Чем полезна айва для организма?

Айва принадлежит к семейству Розовые, что дает ей право считаться близким родственником груше Груша — 12 полезных свойств и противопоказания для организма Пять полезных свойств фрукта груши для человека. Чем полезны груши для женщин и мужчин. Ее состав - витамины и полезные вещества в грушах. Польза и вред груши для здоровья. и яблоку Яблоки — 20 полезных свойств для здоровья и противопоказания В статье приведены 20 наиболее полезных свойств яблок для здоровья человека, а также их противопоказания и вред. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять эти фрукты. Польза яблок при похудении. . Айва относится к монотипному роду и поэтому представлена одним видом – айва обыкновенная.

Имеют плоды айвы и другие названия, такие как «квите» - немецкое, «дюля» - болгарское, «хейва» – азербайджанское, «пигва» – польское. Привычное для нас название айва имеет турецкие корни.

Айва и ее полезные свойства известны человечеству уже более 4 тысяч лет. Родиной этого удивительного растения считается Северный Кавказ, именно оттуда, считают исследователи, эта культура попала в Азию, Древнюю Грецию и Рим. Польза и вред айвы для организма изучалась еще древними греками, которые очень любили этот фрукт за сочный и яркий вкус и дали ему название золотое яблоко. Вообще в мифологии плоды айвы символизируют любовь и плодородие, поэтому их часто использовали в различных обрядах, связанных с бракосочетанием.

Айва – самый ранний из известных фруктов. Исследования отмечают, что именно айва, а не яблоко стало тем самым запретным плодом, который пригубила Ева в саду Рая. А известный всем историкам спор, из-за которого началась Троянская война, возник, по мнению тех же историков, из-за ароматной айвы. Именно ее бог любви Парис вручил прекрасной Елене.

Сейчас естественным образом айва произрастает на Кавказе, Средней Азии и на юге Европы, а выращивается искусственно чуть ли не по всему миру, даже в северных странах, таких как Норвегия. Растение айва представляет собой кустарник высотой около 5 м. Плоды айвы по форме напоминают яблоко или грушу, лимонного или темно-желтого цвета с терпким и вяжущим, но сладким вкусом. Созревают плоды айвы в июле-августе. Стоит сказать, что фрукт этот достаточно необычен – не стоит его употреблять в пищу сырым. Необработанные плоды айвы твердые и кислые. А при варке становятся сладкими и нежными на вкус.

Польза этого загадочного фрукта восхваляются во многих легендах и древних сказаниях. И действительно, этот факт уникальности айвы доказан и не подлежит сомнениям.

Состав

Химический состав любого продукта определяет его полезные свойства. Что касается плодов айвы, то ее компонентный состав сильно зависит от территории произрастания и сорта. В состав айвы обыкновенной входит внушительное количество минеральных и биологически активных веществ: различные органические кислоты, пектины, витамины, дубильные вещества, катехины. А сложные эфиры в шкурке айвы – энанто-этиловый и пеларгоново-этиловый – определяют необычный аромат этого фрукта.

В 100 г плодов айвы содержатся:

Айва — 13 полезных свойств для здоровья

Айва – это лечебное растение, причем пользой обладают плоды, семена и листья этого фрукта, из которых также делают варенье. Для этого они проходят специальную термическую обработку.

Семена айвы, а точнее слизь из семян находит применение в текстильной промышленности, ее используют для придания тканям лоска.

Айва уже давно приобрела славу диетического продукта. Все, кто следит за фигурой, занимаются спортом, нуждаются в легко усваиваемой пище. Плоды айвы являются замечательным составляющим сбалансированного питания – нет жиров, холестерина и практически отсутствует натрий.

Пектиновые вещества, входящие в состав плодов айвы в большом количестве, делают фрукт полезным для работников вредных производств, а также для людей, проживающих на территориях, загрязненных радиоактивными веществами. Пектины поглощают и выводят из человеческого организма токсины.

Айва во всех смыслах очень полезный фрукт, она проявляет целебные свойства в отношении многих органов и функций организма мужчин и женщин.

1. Противовоспалительные свойства

   

   Благодаря наличию в составе большого количества витамина С, плоды айвы способствуют повышению иммунитета 15 доступных продуктов для повышения иммунитета Какие продукты стоит употреблять чтобы повысить свой иммунитет в период простуды и гриппа? В статье вы найдете 15 полезных продуктов которые смогут укрепить ваш иммунитет. и полезны при лечении воспалительных заболеваний.

   Это интересно: ТОП-12 противовоспалительных продуктов питания

   В статье приведены наиболее популярные, натуральные продукты питания которые помогают организму снижать воспалительные действия в организме. В основном это легкодоступные, недорогие и популярные продукты, продающиеся в магазинах.

   Читать далее...

2. Диетические свойства

   

   Пищевые волокна фрукта и низкая калорийность 38 продуктов с самой низкой калорийностью для похудения В статье подобран удобный список продуктов с минимальной калорийностью. Эти продукты не только помогут вам похудеть, но и будут полезны для вашего здоровья. делают продукт незаменимым в вопросе снижения веса и улучшения здоровья организма в целом.

3. Антиоксидантные свойства

   

   Полифенолы, входящие в состав плодов айвы, придают ему удивительные свойства. Антиоксиданты блокируют свободные радикалы, тем самым замедляя процессы старения организма и уменьшая риск развития многих серьезных заболеваний, таких как инфаркт и инсульт.

   Это интересно: Рейтинг 12 продуктов питания богатых антиоксидантами

   В статье подобраны двенадцать продуктов питания с наиболее богатым содержанием антиоксидантов. Как добавить в свой рацион больше антиоксидантов и что выбрать из недорогих.

   Читать далее...

4. Противораковые свойства

   

   . Свободные радикалы и злокачественные раковые образования блокируются катехинами и эпикатехинами – дубильными веществами, содержащимися в плодах айвы. Эти вещества, как известно, обладают прекрасными антиоксидантными свойствами и защищают слизистые организма от размножения раковых клеток.

5. Отхаркивающие и противокашлевые свойства

   

   При лечении кашля и других вирусных заболеваний дыхательных путей используется чаще отвар из листьев или семян айвы, который обволакивает и успокаивает раздражение в горле, способствует отхаркиванию слизи. А эфирные масла обладают отличным противомикробным эффектом, что препятствует распространению инфекции.

6. Слабительное свойство

   

   Пектиновые вещества и клетчатка Что такое клетчатка: научные факты о пользе организму В статье приведено большое количество подтвержденных научных исследований о пользе клетчатки для здоровья. Клетчатка для похудения, снижение уровня сахара и холестерина, профилактика запоров и многое другое. способствуют эффективному очищению стенок кишечника от вредных веществ. Также усиливаются желчегонные свойства, что понижает уровень холестерина в крови ТОП-10 продуктов, снижающих холестерин и очищающих сосуды В этой статье на основе проведенных научных исследований мы подобрали 10 лучших продуктов питания для снижения холестерина и очищения сосудов. . При этом нормализуется деятельность пищеварительной системы в целом.

   Это интересно: Список лучших 20 продуктов со слабительным эффектом

   В статье приведены 20 доступных продуктов питания которые рекомендуются при запорах. Все продукты подтверждены научными фактами и результатами исследований.

   Читать далее...

7. Мочегонное свойство

   Благодаря высокому содержанию витаминов и минеральных веществ плоды айвы обладают хорошими диуретическими свойствами, и тем самым полезны для людей, страдающих гипертонией, отеками, почечной недостаточностью

   Это интересно: Топ-14 мочегонных продуктов и напитков при отеках

   В статье приведены наиболее полезные мочегонные продукты питания, травы и напитки. Как без лекарств и врачей уменьшить отеки в организме народными средствами.

   Читать далее...

8. Полезные свойства айвы для женщин

   

   Входящие в состав семян фрукта витамины С и РР способствуют тому, что плоды авокадо Авокадо — 12 полезных свойств, противопоказания и применение Авокадо - его полезные свойства и противопоказания. Состав фрукта, его применение в народной медицине, косметологии и кулинарии. Интересные факты о авокадо. успешно применяются в качестве кровоостанавливающего средства во время критических дней у женщин. С профилактической целью специалисты рекомендуют добавлять в обычный чай кусочки айвы.

9. Противоожоговое свойство

   

   Сок айвы обладает подсушивающим и антибактериальным эффектом, что прекрасно подходит при лечении небольших ожогов.

10. Помощь при беременности

    

    Наличие в айве легкоусвояемого железа в содружестве с медью придают ей хорошие кроветворные свойства, что так необходимо здоровью беременным женщинам в период дефицита железа. Кстати, беременным женщинам будет полезно еще одно важное для их комфортной жизни свойства плодов айвы, а именно противорвотное.

11. Здоровое пищеварение

    

    Благодаря пектиновым веществам айва подходит для людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, такими как язва, понос, рвота, колит, кишечные инфекции. А сок айвы подойдет при лечении геморроя, для этого используют примочки.

12. Польза айвы для здоровья нервной системы

    

    Целебными оказываются свойства айвы при нарушениях функций нервной системы. Антиоксиданты Чем полезны антиоксиданты, добавки, препараты и их вред Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах? , входящие в состав айвы, обладают антистрессовым эффектом 16 способов снять стресс и нервное напряжение в домашних условиях В статье приведены 16 научно обоснованных способа для снятия стресса. Как самостоятельно, в домашних условиях и без применения фармакологических препаратов снять стресс и нервное напряжение. и прекрасно снимают нервное напряжение в организме, тем самым улучшая настроение и добавляя бодрости организму.

13. Косметические свойства

    

    Фруктовые органические кислоты, содержащиеся в спелых и сочных плодах, позволяют использовать плоды айвы в косметических целях. Маски из мякоти фрукта обладают отличными антисептическими и питательными свойствами. Прекрасно справится такая маска и с угревой сыпью, а также с усталостью и жирностью кожных покровов.

Название десерта «мармелад» происходит от португальского «marmelo», что дословно можно перевести как «пюре из айвы». Этот факт подтверждается тем, что из айвы благодаря пектинам можно приготовить отличное желе, джемы и повидло.

Виды

Айва - популярное древесное растение, которое произрастает в местах с суглинистой почвой. Вот перечень распространенных сортов, содержащих в себе большое количество витаминов и минеральных веществ.

1. Японская - вечнозеленое растение, высота которого достигает около 2 метров. Декоративный кустарник отличает наличие красных цветов и ароматных плодов. В составе мякоти японской айвы присутствует большое количество фруктовых кислот, которые участвуют в регенерации клеток, насыщают их коллагеном Что такое коллаген и чем он полезен организму Что такое коллаген и все о пользе и вреде коллагена. Как правильно принимать коллаген, где он содержится, при каких заболеваниях его необходимо принимать. Какие противопоказания. и эластаном, продлевают их молодость.

2. Обыкновенная айва распространена на территории Поволжья, Крыма, Закавказья, Греции и Средней Азии. Для этого сорта характерны крупные ароматные плоды, по форме напоминающие шар или грушу. Мякоть имеет сладковатый вкус и легкую терпкость.

3. Китайская айва - обладает ярко выраженной кислинкой и легкой вязкостью. Ее плоды более мясистые, чем у других сортов. Произрастает кустарник преимущественно в азиатских странах, включая Китай, Корею и Японию. Реже растение встречается в США, Южной Европе и на черноморском побережье России.

Описанные сорта также отличаются многообразием. Среди них выделяют:

• мускатную айву,
• краснодарскую,
• мраморную,
• персидскую сахарную,
• янтарную,
• чемпион,
• золотой шар
• и другие виды.

Полезные свойства айвы для организма мужчин и женщин

Питательные вещества в составе айвы обеспечивают организму ряд преимуществ:

• витамин С повышает восприимчивость организма к вирусам и инфекциям, повышает иммунитет;

• железо снижает риск развития анемии;

• высокая концентрация антиоксидантов нейтрализует действие свободных радикалов, которые часто приводят к развитию онкологических заболеваний и преждевременному старению;

• пектины способствуют очищению стенок кишечника, а скрепляющие свойства дубильных веществ помогают в лечении диареи.

Регулярное употребление айвы снимает симптомы бессонницы и хронической усталости Синдром хронической усталости: причины, риски, диагностика, лечение Основные причины возникновения синдрома хронической усталости, его симптомы и способы диагностики. Каковы доступные способы лечения и преодоления этого синдрома. , улучшает психическое состояние. Полезные свойства фрукта используются в профилактике и лечении болезней сердца и сосудов. Рутин Рутин — в каких продуктах содержится и чем полезен организму Рутин (витамин P, рутозид) – флавоноид, содержащийся в растениях, фруктах, овощах. Из статьи вы узнаете о пользе этого витамина, противопоказаниях, содержания в продуктах и совместимость с препаратами. , содержащийся в свежих плодах, препятствует развитию гипертонии и снижает риск возникновения атеросклеротических бляшек. Мочегонное действие сока айвы улучшает работу мочеполовой системы, помогает бороться с отеками и циститом.

Плоды и листья древесного кустарника широко используются в народной медицине. Они служат сырьем для приготовления настоев, применяющихся в лечении бронхита, сахарного диабета, астмы. Семена айвы часто используют в качестве основы для отваров, которые улучшают состояние организма при боли в области желудка и кишечника. Фруктовый сок помогает бороться с трещинами в заднем проходе, геморроем и выпадением прямой кишки.

Польза айвы для мужчин

Включение в рацион свежих плодов способствует укреплению сердца и сосудов, снижению риска развития инфаркта и инсульта. Вещества в составе фрукта улучшают работу мочеполовой системы, защищают предстательную железу от образования недоброкачественных опухолей.

Польза для женщин при климаксе

Свежие плоды наравне с соком, отваром или настоем из семян или листьев растения облегчают симптомы климакса. Витамины и минералы в их составе:

• предотвращают появление обильных кровотечений;

• снижают риск развития железодефицитной анемии;

• улучшают кровообращение;

• укрепляют стенки сосудов.

При беременности и кормлении грудью

Вещества в составе фрукта помогают беременным снимать симптомы токсикоза, устраняют приступы тошноты. При отсутствии аллергии Аллергия: 8 эффективных народных средств Чтобы снять симптомы аллергии, не обязательно сразу обращаться к бенадрилу, кларитину или другим лекарствам. Облегчить проявление болезни можно естественным путем в домашних условиях. свежие плоды рекомендуют включать и в рацион кормящих женщин. Через молоко матери к малышу поступают необходимые для его полноценного развития железо, калий Калий: польза и вред для организма, дефицит, источники, дозировка Все о пользе и вреде калия для здоровья человека. 14 полезных свойств минерала для организма, побочные эффекты и противопоказания, дефицит и источники восполнения калия. и кальций Кальций польза и вред: 10 полезных свойств для организма Полезные и лечебные свойства кальция для нашего организма. Особенности влияния кальция на наше здоровье и в каких продуктах его содержится больше всего. .

Несмотря на свою пользу, злоупотреблять айвой не стоит. Рекомендованная норма плодов составляет 3 штуки в неделю.

Для детей

Введение айвы, как и любого другого продукта, в детский рацион требует предварительной консультации с педиатром. Ворсинки на кожуре фрукта становятся частой причиной «красного» горла и кашля. Они раздражают гортань детей, вызывая ряд неудобств. При отсутствии противопоказаний и аллергических реакций запеченные или вареные плоды разрешено давать малышам с 10-11 месяцев.

Польза для диабетиков

Количество заболевших диабетом растет от года к году. Основная причина его появления связана с нарушением превращения глюкозы в гликоген в организме. Не допустить резких скачков вещества помогает отвар из листьев айвы. Его действие нормализует уровень сахара в крови. Для приготовления напитка горсть растительного сырья достаточно залить 300 мл. кипяченой воды и оставить на пару часов. В готовом виде отвар рекомендуется принимать по 60 мл. 3 раза в день.

Для пожилых людей

Включение плодов древесного растения в рацион помогает людям пожилого возраста снизить риск развития заболеваний сердца и сосудов. Большое количество витаминов и минералов в их составе не только улучшает работу многих систем организма, но и повышает иммунитет и помогает бороться с вирусами и инфекциями.

Айва в диетах для похудения

В плодах древесного растения содержится небольшое количество жира и холестерина. По этой причине диетологи рекомендуют их тем, кто придерживается диеты для похудения. Вещества в составе айвы улучшают пищеварение, подавляют чувство голода, помогают бороться с лишним весом. Чай на основе частей кустарника обладает жиросжигающим эффектом. Его действие стимулирует обмен веществ в организме. Для приготовления напитка необходимо смешать 15 гр. измельченной мякоти айвы и 10 гр. цветков василька. Полученную смесь заливают 0,5 л. кипятка, укутывают и оставляют на 15 минут. По истечению времени состав следует процедить и употреблять в течении дня небольшими порциями.

Это интересно: Калорийность и похудение: мифы и факты

Все ли калории одинаковые и нет разницы из какого продукта они поступили? 100 калорий полученных из конфет также эффективны для похудения как 100 калорий из брокколи? Что нужно знать о калорийности при похудении.

Читать далее...

Айва — вред и противопоказания

При целом наборе полезных свойств плоды айвы имеют ряд серьезных противопоказаний. Фрукт айвы может причинить вред здоровью людям страдающим:

• хроническими запорами
• плевритом;
• энтероколитом;
• обострением язвы желудка.

Помните, что пушок на поверхности айвы способен вызвать аллергическую реакцию и раздражение слизистой оболочки горла. Поэтому данный фрукт вреден для связок и тем самым противопоказан для людей, которые публично выступают.

Не стоит также раскусывать семена айвы, в них содержится вредное, ядовитое вещество — амигдалин, передозировка которого приводит к сильнейшему отравлению и даже летальному исходу.

В современном ландшафтном дизайне айву часто используют как декоративное растение, ввиду того, что ее можно стричь и применять для создания живой изгороди.

Айва — использование в медицине

Полезные свойства плодов растения используются в медицине:

1. Отвары на основе косточек и листьев айвы помогают бороться с простудой. Их отхаркивающие свойства улучшают процесс отхождения мокроты.

2. Употребление 3 раза в день сока из свежих плодов за 30 минут до еды снижает частоту астматических приступов.

3. Листовые настои, обладающие мочегонным эффектом, используются в лечении гипертонии, болезней почек и отеков.

4. Примочки, пропитанные айвовым соком, восстанавливают поврежденные ткани при геморрое, останавливают кровотечение.

5. Утренний прием запеченных плодов снимает симптомы токсикоза, который часто беспокоит женщин в первом триместре беременности.

Применение айвы в косметологии

Питательные вещества, которые содержатся в частях древесного растения, используются в косметологии для улучшения состояния кожи и волос.

1. Для волос

   

   Отвар на основе листьев айвы укрепляет волосы и окрашивает седину. Но использовать его блондинкам косметологи не рекомендуют.

   Для избавления от перхоти и жирности в народе используют отвар из семян айвы. Чтобы добиться желаемого эффекта, косметическое средство необходимо втирать в кожу головы 3-5 раз в неделю, а после высыхания состава, смыть его под теплым душем.

2. Для лица

   

   Косметические маски из плодовой мякоти не только насыщают кожу витаминами и минералами, но и освежают. Вещества в составе айвы помогают бороться с веснушками.

3. От веснушек и пигментных пятен

   

   Высветлить большое количество пигментных пятен и веснушек помогает маска из айвы. Для ее приготовления свежие и очищенные плоды натирают на терке, затем отжимают сок, а оставшуюся кашицу распределяют на проблемных участках. Через 15 минут средство смывают теплой водой. Повторять процедуру рекомендуется несколько раз в течение недели.

   Бороться с веснушками и пигментными пятнами также помогает протирание лица соком айвы. Для большей эффективности процедуру следует повторять 2 раза в день.

4. Маска от морщин

   

   Питательные вещества в составе плодов подтягивают кожу и устраняют мелкие морщины. Для приготовления средства возьмите 2 ст. л. предварительно очищенной и мелко порезанной мякоти айвы. Добавьте к ней 10 мл. имбирного сока и 20 мл. теплой воды. Перемешайте состав до однородности, а затем распределите состав по коже лица. Через 20 мин умойтесь теплой водой.

Айва как лекарство

Витамины и минералы в составе плодов, растений, семян древесного растения используются в лечении и профилактике многих болезней.

1. При рвоте

   

   Избавиться от тошноты, рвоты или приступов токсикоза помогают компоты, отвары или чай на основе частей древесного растения. Подобного эффекта можно добиться и от запеченных плодов или ложке варенья, размешанной в воде или чае.

   Это интересно: Что поможет от тошноты и рвоты в домашних условиях

   Признаки и факторы тошноты. Простые, подручные способы избавления от тошноты. Народные средства избавления от тошноты и рвоты, а также лекарственные препараты.

   Читать далее...

2. При проблемах с пищеварением

   

   Для борьбы с диареей и расстройством желудка часто используется настой из айвы. Во многом этому способствуют дубильные вещества и сорбирующие компоненты. Для приготовления лекарственного средства необходимо залить литром кипяченой воды предварительно нарезанные свежие плоды. Состав рекомендуется выдержать в термосе минимум час, а затем принимать в течение дня. В качестве альтернативы свежим плодам часто используются сушеные листья иди айвовое варенье.

3. При бронхите

   

   Противовоспалительные и смягчающие свойства настоя из семян растения используются в лечении заболеваний дыхательных путей, включая бронхит.

4. При кашле и простуде

   

   • Улучшить отделение мокроты, повысить иммунитет помогают разные части растения. Для приготовления лекарственного настоя от кашля, ангины и коклюша необходимо залить литром кипятка мелкопорезанные свежие плоды, выдержать их около часа, а затем употреблять в течение дня.

   • Заваренные, как чай, семена айвы избавят от сухого кашля. Их действие также снимает симптомы бронхиальной астмы.

   Это интересно: Кашель: 11 народных средств лечения взрослым

   В статье приведены 11 наиболее популярных и простых народных средств для лечения кашля. Что в домашних условиях поможет унять кашель или вылечить? Какие продукты полезны при кашле?

   Читать далее...

Рецепты приготовления

Варенье из айвы

Для приготовления лакомства отберите и очистите 4 крупных плода. Нарежьте их кусочками, добавьте 0,5 кг. сахара Вред сахара для организма: 11 научных фактов и исследований 11 причин почему сахар вреден для организма. В статье приводятся более сорока научных исследований о его вредном влиянии на здоровье человека. . Кожуру с айвы поместите в кастрюлю, добавьте 0,5 кг. сахара и воду. Доведите до кипения, процедите. Полученным отваром залейте кусочки айвы и проварите на медленном огне в течение 10 минут. Оставьте до полного остывания. На следующий день повторите процедуру, прогрев состав на медленном огне в течение часа, а после разложите по стерилизованным банкам.

Компот из айвы

• Очистите от кожуры и семян 3 кг. айвы, порежьте их на 8 частей.

• Чтобы избежать потемнения мякоти, опустите на несколько минут кусочки в подкисленную лимоном воду Вода с лимоном: польза и вред. 7 научных фактов. Чем полезно регулярно пить воду с лимоном? В статье приведены результаты научных исследований о полезных свойствах употребления лимонной воды и ее побочных эффектах. .

• Вскипятите на огне 1,5 кг. воды с добавлением 400 гр. сахара и одного лимона Лимон — все полезные свойства для здоровья и противопоказания Полезные свойства лимона для здоровья нашего организма. Польза лимона и лимонной воды для кожи и волос и все рецепты его применения. Чем он может быть вреден и его противопоказания. .

• Разложите фрукты по банкам и залейте их подготовленным сиропом.

• Закрутите банки. Поставьте их в кастрюлю с холодной воды, на дне которой разместите полотенце. Вода должна полностью закрывать банки.

• Поставьте кастрюлю на медленный огонь на 30-40 минут, а затем оставьте до полного остывания.

Айва, запеченная в духовке

1. Вымойте плоды, удалите сердцевину и разрежьте на 4 части.

2. Переложите кусочки по формам для кексов.

3. Добавьте сверху мед и сахар по вкусу.

4. Выпекайте 15-20 минут при 180 градусах.

Сок из айвы

Айвовый сок содержит большое количество витаминов и минеральных солей, пектинов и фитонцидов. Его регулярное употребление помогает выводить токсины, шлаки и радионуклиды. Среди других преимуществ выделяют:

• улучшение работы органов пищеварения;

• устранение головной боли 18 народных средств от сильной головной боли В статье приведены результаты научных исследований о лечении головной боли народными средствами. Как легко и быстро в домашних условиях избавиться от мигрени. ;

• поднятие настроения;

• снижение риска развития анемии;

• уменьшение уровня плохого холестерина в крови.

Плоды айвы почитаются во многих странах. В Армении лепестки айвы используют в приготовлении национальных салатов. В Азербайджане именем айвы назван танец, название которого звучит как айвагюли.

Особенности покупки и употребления

Свежая айва обладает терпким и кислым вкусом. Ее плоды достаточно твердые, поэтому в таком виде ее употребляют редко. Добиться мягкости можно, если оставить собранные фрукты на 2-3 месяца полежать.

Свежие плоды традиционно используются для приготовления варенья, джема, мармелада. Из них готовят компоты, соусы, подливы и даже добавляют в чай.

Суточная норма употребления

При отсутствии противопоказаний употребление айвы редко приносит вред. Но злоупотреблять ей все-таки не стоит. Закрепляющие свойства фруктов часто приводят к появлению запоров. Чтобы избежать проблем со здоровьем следует придерживаться 2 плодов в день.

Это интересно: ТОП-25 продуктов от запора, рекомендации врачей

В статье приведены 25 продуктов, напитков, овощей и фруктов которые наиболее эффективны при лечении и профилактике запоров.

Читать далее...

Как выбирать и хранить айву

Покупая айву, обращайте внимание на ее внешний вид и мягкость. Отдавайте предпочтение равномерно желтыми плодам, на которых нет зеленых пятен. О некачественном товаре говорит наличие вмятин и черных точек на кожуре.

Хранение в холодильнике

Помочь сохранить максимум витаминов и минералов в айве помогает заморозка. Предварительно вымытые и высушенные плоды очищают от кожуры, заворачивают в пищевую пленку и убирают в холодильник. В таком виде фрукт сохраняет свою свежесть на протяжении 2 месяцев.

Женщины в Чехии и Словакии применяют ароматические свойства айвы, ее тонкий фруктовый аромат придает прекрасную свежесть одежде и помещению.