организма. Витамин C также играет важную роль в производстве коллагена
Что такое коллаген и чем он полезен организму Что такое коллаген и все о пользе и вреде коллагена. Как правильно принимать коллаген, где он содержится, при каких заболеваниях его необходимо принимать. Какие противопоказания. , который необходим для создания и обновления клеток, мышц, тканей и сосудов.
-
Антигрибковые свойства
Самый известный лечебный компонент, входящий в состав чабреца это тимол — органическое соединение, которое обладает широким спектром полезных действий для организа, включая способность предотвращать грибковые и вирусные инфекции, тем самым сокращая нагрузку на иммунную систему.
-
Чабрец богат антиоксидантами
Чабрец может похвастаться одной из самых высоких концентраций антиоксидантов среди других трав. В этой траве найдены фенольные антиоксиданты, в том числе лютеин и зеаксантин, которые способствует эффективной нейтрализации и устранению действий свободных радикалов во всем организме. Свободные радикалы — это опасные побочные продукты клеточного метаболизма, которые способны оказывать повреждения здоровых клеток, вызывая апоптоз, или спонтанная мутация. Эти антиоксиданты оказывают лечебное воздействие на организм и предотвращают окислительный процесс во внутренних органах, в нервной системе, сердце, глазах и коже.
-
Кроветворная функция
Высокая концентрация железа и других полезных минералов чабреца, помогает стимулированию производства красных кровяных клеток, тем самым способствуя росту оксигенации жизненно важных органов, систем и конечностей тела.
-
Чабрец полезен для здоровья сердца
Богатая смесь антиоксидантов, минералов и витаминов в чабреце питают и стимулируют работу сердце, а наличие в чабреце калия и марганца оказывают лечебные свойства в укреплении сердечной мышцы. Калий обладает сосудорасширяющим действием, тем самым уменьшая нагрузку на сердечно — сосудистую систему, расслабляя кровеносные сосуды и снижая кровяное давление. Регулярное употребление чая с чабрецом это отличное лечебное средство, которое может продлить вашу жизнь, предотвратив атеросклероз, избежав инсультов, инфарктов и ишемической болезни сердца.
-
Лечебные свойства чабреца для зрения
Наличие каротиноидов и витамина А
6 фактов о пользе витамина А для организма В статье приведены несколько научных исследований о влиянии витамина А на организма. 6 полезных свойств витамина А для здоровья и какой существует вред при передозировке этим витамином. в составе чабреца делает его эффективным антиоксидантом для защиты Ваших глаз и зрения. Каротиноиды нейтрализуют свободные радикалы, предотвращают процессы макулярной дегенерации глаз и катаракту!
-
Чабрец полезен для снятия стресса
В переводе слово «чабрец» означает — «сила духа», что очень точно характеризует действие этой травы. Один из витаминов в чабреце — витамин В6
9 фактов о пользе витамина В6 для организма В статье приведены 9 полезных свойств витамина В6 для нашего здоровья. Приведены ссылки на результаты научных исследований о влиянии этого витамина. Количество употребления и побочные эффекты от передозировки. , оказывает мощное влияние на определенные нейротрансмиттеры в мозге, которые напрямую связаны с выработкой гормона стресса. Регулярное включение чая с чабрецом в Ваш рацион полезно для повышения вашего настроения, уменьшения тревожности и страха.
-
Чабрец для профилактики и лечения простуды
Один из самых известных и древних лечебных средств в народной медицине для профилактики респираторных заболеваний — чабрец. Если вы страдаете от бронхита, хронической астмы, простуды, гриппа, насморка или аллергии, то чабрец окажет отхаркивающее и противовоспалительное действие, устранит мокроту и слизь из дыхательных путей, ослабит воспаление и предотвратит развитие вирусных микроорганизмов.
Противопоказания к употреблению чая с чабрецом
Чабрец не рекомендуется употреблять
- при гастрите;
- язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
- при нарушениях работы щитовидной железы;
- при заболеваниях почек и печени;
- при диабете.
Беременным женщинам необходимо ограничить прием чая с чабрецом, так как чрезмерное употребление может стать причиной выкидыша.
Интересные факты о чабреце
Чабрец был использован для процесса мумификации в Древний Египет.
Древние Греки чабрец использовали как ингредиент для ванн из-за прекрасного аромата этого растения. Запах тлеющего чабреца использовали как освежитель в храмах. Тимьян был символом мужества с древних времен. Воины древней Греции, Рима, шотландские горцы и рыцари Средневековья были уверены, что чабрец принесет им силу и мужество.
Чабрец также являлся частью похоронных обрядов в прошлом. Гроб, наполненный тимьяном, являлся гарантией безопасного и успешного перехода в загробный мир.