Мандарин - 11 полезных свойств. Чем полезен мандарин и какие противопоказания.

Оглавление статьи

  • 11  полезных свойств мандарина
  • Противопоказания к употреблению мандаринов

  • Мандарин – обязательный и горячо любимый новогодний фрукт миллионов жителей нашей страны. В Китае – родине этого замечательного фрукта, он считается символом богатства и успеха, а в Японии – счастья, семьи и долголетия. Однако красивый внешний вид, завораживающий запах и чудесный вкус – не единственные достоинства мандаринов: благодаря своему составу, они являются ещё и прекрасным лечебным средством от многих болезней.

    Существует несколько версий происхождения современного названия мандарин. Известно, что в Индийском океане был остров Мандарин, ныне Маврикий. Предполагают, что именно от названия острова, на котором произрастали эти фрукты, и пошло его название. По другой версии, мандаринами называли высших сановников в феодальном Китае. Возможно, европейцы, оценивая превосходный вкус мандарин, перенесли название сословия на цитрусовый плод, тем самым возвышая его над остальными фруктами.

    Состав мандарина

    В состав мандарин входит много витаминов и полезных веществ. По содержанию витамина С они находятся практически наравне с апельсином. Немало в них также и витаминов группы В. Мякоть фрукта богата на минеральные вещества, органические кислоты и фитонциды. Кожура содержит целебное мандариновое масло, состоящее из смеси сложных эфиров и других пахучих веществ, придающих мандаринам ни с чем несравнимый аромат.

    В 100 г мякоти мандарина содержатся следующие вещества:

    Минералы

    Наименование

    Количество

    Суточная потребность

    Кальций

    37 мг

    4%

    Медь

    42 мкг

    4.5%

    Железо

    0,15 мг

    2%

    Магний

    12 мг

    3%

    Марганец

    0.039 мг

    1.5%

    Цинк

    0.07 мг

    <1%

    Витамины

    Витамин В9

    16 мкг

    4%

    Витамин РР

    0.376 мг

    2.5%

    Витамин В5

    0.216 мг

    4%

    Витамин В6

    0.078 мг

    6%

    Витамин В2

    0.036 мг

    3%

    Витамин В1

    0.058 мг

    5%

    Витамин C

    26.7 мг

    44%

    Витамин А

    681 мкг

    23%

    Витамин Е

    0.20 мг

    1%

    Витамин K

    0 мкг

    0%

    Электролиты

    Натрия

    2 мг

    <0.5%

    Калия

    166 мг

    3.5%

    Пищевая ценность

    Калории

    53 ккал

    2.5%

    Углеводы

    13.34 г

    10%

    Белок

    0.81 г

    1.5%

    Общее количество жира

    0.31 г

    1%

    Холестерин

    0 мг

    0%

    Пищевые волокна

    1,8 г

    5%

    11  полезных свойств мандарина

    1. Здоровая нервная система

      Нормализация работы центральной нервной системы

      Несколько компонентов, входящих в состав мякоти мандарин, таких как калий, фолиевая кислота, а также различные антиоксиданты, как известно, обеспечивают нормальную работу нервной системы. Фолиевая кислота уменьшает риски возникновения болезни Альцгеймера и когнитивных нарушений. Функция калия заключается в увеличении притока крови к мозгу и улучшение тем самым концентрации и активности нейронов. Также мандарины – отличные антидепрессанты, заряжающие организм энергией и снимающие усталость и тревогу.

    2. Здоровая беременность и роды

      Здоровая беременность и роды

      Мандарины являются хорошим источником витаминов группы B, в том числе и фолиевой кислоты, которая участвует  в формировании нервной трубки и эритроцитов у будущего малыша. Дефицит фолиевой кислоты у беременных женщин может привести к рождению маловесных новорожденных, а также развитию дефектов нервной трубки у новорожденных. Мандарины и настой из кожуры мандаринов способствуют также снижению токсикоза у беременных.

    3. Здоровое сердце и сосуды

      Улучшение работы сердечно-сосудистой системы

      Мандарины отличаются богатым содержанием калия и низким натрия. Это соотношение помогает кровеносным сосудам расслабиться и поддерживает нормальное артериальное давление. Пищевые волокна, витамины C и В6, а также минерал калий способствуют улучшению сердечного здоровья в целом, снижая риски развития таких заболеваний как ишемия, гипертония, инфаркт, инсульт, атеросклероз. Интересно, что в белой пленке на мандариновых дольках содержится наибольшее количество гликозидов, полезных для сердца и сосудов.

    4. Повышение иммунитета

      Помощь иммунной системе

      Мандарины ускоряют обмен веществ, насыщают организм минералами и витамина, особенно так необходимыми в зимний период. Витамин С, содержащийся в мандаринах, является мощным природным водорастворимым антиоксидантом, помогающим организму вырабатывать устойчивость против инфекционных агентов, вирусов и бактерий, а также устраняет вызывающие рак свободные радикалы. Поэтому мандарины и сок из них оказывают на организм человека общеукрепляющее,  антибактериальное и противовирусное действие. Фитонцидная активность мякоти мандаринов и сока настолько высока, что употребляя этот фрукт можно избавиться от некоторых кожных заболеваний, имеющих грибковую природу.

    5. Здоровая кожа и волосы

      Лечение кожных заболеваний

      Умеренное потребление витамина С не только улучшает иммунную систему, также участвует в создании и сохранении коллагена, который является важным белком, содержащимся в волосах и коже. Витамин В12 уменьшает выпадение волос, способствует их росту и замедляет процесс поседения. Кроме того, мандарины содержат витамин А, который повышает выработку кожного сала и придает волосам здоровый блеск и силу. Также стоит отметить, что мандарины издавна используют в лечении кожных заболеваний, таких как акне, угревая сыпь, а также порезов и ран, так как содержащийся в них витамин А способствует восстановлению тканей. 

    6. Здоровое пищеварение

      Улучшение работы кишечника

      Мандарины являются отличным источником клетчатки. Ежедневное потребление 38 г и 25 г пищевых волокон для мужчин и женщин соответственно поможет  предотвратить запоры, улучшить перистальтику кишечника и процесс переваривания пищи. Употребление мандаринового сока избавит от гельминтов.

    7. Здоровое дыхание

      Помощь при кашле

      Мандарины благодаря повышенному содержанию феноликовой кислоты в своем составе, обладающей противозастойным и противоотечным свойством, используют при лечении астмы и бронхитов.  Поможет очистить легкие от слизи стакан мандаринового сока, принимаемый ежедневно. А отвар из высушенной кожуры мандарина смягчит кашель и окажет отхаркивающее действие.

    8. Женское здоровье

      Польза для женского здоровья

      Мандариновый сок, применяемый наружно, поможет в борьбе с молочницей. Мандарины окажут кровоостанавливающее действие  при обильных климактерических кровотечениях.

    9. Здоровые глаза

      Здоровье зрения

      Благодаря содержащимся в мандаринах ценным каротиноидам, лютеину и зеаксантину, употребление этих фруктов снизит вероятность возникновения поражений сетчатки глаза, наступления макулярной дегенерации глаз, катаракты и других нарушений зрения.

    10. Улучшение работы мочевыделительной системы

      Улучшение работы мочевыделительной системы

      Мандариновый сок помогает лечению камней в почках и мочевом пузыре, а также цистита.

    11. Профилактика онкологических заболеваний

      Профилактика развития онкологических заболеваний

      Благодаря высокой концентрации веществ, проявляющих антиоксидантные свойства, употребление мандарин будет являться эффективной профилактикой  образования злокачественных опухолей. А симбиоз витаминов В6 и В9 создает благоприятные условия для более быстрого усваивания полезных и питательных веществ с сохранением их противораковых свойств.

    Противопоказания к употреблению мандаринов

    Мандарины имеют не так много противопоказаний, причем абсолютных запретов на их употребление нет вовсе. С осторожностью стоит их включать в пищевой рацион людям, страдающим следующими заболеваниями:

    • язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
    • гастрит с повышенной кислотностью;
    • энтерит;
    • колит;
    • воспалительных заболеваниях тонкого кишечника;
    • гепатит;
    • холецистит;
    • острый нефрит;
    • сахарный диабет.  

    Не стоит забывать про то, что мандарин как цитрусовый фрукт достаточно аллергенен, поэтому во избежание развития аллергии и диатеза у детей необходимо обязательно учитывать индивидуальную переносимость фрукта. 

    Это интересно!

    Не все то, что на прилавках магазина предлагают под видом мандарина, можно назвать таковым. На самом деле к мандаринам стоит относить только плоды среднего размера с окраской кожуры от желтой до светло-оранжевой. Все остальное - лишь родственники настоящих мандаринов.

    Мандарины – уникальный фрукт, имеющий множество гибридов, по своим вкусовым качествам не уступающие прототипу. Танжерином называют гибрид мандарина и грейпфрута, это фрукт меньший по размеру в сравнении с апельсином с легко чистящейся шкуркой. Тангора – сладкий ярко-оранжевый гибрид мандарина и апельсина, имеющий приплюснутую форму. Каламондин – очень маленький гибрид мандарина с кумватом.

    Косточки от мандарин лучше не есть, в них присутствует синильная кислота, являющаяся ядовитым веществом. К тому же они невкусные и горькие, в них нет ни пользы, ни вкуса.




    Что еще полезного?