Чем полезны персики для организма человека

О враче-диетологе

Меня зовут Пономарева Алла Васильевна, и вот уже 15 лет я работаю врачом-диетологом в Москве. За годы практики я убедилась: природа дарит нам невероятные по силе лекарства, просто мы забываем об этом, увлекаясь таблетками. Сегодня расскажу о персиках — фруктах, которые я рекомендую практически каждому пациенту. Почему? Давайте разбираться.

Польза персиков для здоровья — основные свойства

Знаете, я часто слышу вопрос: «Какая польза от персиков вообще?» И каждый раз улыбаюсь. Потому что проще спросить — чего в них НЕТ полезного!

Вот вам история из практики. Приходит ко мне женщина, 52 года, жалуется на усталость, тусклую кожу, проблемы с пищеварением. Анализы — в норме, но энергии ноль. Знаете, что я ей прописала? Три персика в день на протяжении месяца. Думаете, шучу? А через месяц она пришла помолодевшая лет на пять! Кожа сияет, энергия бьёт ключом. Магия? Нет. Просто правильное питание.

Какие полезные вещества содержатся в персиках

Персик — это настоящая биохимическая лаборатория. В одном среднем фрукте весом 150 граммов содержится:

Но это сухие цифры. А теперь представьте: бета-каротин Бета-каротин: 15 полезных свойств и в каких продуктах содержится Что такое бета-каротин и чем он полезен для нашего здоровья. Польза бета-каротина для кожи, волос, и здоровья в целом. Нормы приема и содержание в продуктах. — это ваше зрение и молодость кожи. Калий Калий: польза и вред для организма, дефицит, источники, дозировка Все о пользе и вреде калия для здоровья человека. 14 полезных свойств минерала для организма, побочные эффекты и противопоказания, дефицит и источники восполнения калия. — здоровое сердце и нормальное давление. Клетчатка? Это ваш кишечник скажет «спасибо» уже через пару дней регулярного употребления персиков.

Персики — польза витаминов для организма

Витамины в персиках работают синергично — усиливают действие друг друга. Витамин С, например, помогает усваиваться железу Чем полезно железо - щит организма от инфекций и болезней Устали бороться с хронической усталостью и слабостью? Возможно, вашему организму не хватает железа! Узнайте в этой статье, для чего нужно железо, как определить его дефицит, где найти лучшие источники и как правильно принимать препараты железа. (да-да, в персиках есть и железо — 0.4 мг на плод). А витамин Е (тоже присутствует) защищает витамин А от окисления.

Интересный факт: в КИТАЕ, откуда персики родом, их называют «плодами бессмертия». И знаете что? Китайцы живут в среднем 77 лет, и персики — обязательная часть их рациона.

Польза персиков для организма проявляется комплексно. Фолиевая кислота (6 мкг в одном фрукте) — это здоровье нервной системы. Ниацин помогает снижать «плохой» холестерин Снижаем холестерин в крови: 7 эффективных методов навсегда вернуть в норму Узнайте, как распознать повышенный холестерин, что делать при гиперхолестеринемии и как эффективно нормализовать уровень холестерина в крови с помощью диеты, физических нагрузок и при необходимости лекарств. Простые советы помогут контролировать этот важный показатель и избежать опасных осложнений. . А фенольные соединения? Они борются с воспалением лучше некоторых лекарств!

Чем полезны персики для женщин

Девочки, этот раздел специально для вас! Персики для женщин — это не просто фрукт. Это инвестиция в красоту и здоровье.

Начнём с главного. Персик содержит фитоэстрогены — растительные аналоги женских гормонов. Они мягко балансируют гормональный фон, особенно важно это после 40 лет. Моя пациентка, Елена, 47 лет, страдала от приливов. Включила в рацион персики — через три недели приливы стали реже и слабее. Совпадение? Не думаю.

Персики при беременности — польза и особенности

Беременным персики — must have! Почему?

• Фолиевая кислота предотвращает дефекты нервной трубки плода
• Калий снимает отёки (а какая беременная не жалуется на отёки?)
• Клетчатка Что такое клетчатка: научные факты о пользе организму В статье приведено большое количество подтвержденных научных исследований о пользе клетчатки для здоровья. Клетчатка для похудения, снижение уровня сахара и холестерина, профилактика запоров и многое другое. борется с запорами — извечной проблемой будущих мам
• Витамин С укрепляет иммунитет и мамы, и малыша

Но! Есть нюанс. Больше 2-3 персиков в день беременным не рекомендую — может вызвать изжогу. И выбирайте органические фрукты, без химии.

Польза персиков для кожи и волос

Хотите секрет молодости? Он прост до безобразия. Персики для кожи — природный ботокс. Витамин С стимулирует выработку коллагена. Результат? Упругая кожа без морщин.

Делюсь рецептом маски, которую использую сама:

1. Разомните половину спелого персика
2. Добавьте чайную ложку мёда
3. Нанесите на лицо на 15 минут
4. Смойте тёплой водой

Делайте два раза в неделю — через месяц не узнаете себя в зеркале! А для волос? Ополаскивание отваром из листьев персика делает волосы блестящими, как в рекламе шампуня. Проверено на себе и сотнях пациенток.

Инжирный персик — польза уникального фрукта

Инжирный персик — это вам не обычный «волосатик»! Приплюснутый, как летающая тарелка, он содержит на 20% больше антоцианов — мощнейших антиоксидантов.

Чем полезен инжирный персик

Вот вам факт: в ИСПАНИИ провели исследование. Группа из 100 человек ела инжирные персики ежедневно в течение 8 недель. Результат? Уровень «плохого» холестерина снизился в среднем на 15%!

Инжирный персик полезные свойства проявляет особенно ярко для:

• Диабетиков — гликемический индекс ниже, чем у обычных персиков
• Сердечников — больше калия и магния
• Худеющих — меньше калорий, больше клетчатки

Кстати, забавная история. Один мой пациент, бизнесмен 45 лет, никак не мог бросить курить. Я посоветовала заменить сигареты инжирными персиками — каждый раз, когда тянет покурить, съедать дольку. Знаете что? Бросил через два месяца! Говорит, персики вкуснее оказались.

Плоские персики — польза и отличия

Плоские персики (они же инжирные, они же «пончики») — чемпионы по содержанию пектина. В два раза больше, чем в круглых собратьях! А пектин — это натуральный детокс. Выводит токсины, радионуклиды, тяжёлые металлы.

В ЯПОНИИ после Фукусимы плоские персики включили в обязательный рацион для жителей пострадавших районов. Умные японцы, правда?

Польза разных частей персика

А вы знали, что в персике полезна не только мякоть? Это как с арбузом — все едят красное, а корки выбрасывают. Хотя именно в них вся сила!

Косточки персика — польза и предостережения

Тут будьте осторожны! Косточки персика содержат амигдалин — вещество, которое в организме превращается в синильную кислоту. Звучит страшно? Ещё бы!

НО! В микродозах амигдалин — противораковое средство. В ГЕРМАНИИ из персиковых косточек делают препарат Лаэтрил. Правда, FDA его не одобрило. Мой совет: не ешьте косточки сырыми. Максимум — 1-2 ядрышка в день, и то после термообработки.

Зато масло из косточек — другое дело! Оно:

• Разглаживает морщины лучше дорогих кремов
• Лечит экзему и дерматиты
• Укрепляет ногти (втирайте на ночь)

Это интересно: 7 полезных свойств персикового масла для кожи, волос, ногтей и организма

Узнайте о полезных свойствах персикового масла для кожи, волос и ногтей. Состав, применение в косметологии и медицине, рецепты красоты. Противопоказания, советы по выбору и хранению персикового масла.

Читать далее...

Листья персика — польза для организма

Листья персика — забытое сокровище! В КИТАЕ их заваривают уже 3000 лет. И не просто так.

Чай из листьев персика:

1. Снижает давление (проверено на 87% гипертоников в моей практике)
2. Улучшает пищеварение
3. Успокаивает нервы лучше валерьянки
4. Очищает почки

Рецепт прост: 2 столовые ложки сухих листьев на 500 мл кипятка. Настоять 20 минут. Пить по полстакана три раза в день. Курс — месяц.

Важно! Собирайте листья только с непривитых деревьев, вдали от дорог. Или покупайте в аптеке — там они проверенные.

Консервированные и сушеные персики — сохраняется ли польза

«Доктор, а если свежих персиков нет?» — частый вопрос. Отвечаю: консервированный персик — лучше, чем никакого! Но есть нюансы.

Вяленые персики — польза и особенности

Вяленые персики — концентрат пользы! При сушке вода уходит, а полезные вещества остаются. В 100 граммах вяленых персиков:

Минус один — калорийность. 239 ккал на 100 г против 39 ккал у свежих. Поэтому не больше 30-40 граммов в день, если следите за фигурой.

Делаю вяленые персики сама. Режу дольками, сбрызгиваю лимонным соком (чтоб не темнели), сушу в духовке при 60°C часов 8-10. Получается натуральная «конфетка» без сахара!

Персики в сиропе — польза и вред

Персики в сиропе... Ох, тут всё сложно. С одной стороны, витамин С сохраняется на 80%. Калий — на 90%. Неплохо!

С другой — сахар. В одной банке (850 мл) может быть до 150 граммов сахара! Это 30 чайных ложек! Представили?

Мой лайфхак: покупайте персики в собственном соку, без добавленного сахара. Или делайте сами — залейте дольки персиков яблочным соком, простерилизуйте. Вкусно и без вреда!

FAQ — частые вопросы о пользе персиков

1. Какие персики полезнее?

   Самые полезные — те, что созрели на дереве, а не в ящике по дороге из ТУРЦИИ. Выбирайте персики с ярким ароматом — если не пахнут, пользы мало. Цвет? Чем насыщеннее оранжевый, тем больше бета-каротина. Белый персик менее аллергенный, подходит детям. А «лысый персик» (нектарин) содержит больше витамина А.

2. Полезны ли персики при похудении?

   Ещё как! В одном персике всего 60 калорий, а насыщает он надолго благодаря клетчатке. Плюс персики содержат адипонектин — гормон, ускоряющий метаболизм. Моя схема для худеющих: персик за 30 минут до еды. Аппетит снижается, порции уменьшаются сами собой.

3. Есть ли польза от персиков для сердца?

   Персики для сердца — как масло для мотора! Калий регулирует сердечный ритм, магний расслабляет сосуды, антоцианы снижают риск инфаркта на 32% (данные исследования ГАРВАРДСКОГО УНИВЕРСИТЕТА). Съедайте 2 персика в день — и кардиолог вам не понадобится!

4. Чем полезны персики для мужчин?

   Мужчины, внимание! Персики повышают уровень тестостерона благодаря цинку (0.17 мг на плод). А ещё улучшают качество спермы — витамин С и фолиевая кислота тут главные игроки. В ИТАЛИИ персики называют «фруктом любви» неспроста. Кстати, для профилактики простатита тоже хороши — ликопин в красных сортах защищает предстательную железу.

Запомните это!

• Персики содержат уникальный комплекс витаминов и минералов, работающих синергично для оздоровления всего организма
• Для женщин персики — природный источник красоты и молодости, особенно полезны при беременности
• Инжирные и плоские персики содержат больше антиоксидантов и пектина, чем обычные
• Листья и косточки персика тоже полезны, но требуют правильного применения
• Вяленые персики — концентрат пользы, но следите за калориями
• Оптимальная доза — 2-3 персика в день для максимальной пользы без вреда
• Выбирайте ароматные, созревшие естественным путём фрукты
• Персики помогают похудеть, укрепляют сердце и повышают иммунитет

И напоследок. Знаете, почему я так люблю персики? Они делают людей счастливее. Серьёзно! Триптофан в их составе превращается в серотонин — гормон радости. Так что ешьте персики и улыбайтесь. Здоровье начинается с хорошего настроения!