Полезные свойства лимона известны всем. А вот лимонные корки обычно просто выбрасывают. И совершенно напрасно. Прежде, чем это сделать, хорошо подумайте, ведь цедра лимона это – самый настоящий кладезь витаминов и пользы для организма!
Состав и пищевая ценность
По результатам исследований американской Национальной базы данных по Нутриентам, каждые 100 г. цедры содержат:
- 134 мг кальция.
- 160 мг калия,
- 129 мг витамина С,
- а также 10,6 г клетчатки.
10 полезных свойств цедры лимона
Давайте разберемся, какая же польза для нашего здоровья содержится в цедре лимона для. Вот некоторые из них:
-
Укрепляет кости
Употребление корок лимона обеспечивает крепость и здоровье костей благодаря высокому содержанию кальция и витамина С. Кожура помогает предотвратить заболевания костной системы - остеопороз, ревматоидный артрит и воспалительный полиартрит.
-
Уменьшает окислительный стресс
Цедра способствует снижению окислительного стресса за счет богатого содержания цитрусовых био-флавонидов, которые являются очень мощным антиоксидантами.
Это интересно: Что такое антиоксиданты и чем они полезны?
Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах?Читать далее... -
Выводит токсины
Токсичные элементы, которые скапливаются в нашем организме, ухудшают самочувствие, делая нас слабыми, и повышают зависимость от крепких напитков и других вредных продуктов. Лимонные корки помогают устранению этих вредных веществ.
-
Цедра понижает холестерин
Корки полезны как средство, снижающее уровень холестерина, который препятствует поддержанию хорошего здоровья сердца, что обусловлено наличием полифенольных флавонидов в цедре.
-
Предотвращают сердечные болезни
Содержание калия в лимонных корках помогает регулировать кровяное давление. Кроме того, они являются отличной профилактикой сердечных заболеваний, приступов и диабета.
-
Кожура лимона очищает ротовую полость
Цедра – хорошее средство для очищения полости рта. Недостаток витамина С приводит к цинге, кровоточивости десен и гингивиту. Лимонная кислота, содержащаяся в корках, обеспечивает организм витамином С, необходимым для здоровья зубов и ротовой полости.
-
Цедра лимона и профилактика рака
Скорее всего, никто не знает о том, что лимонная цедра также используется как профилактическое и лечебное средство от рака. В их составе содержится сальтвестрол Q40 и лимонен, которые помогают в борьбе с онкологией.
-
Способствуют потере лишних килограммов
Употребление кожуры лимона помогает сбросить лишний вес благодаря содержанию пектина, который отвечает за обеспечение снижения килограммов.
-
Корки лимона борются с кожными заболеваниями
Лимонные корки являются профилактикой и лечебным средством при наличии таких проблем с кожей, как морщины, прыщи, пигментация и темные пятна. Эти проблемы возникают при увеличении свободных радикалов. Антиоксиданты, которые содержатся в цедре, освобождают организм от вредного воздействия этих веществ. За счет этого происходит очищение кожи.
-
Другие полезные свойства для здоровья
Существует и много других преимуществ для укрепления здоровья, такие как очищение печени, укрепления капилляров, лечения заболевания ушей, улучшение циркуляции крови. Также цедра служит отличной профилактикой инсультов.
Как применять корки лимона
Предлагаем удобный и простой способ приготовления лимонной кожуры для употребления в пищу. Просто поместите цедру в холодильник и дождитесь ее замерзания, после чего натрите на терке. Теперь вы можете добавлять натертую кожуру и в салат, и в чай. Также можно добавить в цедру немного сахара и съесть полученную массу прямо так. Это очень вкусно и полезно для здоровья!
