Киви - 12 полезных свойств и противопоказания

Киви представляет собой растение семейства Актинидиевых с плодами овальной формы, покрытыми коричневой тонкой кожурой с мелкими ворсинками. Мякоть киви имеет красивый изумрудный цвет и сладковатый с легкой кислинкой вкус.

Считается, что киви – это ягода, даже, несмотря на большой размер и кожуру.

Киви уже давно стал для многих любимым экзотическим фруктом. Родиной его считается Китай, именно там произрастала лиана михутао, которая является прародительницей окультуренного растения. Сегодня выведено более 50 сортов этого экзотического фрукта, но в пищу можно употреблять только некоторые сорта.

В Китае киви из-за мохнатой кожуры, которая покрывает фрукт, его еще называют «обезьяним персиком». Китайские императоры использовали киви в качестве афродизиака.

Свое название фрукт приобрел благодаря сходству с одноименной птицей-киви. Первоначально фрукт называли китайским крыжовником  В чем польза крыжовника для здоровья человека? В чем польза крыжовника для здоровья человека? Крыжовник - полезные свойства и противопоказания. Состав ягоды - пищевая ценность, минералы и витамины. 13 полезных свойств для организма. Кому не рекомендуется употреблять крыжовник. Интересные факты о ягоде. , потом солнечным персиком  Персик: польза и вред для здоровья женщин и мужчин Персик: польза и вред для здоровья женщин и мужчин 25 полезных свойств персика и его противопоказания. В статье приведены научные факты и исследования о его пользе и потенциальный вред применения при различных заболеваниях. , а свою популярность среди населения плоды приобрели во время длительной забастовки докеров, когда лимоны испортились, а китайский крыжовник сохранил свою свежесть. Из этой статьи вы узнаете о том, чем же полезен фрукт киви для нашего организма, его полезные свойства, способы применения и противопоказания.

Оглавление статьи

Состав

Состав киви

Киви обладает удивительным набором полезных свойств, которые обусловлены богатым витаминно-минеральным составом: витамины А, группы В  Витамины группы В: 15 продуктов с богатым содержанием Витамины группы В: 15 продуктов с богатым содержанием В статье вы найдете список из пятнадцати лучших продуктов по содержанию витаминов группы В. Приведены таблицы с данными по составу витаминов и их количеству, дневной нормы. , С, D, Е. Кстати, витамина С в киви намного больше, чем в цитрусовых. По разнообразию минерального состава киви оставляет позади многие витаминные комплексы, представленные на прилавках аптек.

В 100 г фрукта содержатся следующие минеральные вещества:

Микроэлементы

Наименование

Количество

Суточная потребность
Железо 0,8 мг 4,4 %
Цинк 0,3 мг 2,5 %
Марганец 0,2 мг 10 %
Медь 0,1 мг 10%
Бор 0,1 мг 5%

Макроэлементы

Наименование

Количество

Суточная потребность
Калий 300 мг 12%
Кальций 40 мг 4%
Магний 25 мг 6,3%
Натрий 5 мг 0,4%
Сера 15 мг 1,5 %
Фосфор 34 мг 4,3 %
Хлор 47 мг 2%

Витамины

Наименование

Количество

Суточная потребность
Витамин С 180 мг 200%
Витамин В6 0,2 мг 10%
Витамин РР 0,5 мг 2,5%
Витамин В9 18,5 мкг 4,6%
Витамин А 15 мкг 1,7 %
Витамин Е 0,3 мг 2 %

Наименование

Количество

Суточная потребность
Калории 61 Ккал 3 %
Белки 1 г 2 %
Жиры 0,52 г 2 %
Углеводы 14.66 г 11 %
Пищевые волокна 3 г 8 %
Чтобы киви раскрыл человеку свой запас полезных веществ, необходимо съедать 2-3 плода в день. Этого вполне достаточно для поддержания здоровья на высоком уровне, а уже через месяц вы почувствуете прилив сил, улучшение настроения, повышение работоспособности.

Показания к употреблению киви

Показания к употреблению киви
  • Слабый иммунитет.

  • Нарушение обмена веществ.

  • Заболевания органов дыхательной системы.

  • Частая смена временных и климатических поясов (командировки, переезды).

  • Прохождение курса химиотерапии.

  • Нарушение микрофлоры кишечника.

  • Импотенция.

  • Предрасположенность к варикозу или образованию тромбов.

  • Нарушение работы сердечно-сосудистой системы.

  • Пониженная кислотность желудка.

  • Высокий уровень холестерина в крови.

  • Период беременности и грудного вскармливания.

  • Детский возраст.

При наличии заболеваний, следует обратиться к врачу за консультацией. Специалист даст точные рекомендации касаемо суточной нормы и частоты приёма киви.

12 полезных свойств киви

  1. Повышение иммунитета

    Помощь иммунной системе

    Благодаря большому содержанию витамина С киви способен влиять на иммунную систему и защищать организм от инфекционных и простудных заболеваний в холодное время года и в период эпидемий гриппа. Кроме этого, аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом  Рейтинг 12 продуктов питания богатых антиоксидантами Рейтинг 12 продуктов питания богатых антиоксидантами В статье подобраны двенадцать продуктов питания с наиболее богатым содержанием антиоксидантов. Как добавить в свой рацион больше антиоксидантов и что выбрать из недорогих. , защищающим от свободных радикалов, что способствует омоложению организма и предупреждению его преждевременного старения.

     15 доступных продуктов для повышения иммунитета Это интересно: 15 доступных продуктов для повышения иммунитета
    Какие продукты стоит употреблять чтобы повысить свой иммунитет в период простуды и гриппа? В статье вы найдете 15 полезных продуктов которые смогут укрепить ваш иммунитет.
    Читать далее...
  2. Здоровая беременность и роды

    Здоровая беременность и роды

    Фолиевая кислота, содержащаяся в киви в достаточном количестве, является незаменимым витамином при планировании малыша, а также для его нормального вынашивания. Помимо этого, фолаты способствуют росту здоровых клеток, нормальному функционированию центральной нервной системы и коры головного мозга.

  3. Улучшение работы сердечно-сосудистой системы

    Улучшение работы сердечно-сосудистой системы

    Калий  Калий: польза и вред для организма, дефицит, источники, дозировка Калий: польза и вред для организма, дефицит, источники, дозировка Все о пользе и вреде калия для здоровья человека. 14 полезных свойств минерала для организма, побочные эффекты и противопоказания, дефицит и источники восполнения калия. и магний, содержащиеся в киви в больших количествах незаменимы для поддержания нормальной работы сердца, укрепления стенок кровеносных сосудов, регулирования артериального давления. Калий также способствует выведению из организма лишней жидкости, тем самым предупреждая возникновение отеков. Учеными доказано, что вещества в составе киви помогают организму противостоять развитию гипертонии, сердечной недостаточности, атеросклероза.

     13 продуктов для снижения давления при гипертонии Это интересно: 13 продуктов для снижения давления при гипертонии
    Какие продукты питания выбрать при заболевании гипертонии? В статье вы найдете 13 продуктов снижающих артериальное давление у взрослых и пожилых. Принципы диеты для понижения давления.
    Читать далее...
  4. Кроветворение

    Профилактика анемии

    Благодаря содержанию железа  Железо — лучшие продукты с богатым содержанием (таблица) Железо — лучшие продукты с богатым содержанием (таблица) Что такое гемовое и негемовое железо? В каких продуктах наибольшее содержания железа, какие существуют добавки, как их принимать. Продукты улучшающие и препятствующие усвоению. киви участвует в поддержании нормального уровня гемоглобина в крови и в процессах кроветворения в целом. Поэтому врачи рекомендуют включать в пищевой рацион этот фрукт людям, страдающим анемией, а также тем, кто потерял много крови. А уникальное вещество актинидин, также содержащееся в киви, расщепляет жиры и способствует уменьшению свертываемости крови, тем самым понижая риски развития тромбозов.

     Яблоки — 20 полезных свойств для здоровья и противопоказания Это интересно: Яблоки — 20 полезных свойств для организма
    В статье приведены 20 наиболее полезных свойств яблок для здоровья человека, а также их противопоказания и вред. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять эти фрукты. Польза яблок при похудении.
    Читать далее...
  5. Снижение веса

    Похудение

    . Фрукт является любимым лакомством худеющих людей. Во-первых, благодаря его низкой калорийности  38 продуктов с самой низкой калорийностью для похудения 38 продуктов с самой низкой калорийностью для похудения В статье подобран удобный список продуктов с минимальной калорийностью. Эти продукты не только помогут вам похудеть, но и будут полезны для вашего здоровья. . Во-вторых, киви подавляет аппетит  12 препаратов для подавления аппетита без рецептов 12 препаратов для подавления аппетита без рецептов В статье приведены 12 безрецептурных средств для снижения аппетита. Приведены ссылки на результаты научных исследований о том, насколько они реально помогают похудеть, и какие существуют противопоказания к употреблению. и надолго насыщает организм. А, в-третьих, киви понижает уровень холестерина в крови, что способствует снижению веса и очищению организма. Пищевые волокна, входящие в состав экзотического фрукта, также будут способствовать похудению за счет нормализации пищеварения, улучшения проходимости кишечника.

     Калорийность и похудение: мифы и факты Это интересно: Правильно ли рассчитывать калории при похудении?
    Все ли калории одинаковые и нет разницы из какого продукта они поступили? 100 калорий полученных из конфет также эффективны для похудения как 100 калорий из брокколи? Что нужно знать о калорийности при похудении.
    Читать далее...
  6. Улучшение работы почек

    Улучшение работы почек

    Благодаря богатому минеральному составу киви обладает уникальным свойством выведения из организма избытка соли  Соль – польза и вред: 11 полезных свойств и противопоказания Соль – польза и вред: 11 полезных свойств и противопоказания Все о пользе и вреде поваренной соли: 11 уникальных полезных свойств соли для организма человека и какой вред здоровью она может нанести. Полезные свойство поваренной соли при различных заболеваниях. , что служит профилактикой образования камней и песка в почках, снижает риск развития таких заболеваний как пиелонефрит и нефрит и улучшает работу этого органа в целом.

     Камни в почках: 8 способов лечения народными средствами Это интересно: Камни в почках: 8 способов лечения народными средствами
    Что влияет на образование камней в почках? Какие профилактические меры и способы лечения почечнокаменной болезни народными средствами легко применить в домашних условиях.
    Читать далее...
  7. Дарит красоту

    Красота

    Цинк, содержащийся в киви, способствует укреплению ногтей и волос, препятствует появлению седины. Благодаря богатому витаминному комплексу киви улучшает киви состояние кожи, нормализует ее цвет, улучшает тургор, предупреждает появление морщин.

  8. Улучшение работы пищеварительной системы

    Улучшение работы кишечника

    Съедая фрукт после приема пищи, можно снизить риски развития таких патологий желудочно-кишечного тракта как изжога, тяжесть в животе и отрыжка. Киви также способствует нейтрализации отрицательного воздействия нитратов на организм.

  9. Нормализация работы центральной нервной системы

    Нормализация работы центральной нервной системы

    Систематическое употребление киви поможет избавиться от депрессий, неврозов, стрессов  16 способов снять стресс и нервное напряжение в домашних условиях 16 способов снять стресс и нервное напряжение в домашних условиях В статье приведены 16 научно обоснованных способа для снятия стресса. Как самостоятельно, в домашних условиях и без применения фармакологических препаратов снять стресс и нервное напряжение. . Способствует фрукт и восстановлению нормального сна, стимулирует активность и бодрость. Все это дает основание рекомендовать киви для спортсменов, испытывающих большие физические и психические нагрузки.

  10. Профилактика онкологических заболеваний

    Профилактика развития онкологических заболеваний

    Благодаря высокой концентрации провитамина А и витамина С, являющихся антиоксидантами, употребление киви будет являться эффективной профилактикой развития раковых клеток. А тандем витаминов В6 и В9 создает условия для быстрого усваивания полезных веществ с сохранением их противораковых свойств. А фитонутриенты, содержащиеся в киви, восстанавливают поврежденные молекулы ДНК и создают препятствие для развития злокачественных опухолей.

  11. Поддержание нормального уровня сахара в крови.

    Профилактика диабета

    Гликемический индекс  Гликемический индекс: полная таблица из 250 продуктов питания Гликемический индекс: полная таблица из 250 продуктов питания Из статьи вы узнаете что такое гликемический индекс и на что он влияет. Как самостоятельно выбирать нужные продукты. В статье приведена таблица с 250 популярными продуктами питания. киви довольно низкий - 4, это означает, что фрукт можно употреблять в пищу при сахарном диабете, так как он не будет способствовать резкому повышению сахара в крови.

  12. Профилактика макулодистрофии и других глазных заболеваний.

    Здоровье зрения

    Учеными доказано положительное влияние киви на сетчатку глаза и на зрение в целом, благодаря содержащимся в нем лютеину и зексантину.

Не всем известно, что кожица киви также съедобна, содержит большое количество антиоксидантов, поэтому фрукт можно не чистить, а тщательно вымыть и скушать целиком.

Польза киви для организма

Польза киви для организма человека

Польза плода заключается в богатом химическом составе. Киви – природный источник

  • витамина C,
  • витамина K,
  • кремния,
  • калия,
  • магния,
  • железа,
  • кальция,
  • меди.
  1. Польза для женского организма

    Польза для женского здоровья

    Представительницы прекрасного пола используют киви для ухода за кожей. Это натуральное косметическое средство питает, тонизирует, защищает от негативного воздействия окружающей среды.

    К тому же «мохнатые» плоды:

    • Повышают защитную функцию организма;

    • снижают риск развития онкологических заболеваний;

    • защищают от мочекаменной болезни;

    • сок киви регулирует уровень глюкозы в крови.

  2. В период беременности и лактации

    Здоровая беременность и роды

    Беременным женщинам разрешено съедать не более одного плода в день.

    • Высокая концентрация магния и калия помогает сердцу легче переносить нагрузку.

    • Витамины C и E улучшают метаболизм  Как разогнать метаболизм для похудения: жиросжигание на максимум Как разогнать метаболизм для похудения: жиросжигание на максимум Как ускорить метаболизм для похудения? Подробно о факторах, влияющих на обмен веществ, способах ускорения с помощью питания и тренировок. Советы по ускорению метаболизма для мужчин и женщин после 30, 40, 50 лет. , поддерживают развитие плаценты, укрепляют иммунитет.

    • Железо предотвращает снижение гемоглобина в крови.

    • Фолиевая кислота важна для нормального развития центральной нервной системы ребенка. Достаточное поступление вещества снижает вероятность патологий мозга.

    • Фтор и кальций  Кальций польза и вред: 10 полезных свойств для организма Кальций польза и вред: 10 полезных свойств для организма Полезные и лечебные свойства кальция для нашего организма. Особенности влияния кальция на наше здоровье и в каких продуктах его содержится больше всего. необходим для формирования костей и суставов.

    Будущим мамам с язвой желудка, гастритом, аллергией на цитрусовые  Аллергия: 8 эффективных народных средств Аллергия: 8 эффективных народных средств Чтобы снять симптомы аллергии, не обязательно сразу обращаться к бенадрилу, кларитину или другим лекарствам. Облегчить проявление болезни можно естественным путем в домашних условиях. лучше отказаться от киви.

    Стоит исключить ягоды из рациона и во время грудного вскармливания. Плоды могут вызвать у малыша аллергическую реакцию или колики.

    Предлагать ребенку экзотический плод нужно постепенно, но не ранее, чем через 6 месяцев после рождения.

  3. Для мужчин

    Повышает сексуальную активность мужчин

    У каждого мужчины хотя бы раз в жизни возникали проблемы с потенцией. Причины могут быть разные, включая стрессы, авитаминоз, переутомление. Лучше задуматься над профилактикой эректильной дисфункции.

    Содержащиеся в киви вещества улучшают кровообращение, а хорошая проходимость сосудов способствует более продолжительной эрекции. Плод помогает наладить сексуальную жизнь и благодаря высокой концентрации цинка и витамина Е.

    Ежедневное употребление киви поможет поддерживать гормональный фон в норме, бороться с окислительным стрессом и укрепить иммунитет.

  4. Для детей

    Здоровье детей

    Ребенку до года желательно давать «местные» фрукты (яблоки, сливы, груши  Груша — 12 полезных свойств и противопоказания для организма Груша — 12 полезных свойств и противопоказания для организма Пять полезных свойств фрукта груши для человека. Чем полезны груши для женщин и мужчин. Ее состав - витамины и полезные вещества в грушах. Польза и вред груши для здоровья. ). С экзотическими плодами лучше знакомить малыша чуть позднее. Первая порция мякоти киви не должна превышать одной чайной ложки.

    Киви повышает сопротивляемость инфекциям, оказывает на ребенка успокаивающее действие. Особенно полезен плод детям, страдающим хроническими запорами  ТОП-25 продуктов от запора, рекомендации врачей ТОП-25 продуктов от запора, рекомендации врачей В статье приведены 25 продуктов, напитков, овощей и фруктов которые наиболее эффективны при лечении и профилактике запоров. , ведь киви обладает мягким слабительным эффектом  Список лучших 20 продуктов со слабительным эффектом Список лучших 20 продуктов со слабительным эффектом В статье приведены 20 доступных продуктов питания которые рекомендуются при запорах. Все продукты подтверждены научными фактами и результатами исследований. . Это еще и натуральное мочегонное средство  Топ-14 мочегонных продуктов и напитков при отеках Топ-14 мочегонных продуктов и напитков при отеках В статье приведены наиболее полезные мочегонные продукты питания, травы и напитки. Как без лекарств и врачей уменьшить отеки в организме народными средствами. , которое выводит соли и предупреждает образование камней.

  5. Можно ли худеть с помощью киви?

    Снижение веса

    Киви придется кстати людям, желающим избавиться от лишних килограммов. Плод содержит грубую растительную клетчатку, а также ферменты, ускоряющие биохимические реакции в организме. Продукт способствует выработке коллагена  Что такое коллаген и чем он полезен организму Что такое коллаген и чем он полезен организму Что такое коллаген и все о пользе и вреде коллагена. Как правильно принимать коллаген, где он содержится, при каких заболеваниях его необходимо принимать. Какие противопоказания. , который важен для эластичности кожи в период снижения веса.

     Клетчатка: как правильно похудеть, 14 лучших продуктов Это интересно: Клетчатка: как правильно похудеть, 14 лучших продуктов
    В статье приведены результаты научных исследований о пользе употребления клетчатки для похудения. Как правильно принимать клетчатку, какие существуют добавки и какой эффект вы сможете получить.
    Читать далее...
  6. Разрешено ли употреблять киви при сахарном диабете?

    Профилактика диабета

    Людям, страдающим диабетом, приходится отказываться от многих любимых лакомств. И, как правило, на помощь приходят овощи и фрукты. Лечебные свойства киви при данном заболевании пребывают на стадии клинических исследований, но уже сейчас большинство эндокринологов рекомендуют включать его в ежедневный рацион.

    В 100 г киви содержится 9 г сахара  Вред сахара для организма: 11 научных фактов и исследований Вред сахара для организма: 11 научных фактов и исследований 11 причин почему сахар вреден для организма. В статье приводятся более сорока научных исследований о его вредном влиянии на здоровье человека. . Но присутствие клетчатки  Что такое клетчатка: научные факты о пользе организму Что такое клетчатка: научные факты о пользе организму В статье приведено большое количество подтвержденных научных исследований о пользе клетчатки для здоровья. Клетчатка для похудения, снижение уровня сахара и холестерина, профилактика запоров и многое другое. и пектиновых волокон не позволяет ему быстро усваиваться. Киви способствует похудению, что важно для пациентов со 2 типом диабета. Плоды содержат актинидин – фермент, который расщепляет животные белки и жиры.

    Есть киви при сахарном диабете можно. Главное – не увлекаться. Чрезмерное употребление может негативно сказаться на состоянии здоровья. При отсутствии противопоказаний разрешено съедать 1-2 плода в день.

Противопоказания

При всем многообразии целебных свойств плоды киви имеют ряд существенных противопоказаний.

  • не стоит кушать фрукт, предварительно его не помыв. Дело в том, что многие не моют продукт, а просто очищают его от кожуры и сразу же едят. Фрукт необходимо мыть и перед и после удаления кожуры. Иначе, можно занести в организм какой-нибудь микроб и заразиться инфекционными заболеваниями;
  • диарея — киви обладает легким слабительным воздействием на организм, поэтому людям, склонным к данной патологии желудочно-кишечного тракта, стоит воздержаться от употребления фрукта;
  • аллергия — большое количество витамина С и органических кислот может вызвать аллергическую реакцию;
  • гастрит – повышенная кислотность желудка является препятствием для употребления киви;
  • почечная недостаточность – фрукт содержит очень много воды, что может отрицательно повлиять на работу мочевыделительной системы и доставить некоторый дискомфорт.

Для остальных людей киви будет только полезен, и его ежедневное употребление лишь поспособствует нормальному, здоровому функционированию организма.

Как правильно есть киви

Киви

Киви едят в свежем, вяленом, сушеном виде. Из плодов готовят варенье, джем, соки, цукаты, фруктовые салаты.

Ягода сочетается практически с любыми ингредиентами. Продукт отлично подходит к рыбным и мясным блюдам. В качестве элемента декора киви часто используются в выпечке. А некоторые умудряются изготавливать из «китайского крыжовника» ликеры, сладкие настойки, вина  Красное вино – польза и вред: 17 научных фактов о вине Красное вино – польза и вред: 17 научных фактов о вине 17 научных экспериментов раскрывающих воздействие вина на организм человека. Полезно ли красное вино и при каких заболеваниях, а также какие существуют противопоказания к его употреблению. .

Можно ли есть киви вместе с кожурой?

Киви полезно употреблять с кожурой. Плод необходимо тщательно вымыть под проточной водой, кожуру очистить от ворсинок с помощью приспособления для снятия цедры с цитрусовых. Лучше сразу выбирать сорта киви с гладкой и мягкой кожицей, например, кивиньо.

Кожура плода содержит антиоксиданты  Чем полезны антиоксиданты, добавки, препараты и их вред Чем полезны антиоксиданты, добавки, препараты и их вред Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах? , которые оказывают противоаллергенное и противовоспалительное действие, а также предотвращают мутирование клеток, развитие злокачественных опухолей и метастазирование. Кожура киви – источник клетчатки, фолата, витамина E.

 Топ-20 продуктов с наивысшим содержанием клетчатки Это интересно: Топ-20 продуктов с наивысшим содержанием клетчатки
Хотели бы увеличить потребление клетчатки и улучшить ваше здоровье? В статье мы подобрали 20 лучших продуктов с наибольшим содержанием клетчатки.
Читать далее...
Есть и неприятные моменты. Оксалат кальция может раздражать внутреннюю поверхность ротовой полости у некоторых людей. Кристаллы вещества могут поцарапать слизистую. Попадание кислоты плода в эти микроскопические царапины сопровождается чувством жжения.

Зрелые киви, вызывают меньше раздражения, поскольку мягкая мякоть снижает воздействие оксалатов.

Можно ли есть натощак?

Не желательно есть фрукты на голодный желудок, и киви – не исключение. Плод может спровоцировать обострение гастрита, повысить кислотность желудочного сока. Лучше насладиться киви после обеда.

Китайский крыжовник можно есть и на ночь (за час до сна). Фрукт оказывает успокаивающее действие и улучшает качество сна.

Суточная норма

Здоровым людям разрешено съедать 1-2 плода в день. 100 г ягод обеспечивает суточную норму витамина C, что предотвращает развитие различных патологий, в том числе мутирование клеток, которые могут стать причиной онкологических заболеваний.

Безопасны ли плоды для кошек и собак?

Любой экзотический продукт, перед включением в рацион питомца, необходимо согласовывать с ветеринаром. Киви можно давать собакам, но только при разрешении специалиста и в ограниченных количествах – не более 1 плода в неделю.

Кошкам киви давать опасно, потому что продукт может вызвать у животных сильное отравление.

В каком виде лучше употреблять?

Самый лучший вариант – употребление киви в свежем виде. По содержанию аскорбиновой кислоты «мохнатая картошка» обходит апельсины и лимоны  Лимон — все полезные свойства для здоровья и противопоказания Лимон — все полезные свойства для здоровья и противопоказания Полезные свойства лимона для здоровья нашего организма. Польза лимона и лимонной воды для кожи и волос и все рецепты его применения. Чем он может быть вреден и его противопоказания. . Включение плода в ежедневный рацион - эффективный способ профилактики авитаминоза в осенне-зимний период. Существует несколько способов употребления ягоды:

  • Как уже было сказано выше, полезными свойствами наделена и кожура, поэтому плоды можно есть целиком, помыв и удалив волоски.

  • Разрезать плод на две части и чайной ложкой вынимать мякоть.

  • Очистить «мохнатую картошку» от кожуры и порезать на дольки или колечки.

Сок

Сок киви

Свежевыжатый сок – кладезь питательных веществ. Полезные свойства напитка:

  • регулирует уровень глюкозы в крови;

  • очищает кровь, улучшает ее состав;

  • понижает уровень холестерина;

  • помогает организму бороться с инфекциями;

  • восстанавливает сердечный ритм;

  • устраняет неприятные последствия переедания (тяжесть в желудке, метеоризм, изжогу).

В 100 г фреша содержится всего 40 Ккал. Приготовить сок несложно – нужно очистить ягоды, порезать на куски, измельчить в блендере и протереть через сито.

Сок следует выпить сразу после приготовления. Постояв в теплом месте пару часов, напиток лишается полезных свойств.

Цукаты

Цукаты киви

Цукаты из киви не только вкусны, они сохраняют часть питательных веществ свежего плода. Сваренные в сиропе ягоды – хорошая альтернатива кондитерским изделиям. Но из-за содержания сахара от цукатов следует отказаться людям, страдающим ожирением, сахарным диабетом, заболеваниями печени, желудка, желчного пузыря.

Сушеные плоды

Сушеные киви

Обезвоженными кусочками киви можно перекусывать, добавлять в мюсли, каши, йогурты  Йогурт — польза и вред для организма Йогурт — польза и вред для организма Шесть уникальных полезных свойств йогурта для нашего организма. В чем польза йогурта при различных заболеваниях и какой потенциальный вред от его употребления существует. , кондитеры украшают ими пироги и торты.

Сушеные киви – натуральное мягкое слабительное средство. Они стимулируют мозговую деятельность, снимают нервное напряжение, улучшают работу сердца, снижают показатель «плохого» холестерина.

Важно помнить, что в 100 г продукта содержится 275 Ккал.

При покупке сушёного киви следует обратить внимание на его внешний вид. Качественный продукт имеет насыщенный зелёный цвет и кисло-сладкий вкус. Не стоит приобретать слишком мягкие сухофрукты. К тому же, следует убедиться в отсутствии темных пятен.

Плоды киви не любят насекомые-вредители, поэтому урожайность данного растения очень высокая.

Особенности сортов

Сорты киви

Особой популярностью пользуется киви «пушистый», коричневого цвета, с легким пушком.

В последнее время в мире растет спрос на золотой киви с гладкой шкуркой бронзового цвета. Такие плоды слаще и ароматнее «пушистых», но уступают последним по содержанию витамина К и пищевых волокон.

Новинка характеризуется высокой концентрацией витамина В5, который важен для здоровья нервной системы. Больше в них и фолиевой кислоты, крайне необходимой для будущих мам.

Условия хранения

Зрелые плоды нужно хранить только в холодильнике. Причем, желательно их съесть в течение 3-х суток с момента покупки. Киви необходимо держать подальше от фруктов, которые выделяют этилен.

Плоды впитывают посторонние запахи, поэтому не рекомендуется хранить их рядом продуктами, обладающими резким ароматом.

Чтобы ускорить процесс созревания, киви помещают в бумажный пакет с бананом  Банан - 15 полезных свойств и противопоказания для здоровья Банан - 15 полезных свойств и противопоказания для здоровья Из статьи вы узнаете о 15 полезных для здоровья свойствах банана, как их применяют в рецептах народной медицины при различных заболевания. Кому противопоказаны бананы и интересные факты. , яблоком или грушей. Важно чтобы на киви не попадали прямые солнечные лучи. При комнатной температуре достаточно 2-3 дней, чтобы полезный плод доспел.

Можно ли замораживать киви?

Киви можно хранить в замороженном виде. Плоды очищают от кожуры, нарезают дольками, выкладывают на поддон и замораживают. Затем перекладывают в целлофановый пакет или контейнер и помещают в морозильную камеру. Такой способ не позволит кусочкам слипнуться.

В летнее время лианы киви живут в водной среде, потребляя при этом воды более 5 литров в день на одну лиану.

Что полезнее – киви или апельсин?

Киви против апельсина

Оба плода известны высоким содержанием витамина С. Добавление этих продуктов в рацион предотвратит многие проблемы со здоровьем, укрепит иммунитет.

Сходства:

  • Обладают антиоксидантными свойствами, укрепляют иммунитет.

  • Улучшают пищеварение.

  • Оказывают антибактериальное и противомикробное действие.

  • Благотворно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Различия:

  • Киви превосходит апельсины по содержанию сахара.

  • Апельсины обладают более мощными болеутоляющими и противовоспалительными свойствами  ТОП-12 противовоспалительных продуктов питания ТОП-12 противовоспалительных продуктов питания В статье приведены наиболее популярные, натуральные продукты питания которые помогают организму снижать воспалительные действия в организме. В основном это легкодоступные, недорогие и популярные продукты, продающиеся в магазинах. .

  • Киви помогают бороться с заболеваниями глаз и органов дыхательной системы.

  • Киви борется со старением и свободными радикалами не только благодаря витамину C, но и высокой концентрации лютеина и витамин А  6 фактов о пользе витамина А для организма 6 фактов о пользе витамина А для организма В статье приведены несколько научных исследований о влиянии витамина А на организма. 6 полезных свойств витамина А для здоровья и какой существует вред при передозировке этим витамином. .

  • Апельсины устраняют инфекции в полости рта.

 Польза апельсина для организма человека. 8 полезных свойств апельсина. Это интересно: Польза апельсина для организма человека. 8 полезных свойств апельсина.
8 уникальных полезных свойств апельсина для организма человека. Состав апельсина - калорийность, витамины и минералы. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять апельсин и кому он противопоказан.
Читать далее...

В заключении

Всего в 100 г киви содержится 150 % от суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте.

Плоды замедляют старение, улучшают состояние кожи, предотвращают заболеваний глаз и органов дыхания, нормализуют пищеварение, положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, поддерживают и восстанавливают здоровье костей, снижают риск развития онкологических заболеваний.

Автор:
Logo