Медь - важный микроэлемент, необходимый для нормального функционирования организма человека. Она участвует во многих физиологических процессах, в том числе в работе нервной системы, образовании костной и соединительной ткани, пигментации волос и кожи. В этой статье мы подробно рассмотрим роль меди в организме, ее суточную потребность, продукты, богатые медью, симптомы дефицита и избытка этого микроэлемента. Также обсудим факторы, влияющие на усвоение меди, и результаты научных исследований о ее пользе для здоровья.
Роль меди в организме
Медь выполняет в организме человека следующие важные функции:
- Участвует в кроветворении и синтезе гемоглобина.
- Необходима для нормального функционирования нервной системы и передачи нервных импульсов.
- Входит в состав ферментов, участвующих в энергетическом обмене.
- Способствует усвоению и утилизации железа в организме.
- Поддерживает эластичность и прочность кровеносных сосудов.
- Участвует в образовании костной и соединительной ткани.
- Влияет на пигментацию волос и кожи.
Таким образом, медь необходима для формирования гемоглобина и эритроцитов, нормальной передачи нервных импульсов, обменных процессов, усвоения железа, здоровья кровеносных сосудов, костей и соединительной ткани. Дефицит меди может привести к нарушениям в этих системах организма.
Ты уже слышал о нашем супер-сервисе? Мега Аптека - это не просто аптека, это настоящий медицинский рай, где ты найдешь все, что нужно для твоего здоровья и хорошего настроения! У нас быстрый заказ, оплата при получении. Заказывай лекарства по пути домой и забирай их сразу. Найди нужные препараты в наличии и получи в удобное время. Без очередей и ожиданий! Мегаптека Пермь.
Суточная потребность в меди

Суточная потребность в меди для разных групп населения:
Группа | Суточная норма |
Мужчины | 1.3 мг |
Женщины | 1.1 мг |
Дети 1-3 года | 0.7 мг |
Дети 4-8 лет | 0.9 мг |
Подростки 9-18 лет | 1-1.3 мг |
Беременные | 1.3 мг |
Как видно из таблицы, наибольшая потребность в меди у мужчин, беременных женщин и подростков в период активного роста. У взрослых женщин суточная норма составляет 1.1 мг.
Топ-10 продуктов, содержащих медь

Вот топ-10 продуктов с высоким содержанием меди:
Продукт | Содержание меди в 100 г | % от суточной нормы |
Моллюски и ракообразные | 1-1.5 мг | 100-150% |
Печень | 3-5 мг | 300-500% |
Грецкие орехи
![]() |
1.5-2 мг | 150-200% |
Какао-бобы
![]() |
1-1.5 мг | 100-150% |
Черный шоколад
![]() |
0.5-1 мг | 50-100% |
Кунжут
![]() |
1-1.5 мг | 100-150% |
Миндаль
![]() |
1 мг | 100% |
Грибы | 0.5-1 мг | 50-100% |
Зеленые листовые овощи | 0.1-0.3 мг | 10-30% |
Чечевица
![]() |
0.5 мг | 50% |
Лидерами по содержанию меди являются морепродукты, печень, орехи и семена. Одна порция этих продуктов может полностью удовлетворить суточную потребность в меди.
Симптомы дефицита меди
Дефицит меди может привести к следующим симптомам:
- Анемия. Снижение уровня гемоглобина и эритроцитов из-за нарушения синтеза гемоглобина.
- Нарушения работы нервной системы. Судороги, потеря координации, дрожь, онемение конечностей.
- Остеопороз. Ухудшение состояния костей из-за нарушения образования костной ткани.
- Слабость иммунитета. Повышенная восприимчивость к инфекциям.
- Изменение пигментации. Поседение и выпадение волос, депигментация кожи.
- Сердечно-сосудистые заболевания. Ослабление стенок сосудов, аритмия.
Чем опасен избыток меди

Хотя медь жизненно необходима, ее избыток может нанести вред здоровью:
- Тошнота, рвота, диарея. Первые признаки острого отравления медью.
- Поражение печени. Накопление меди может вызвать цирроз, гепатит.
- Поражение почек. Возможно развитие острой почечной недостаточности.
- Анемия. Избыток меди нарушает всасывание и утилизацию железа.
- Повреждение ДНК. Медь усиливает образование свободных радикалов.
- Нарушение обмена веществ. Медь блокирует усвоение цинка, влияет на гормональный фон.
Длительный избыток меди опасен развитием цирроза печени и почечной недостаточности. Необходимо соблюдать рекомендуемые нормы потребления меди.
Что улучшает и замедляет усвоение меди

На усвоение меди влияют различные факторы:
-
Витамин C
Витамин C: Топ-20 продуктов с высоким содержанием Как правильно пополнить организм полезным витамином С? В каких продуктах питания больше всего содержится этого витамина? ТОП-20 фруктов, овощей и других продуктов с высоким содержанием. , фруктоза, аминокислоты улучшают усвоение меди.
-
Цинк
Цинк: польза для организма — симптомы, источники, побочные эффекты Как влияет цинк на наш организм? Какие заболевания могут наступить при недостатке этого элемента и каковы симптомы дефицита? Продукты содержащие цинк и побочные эффекты. , железо
Чем полезно железо - щит организма от инфекций и болезней Устали бороться с хронической усталостью и слабостью? Возможно, вашему организму не хватает железа! Узнайте в этой статье, для чего нужно железо, как определить его дефицит, где найти лучшие источники и как правильно принимать препараты железа. , кальций
Кальций польза и вред: 10 полезных свойств для организма Полезные и лечебные свойства кальция для нашего организма. Особенности влияния кальция на наше здоровье и в каких продуктах его содержится больше всего. , фосфор
Фосфор: 8 полезных свойств для организма и чем опасна его нехватка Как фосфор влияет на наше здоровье и какие последствия вас ждут при недостаточно употреблении продуктов содержащих фосфор. 8 полезных свойств фосфора для организма. снижают всасывание меди.
- Избыток сахара, алкоголя нарушает усвоение меди.
- Кофе, чай с молоком связывают медь и уменьшают ее усвоение.
- Курение замедляет усвоение меди.
Для лучшего усвоения меди рекомендуется:
- Принимать препараты меди натощак или через 2 часа после еды.
- Ограничить потребление молочных продуктов, алкоголя, кофе при приеме меди.
- Употреблять витамин C одновременно с пищей, богатой медью.
- Избегать избыточного поступления железа, цинка, кальция вместе с медью.
Научные исследования о влиянии меди на организм

Ряд научных исследований изучал роль меди для здоровья человека. Вот некоторые ключевые результаты:
- Прием меди в составе комплексных витаминно-минеральных препаратов улучшал симптомы при анемии у женщин с обильными менструациями (Tang et al., 2006).
- Добавление 1.6 мг меди в сутки в течение 12 недель увеличивало плотность костной ткани у женщин в постменопаузе с остеопорозом (Lowe et al., 2002).
- Повышенное потребление меди ассоциировалось со сниженным риском нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона (Brewer, 2010).
- Медь оказывала антиоксидантный эффект и защищала липиды от перекисного окисления при стрессе и воспалении (Otemuyiwa, 2021).
Добавки меди на прилавках аптек

В аптеках представлен широкий ассортимент препаратов меди:
- Купрум-Форте - содержит 2 мг меди в таблетке. Рекомендуется при анемии, нарушениях нервной системы. Упаковка 30 таблеток стоит около 300 рублей.
- Солгар - комплекс витаминов и минералов, в том числе 1 мг меди. Показан при повышенных нагрузках, стрессе. 30 таблеток стоят около 350 рублей.
- Меди-Фол - содержит 1 мг меди и 400 мкг фолиевой кислоты. Рекомендуется при беременности, анемии. Стоимость упаковки на 30 дней - около 270 рублей.
- Остеокс - комплекс для костей, включает 1,5 мг меди, витамин D, кальций. 30 таблеток стоят около 600 рублей.
Перед приемом любых добавок с медью следует проконсультироваться с врачом!
Коротко о вышесказанном
Подводя итог, отметим, что медь - жизненно необходимый микроэлемент, играющий ключевую роль во многих процессах в организме. Оптимальный уровень меди важен для нормального кроветворения, работы нервной системы, обменных процессов, здоровья костей и сосудов. При этом избыток меди может быть токсичен.
Чтобы обеспечить адекватное поступление меди, достаточно включать в рацион печень, морепродукты, орехи, семена, зелень. При несбалансированном питании имеет смысл принимать комплексные витаминно-минеральные добавки, содержащие медь. На усвоение меди влияют витамин C, аминокислоты, кальций, цинк и другие факторы.
Благодаря многочисленным полезным эффектам, обеспечение оптимального статуса меди важно для поддержания здоровья и профилактики заболеваний.