Природа подарила нам много овощей, фруктов, ягод, которые мы практически не употребляем, отдавая предпочтение синтетическим продуктам. В последнее время люди все больше приходят к тому, что выбор продуктов для нашего ежедневного рациона значительно влияет на наше здоровье и определяет нашу будущую жизнь. Все популярнее становится выбор здорового образа жизни, а также правильного питания.
Мода на фруктовые соки
Сегодня становится все более популярным готовить свежий сок дома, а также различные коктейли и другие полезные напитки. Каждый сок имеет определенную пользу, поэтому важно употреблять соки из различных фруктов и овощей. Одним из ярких представителей фруктово-ягодных соков является малиновый сок, чей богатый состав и исключительную пользу для здоровья просто нельзя игнорировать.
Малиновый сок — 9 полезных свойств
В малине Малина: 16 полезных свойств, противопоказания и применение Чем полезна малина для нашего организма? В статье приведены 16 результатов научных исследований о полезных свойствах малины, а также какие существуют противопоказания. содержится очень много ценных и полезных для организма веществ, что делает ее отличным продуктом для здорового питания. Рассмотрим подробнее, в чем же основная польза этой удивительной ягоды. После этого вам обязательно захочется готовить сок из малины почаще.
-
Борется с раком
Известно, что в малине содержится соединение, называемое эллаговая кислота. Это вещество – отличный антиоксидант Чем полезны антиоксиданты, добавки, препараты и их вред Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах? . Эллаговая кислота помогает организму в борьбе с раком. Употребляйте малину, и получите не только витамины, но и дополнительный бонус – профилактику рака.
-
Здоровье сердца
Для здоровья сердца важны не только физические тренировки, но и питание. Употребление малины приблизит нас к здоровью сердца, ведь в малине содержится антоциан, который поддерживает здоровье этого важнейшего органа.
-
Повышает иммунитет
Малина богата веществами, которые помогают бороться со многими болезнями. Иммунная система становится сильнее, и организм быстрее реагирует на любые болезнетворные бактерии.
-
Улучшает кровообращение
Малиновый сок не только улучшает кровоток, но также улучшает сворачиваемость крови.
-
Помогает при аллергии
Если пить сок малины регулярно, это поможет организму лучше усваивать пищу и различные полезные вещества. Также он поможет бороться с аллергией.
-
Улучшает пищеварение
Если пить сок малины или употреблять ягоды в чистом виде, это будет способствовать лучшему пищеварению и усвоению питательных веществ, поступающих с другими продуктами.
-
Укрепляет кости
Малиновый сок содержит витамины В, С и К, поэтому для костей он очень полезен.
-
Заживляет раны
Малина богата антиоксидантами, поэтому помогает организму в борьбе со свободными радикалами. Употребление свежего сока способствует более быстрому заживлению ран при различных повреждениях.
-
Помогает похудеть
Малина, как и многие другие ягоды, стимулируют жировой обмен в организме. Это очень порадует тех, кто желает быстрее похудеть.
Вред и противопоказания малинового сока
Хотя этот продукт и имеет массу полезных свойств, перед тем, как употреблять его, выясните, нет ли у вас аллергии на малину, если вы планируете съесть ягоду или выпить сок из нее впервые. Прежде чем употреблять малиновый сок, необходимо обратить внимание еще на несколько моментов.
- Если у вас возникает желание купить на в магазине уже готовый упакованный сок малины, помните, что он, скорее всего, содержит консерванты и другие вещества, которые не очень хорошо отразятся на здоровье. Поэтому предпочтительнее будет все же приготовить сок в домашних условиях. Это точно принесет больше пользы.
- Перед тем, как готовить сок из фруктов и ягод. Обязательно хорошо мойте их и очищайте от загрязнений. Особенно это касается тех фруктов и ягод, у которых вы не можете снять кожуру.
Малиновый сок не только полезен, он еще и удивительно вкусный. Он богат питательными веществами, и будет отличным выбором для завтрака. Если выпить утром малиновый сок, весь день вы будете полны энергией.
Применение малинового сока для кожи лица
Так как этот продукт богат полезными веществами, в косметологии его используют достаточно широко. Он борется с угрями, а также помогает при повышенной жирности кожи. Ведь натуральные средства гораздо предпочтительнее магазинных, имеющих добавки, о которых мы ничего не знаем. Женщины все чаще выбирают натуральные средства, чтобы поддерживать свою красоту.
Чтобы кожа была не такой жирной, и прошли угри, нужно протирать ее малиновым соком утром и вечером. Можно также приготовить простую масочку, смешав сок малины с кефиром, и нанести на полчаса.
1. От веснушек
Если вы хотите убрать веснушки, возьмите мякоть, которая осталась после того, как вы отжали из малины сок. Добавьте к жмыху сметану. Если ее нет, подойдет также сливочное масло Сливочное масло: польза или вред. 7 научных фактов. Что полезнее сливочное масло или маргарин? Все о пользе и вреде сливочного масло, как оно влияет на наш организм, сколько его употреблять и какие побочные эффекты. . Смесь мякоти и сметаны нанесите на лицо. Чтобы она подействовала лучше, намазывайте толстым слоем. Время действия – 20 минут.
2. Маска для омоложения
Для этого возьмите специальную салфетку для масок и смочите ее в соке. Приложите на лицо на 20 минут. Если использовать сок малины регулярно, это поможет придать лицу свежесть.
3. Лосьон
Такой лосьон будет хорошим средством для очищения. Смешайте ложку сока с 300 мл качественной водки. Лосьон должен постоять хотя бы 10 суток. Желательно, чтобы при настаивании место было темным, а температура не слишком высокой и не низкой. После того, как процесс настаивания завершится, лосьон должен храниться в прохладе. Перед тем, как использовать его, разбавляйте водой 1 к 3. Лосьон будет не только очищать, но и питать.
Заготавливаем малиновый сок в домашних условиях
Этот сок готовится по-разному. Очень удобно замораживать малину, чтобы сок можно было приготовить даже зимой.
Выжимаем малиновый сок через мясорубку ли соковыжималку. С этим не должно возникнуть трудностей.
Что же нужно для малинового сока?
- Сахар — 260 г;
- Вода — 300 мл;
- 2400 г — ягод.
Готовим!
- Переберите малину, чтобы убрать нечаянно собранные испорченные или еще зеленые ягоды.
- Засыпьте в кастрюлю.
- С помощью блендера хорошо взбейте, чтобы получилась малиновая кашица. Поставьте на медленный огонь.
- Когда кашица хорошо нагреется, снимите ее на 15 минут с плиты.
- Теперь малину можно протереть. Для этого подойдет марля или сито.
- Полученную жидкость верните в кастрюльку. Теперь можно засыпать сахар. Жидкость должна покипеть 5 минут.
- Вот и все. Теперь разливаем в приготовленную тару. Потом закатываем и оставляем на два дня под полотенцем. Храниться сок должен в прохладном месте.
Быстрый рецепт малинового сока
Этот рецепт для тех, кто хочет получить всю пользу от малины. Сок готовится из только что собранных ягод, без применения кипячения и консервирования. Готовится сок быстро.
Сначала нужно собрать малину, сколько вам нужно. Затем промыть и растолочь ягодки. Сахар не добавляем, так как напиток не будет храниться до зимы, мы его сразу выпьем. Поэтому кашицу просто протираем через сито. Вот и все – сок можно пить.
Сок из малины и смородины через соковыжималку
Чтобы его приготовить, нужно на 2 кг малины взять литр смородинового сока.
Как готовить?
- Переберите и промойте малину, после чего засыпьте в кастрюльку.
- Смородину переработайте в соковыжималке.
- Смешиваем малину и сок смородины. Когда смесь покипит, протрите через сито.
- Разлейте по баночкам, которые перед этим нужно простерилизовать, и закатайте.
Малиновый смузи
- По 200 мл сока малины и апельсина;
- Половина стакана малины и 1 авокадо Авокадо — 12 полезных свойств, противопоказания и применение Авокадо - его полезные свойства и противопоказания. Состав фрукта, его применение в народной медицине, косметологии и кулинарии. Интересные факты о авокадо. .
Готовим!
Смешайте все в блендере, предварительно очистив авокадо. Употребляйте охлажденным.
Домашняя пастила с малиновым соком
- Малиновый сок – 100 мл;
- 10 средних яблочек;
- Сахар – 800 г;
- Белок 2 яиц;
- Желатин 3 ч. л.
- Сахар – 6 ложек;
- Вода – 300 мл.
Готовим!
- Замочите желатин.
- Из яблок сделайте пюре (перед этим запеките).
- Залейте сок, насыпьте сахар. Смешать, чтобы сахар растворился.
- Поставьте на огонь желатин, насыпав к нему 320 г сахара. Нагрейте, чтобы получился сироп.
- Добавьте белки к яблочному пюре. Их нужно взбить, чтобы получилась пена. Смешайте с сиропом.
- Застелите противень специальной бумагой, залейте получившуюся массу, которая должна застыть.
- Когда пастила застынет, достаньте ее, порежьте на квадратики. Желательно посыпать сахарной пудрой.
Кофе с малиновым соком
Малиновый сок можно добавить в кофе. Это улучшит его запах и вкусовые качества. Вот один из интересных рецептов приготовления ягодного кофе.
Что понадобится на 2 порции?
- Эспрессо – 100 мл (он должен остыть);
- Молоко – 60 мл;
- 6 ч. л. меда;
- 80 мл сока;
- 10 г. шоколада (его нужно натереть).
Готовим!
Взбейте молоко. Затем добавьте мед. Налейте в чашку. Добавьте туда кофе и сок малины. Посыпьте шоколадом. Мешать не нужно. Этот вариант кофе понравится каждому, кто любит этот напиток.