Чем полезен витамин D для организма мужчин, женщин и детей

Витамин D является жирорасторимым витамином, играющим важную роль в обменных процессах человеческого организма. Основная функция витамина D заключается в регуляции метаболизма кальция и фосфора, что необходимо для нормального развития костей и зубов >. Кроме того, последние исследования показывают, что витамин D участвует в работе иммунной системы, влияет на сердечно-сосудистую систему и обладает противораковыми свойствами >.

В данной статье мы рассмотрим основные источники витамина D, его функции в организме человека, признаки дефицита этого витамина, а также группы людей, которым особенно важно поддерживать оптимальный уровень витамина D.

Источники витамина D

Существует два основных источника витамина D:

  1. Естественные источники
  2. Пищевые добавки

Естественные источники

К естественным источникам витамина D относятся:

  • Ультрафиолетовое излучение солнца
  • Жирная рыба (сельдь, скумбрия, лосось  Лосось - 12 полезных свойств, противопоказания и применение Лосось - 12 полезных свойств, противопоказания и применение 11 наиболее полезных свойств рыбы лосося для организма. Специфика употребления лосося и какие существуют противопоказания. Научные исследования о влиянии рыбы на наш организм. , тунец  Чем полезен консервированный тунец - идеальная рыба для здорового питания Чем полезен консервированный тунец - идеальная рыба для здорового питания Узнайте, как омега-3, белки и витамины тунца помогут вашему сердцу, мозгу и иммунитету, а также позволят похудеть и набрать мышечную массу. Прочтите нашу статью и узнайте, почему тунец стоит включить в свой рацион! )
  • Яичные желтки
  • Печень
  • Молочные продукты

Наиболее значимым источником витамина D является синтез в коже под действием ультрафиолетовых лучей >. Однако в зимний период солнца недостаточно для выработки необходимого количества витамина D. Поэтому важно получать его с пищей.

Пищевые добавки

Дополнительный прием витамина D в виде биологически активных добавок рекомендуется для профилактики дефицита витамина D >:

  • В осенне-зимний период
  • Людям, по роду деятельности мало бывающим на солнце
  • Пожилым
  • При заболеваниях, сопровождающихся нарушением всасывания витамина D в кишечнике
 Таблица 12 продуктов содержащих витамин D Это интересно: Таблица продуктов содержащих максимальное количество витамин D
ТОП-12 продуктов, являющиеся богатым источником витамина D. Сколько необходимо витамина и какие правильно выбрать продукты для улучшения вашего здоровья.
Читать далее...

5 полезных свойств витамина D

5 полезных свойств витамина D
  1. Укрепление костей и зубов

    Здоровье костей

    Одна из основных функций витамина D - участие в обмене кальция  Кальций польза и вред: 10 полезных свойств для организма Кальций польза и вред: 10 полезных свойств для организма Полезные и лечебные свойства кальция для нашего организма. Особенности влияния кальция на наше здоровье и в каких продуктах его содержится больше всего. и фосфора  Фосфор: 8 полезных свойств для организма и чем опасна его нехватка Фосфор: 8 полезных свойств для организма и чем опасна его нехватка Как фосфор влияет на наше здоровье и какие последствия вас ждут при недостаточно употреблении продуктов содержащих фосфор. 8 полезных свойств фосфора для организма. . Витамин D повышает всасывание кальция в кишечнике и способствует его отложению в костях, предотвращая развитие остеопороза >. Достаточный уровень витамина D необходим для нормального формирования костей и зубов у детей, что подтверждается исследованиями >.

  2. Укрепление иммунитета

    Помощь иммунной системе

    Исследования показывают, что витамин D стимулирует выработку антимикробных пептидов и усиливает иммунный ответ, повышая устойчивость к инфекциям >. Дефицит витамина D ассоциирован с повышенным риском простудных и вирусных заболеваний согласно данным мета-анализа >.

     15 доступных продуктов для повышения иммунитета Это интересно: 15 доступных продуктов для повышения иммунитета
    Какие продукты стоит употреблять чтобы повысить свой иммунитет в период простуды и гриппа? В статье вы найдете 15 полезных продуктов которые смогут укрепить ваш иммунитет.
    Читать далее...
  3. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

    Улучшение работы сердечно-сосудистой системы

    Витамин D оказывает регулирующее действие на артериальное давление, уровень холестерина и другие факторы, влияющие на сердечно-сосудистый риск >. Достаточное поступление витамина D снижает риск ишемической болезни сердца, инфаркта и инсульта, по данным когортных исследований >.

  4. Противораковый эффект

    Профилактика развития онкологических заболеваний

    Имеются данные о том, что витамин D может предотвращать развитие некоторых онкологических заболеваний, в частности, рака молочной железы, толстой кишки и простаты >. Механизм противоопухолевого действия витамина D до конца не изучен.

  5. Улучшение настроения

    Депрессия

    Недостаток витамина D связан с депрессивными состояниями, особенно в зимний период, что показано в клинических испытаниях >. Прием витамина D может уменьшить симптомы депрессии и тревоги, повысить настроение, согласно результатам мета-анализа >.

Симптомы и последствия дефицита витамина D

Симптомы и последствия дефицита витамина D

Дефицит витамина D может привести к развитию следующих симптомов:

  • Повышенная утомляемость и слабость
  • Боли в костях и мышцах
  • Депрессия и снижение когнитивных функций >
  • Частые инфекционные заболевания из-за ослабления иммунитета >

В долгосрочной перспективе дефицит витамина D может привести к таким серьезным осложнениям, как:

  • Остеопороз и переломы костей >
  • Сердечно-сосудистые заболевания >
  • Аутоиммунные заболевания >
  • Некоторые виды рака >

Кому особенно нужен витамин D

Кому особенно нужен витамин D

Существуют группы людей с повышенной потребностью в витамине D. К ним относятся:

  • Пожилые люди - из-за снижения способности кожи синтезировать витамин D под действием ультрафиолета >
  • Дети и подростки - для роста и формирования костей >
  • Женщины в период беременности и кормления грудью >
  • Люди с избыточным весом - из-за секвестрации витамина D в жировой ткани >

Потребность в дополнительном приеме витамина D возрастает у людей со следующими факторами риска:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушающие всасывание жиров >
  • Хронические заболевания печени и почек >
  • Прием некоторых лекарств - глюкокортикоидов, противосудорожных и др. >
  • Недостаточное пребывание на солнце >

Всем этим группам лиц рекомендуется регулярный прием витаминно-минеральных комплексов, обогащенных витамином D.

Суточная норма потребления витамина D

Суточная норма потребления витамина D

Согласно рекомендациям, оптимальная суточная потребность в витамине D составляет:

Возраст Норма потребления
Дети до 1 года 400–600 МЕ (10–15 мкг)
Дети 1-18 лет 600–1000 МЕ (15–25 мкг)
19-70 лет 800–1000 МЕ (20–25 мкг)
Старше 70 лет 1200–2000 МЕ (30–50 мкг)
Беременные и кормящие 600–2000 МЕ (15–50 мкг)

При недостаточном поступлении витамина D с пищей рекомендуется принимать фармакологические препараты, содержащие холекальциферол или эргокальциферол.

Необходимо помнить, что избыточное потребление витамина D может привести к гипервитаминозу. Поэтому важно не превышать рекомендованные нормы потребления данного витамина.

Симптомы передозировки витамина D

Симптомы передозировки витамина D

Прием чрезмерных доз витамина D может вызвать состояние гипервитаминоза D. К характерным симптомам относятся:

  • Тошнота, рвота, потеря аппетита
  • Частое мочеиспускание и жажда
  • Слабость, утомляемость
  • Боли в костях
  • Камни в почках из-за повышенного уровня кальция

В тяжелых случаях гипервитаминоз D может стать причиной:

  • Нарушений сердечного ритма
  • Повреждения почек
  • Отложения солей кальция в мягких тканях
По данным исследований, выраженные симптомы токсичности наблюдаются при длительном приеме витамина D в дозе более 100 мкг (4000 МЕ) в сутки >. Поэтому важно не превышать рекомендованные суточные нормы и регулярно сдавать анализ на уровень 25(OH)D в крови.

Как узнать свой уровень витамина D

Как узнать свой уровень витамина D

Для определения обеспеченности организма витамином D проводится анализ крови на 25(OH)D - основной метаболит витамина D.

Сдавать анализ рекомендуется:

  • При подозрении на дефицит витамина D (наличие характерных симптомов)
  • Группам риска (пожилым, беременным, людям с избыточным весом и др.)
  • Перед назначением и в процессе приема препаратов витамина D

Анализ крови на 25(OH)D позволяет определить:

  • Недостаточность витамина D - уровень ниже 20 нг/мл
  • Оптимальный уровень - 30-60 нг/мл
  • Избыток витамина D - выше 100 нг/мл

Взаимодействие витамина D с другими элементами

Взаимодействие витамина D с другими элементами

Витамин D тесно взаимодействует с такими элементами, как:

  1. Кальций

    Витамин D участвует в всасывании кальция в кишечнике и отложении его в костях. Прием препаратов кальция рекомендуется сочетать с приемом витамина D для улучшения его усвоения >.

  2. Фосфор

    Фосфор необходим для нормального формирования костей наряду с кальцием. Витамин D активирует всасывание фосфора в кишечнике >.

  3. Магний

    Для эффективного действия витамина D требуется достаточное количество магния  10 фактов о пользе магния для организма 10 фактов о пользе магния для организма ТОП-10 уникальных полезных свойств магния для организма человека. Проведенные научные исследования о влиянии этого минерала. Побочные эффекты и противопоказания. . Прием магния рекомендуется сочетать с витамином D >.

  4. Витамин K

    Витамины D и K синергично действуют на костную ткань. Их сочетанный прием более эффективен для костей, чем изолированный прием >.

Как сохранить витамин D в продуктах

Как сохранить витамин D в продуктах

Витамин D является жирорастворимым витамином, поэтому для его сохранения в продуктах важно:

  • Избегать контакта продуктов, богатых витамином D, с воздухом и светом.
  • Не подвергать такие продукты высоким температурам при кулинарной обработке.
  • Хранить продукты в прохладном темном месте, лучше всего в холодильнике.
  • Употреблять продукты, богатые витамином D, в свежем виде, не допуская подмораживания.
  • Не хранить такие продукты длительное время, так как витамин D со временем разрушается.

Интересные факты о витамине D

  • Витамин D можно получить не только из пищи, но и из солнечных лучей. Под воздействием ультрафиолета в коже происходит выработка витамина D.
  • Люди с темным цветом кожи вырабатывают меньше витамина D при нахождении на солнце, так как пигмент меланин поглощает ультрафиолет.
  • Избыток витамина D может быть опаснее его дефицита. Гипервитаминоз D приводит к отложению кальция в почках и сосудах.
  • Оптимальный уровень витамина D в организме снижает риск многих заболеваний, включая рак, сахарный диабет, аутоиммунные и сердечно-сосудистые заболевания.
  • Дефицит витамина D связан с депрессией и когнитивными нарушениями, особенно в пожилом возрасте.
  • Витамин D усиливает действие инсулина, поэтому его дефицит может стать причиной нарушения углеводного обмена.

Коротко о вышесказанном

  • Витамин D регулирует обмен кальция и фосфора, необходимых для костей и зубов.
  • Он участвует в работе иммунитета, защищая от инфекций.
  • Витамин D благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
  • Он обладает противораковыми свойствами.
  • Витамин D улучшает настроение и когнитивные функции.
  • Дефицит витамина D приводит к серьезным осложнениям.
  • Потребность в витамине D повышена у пожилых, детей, беременных.
  • Избыток витамина D также опасен и может вызвать гипервитаминоз.
  • Для поддержания здоровья важен оптимальный уровень витамина D.
Автор:
Logo