10 самых лучших продуктов при артрите

Оглавление статьи


Артрит – класс заболеваний, вызванных воспалением суставов. При этом кроме скованности конечностей, отмечается их болезненность и частая отечность. Подвержены данному заболеванию люди всех возрастов, полов и национальностей. Артрит бывает нескольких разновидностей. Остеоартроз – болезнь сустава, при которой воспалительный процесс поражает не только суставной хрящ, но и весь сустав со связками и мышцами. Наиболее частой причиной возникновения остеоартроза считается износ сустава или его механическое повреждение. Другая разновидность артрита носит название ревматоидный артрит. Это болезненное состояние, при котором собственные иммунные клетки человека атакуют и разрушают его суставы (1, 2).

Уменьшить болезненность суставов при артрите помогут некоторые продукты питания. Одно из проведенных исследований показало, что тяжесть проявлений артрита напрямую зависит от рациона питания пациента. Такие выводы были подтверждены 24% испытуемых. Это значит, что соблюдение специальной диеты может улучшить самочувствие больных с артритом.

В этой статье будут рассмотрены 10 продуктов, рекомендованные к употреблению людям, страдающим от артрита.

10 лучших продуктов при артрите

  1. Имбирь

    Имбирь

    Имбирь  Имбирь — 16 полезных свойств. Чем полезен имбирь для мужчин и женщин. Состав, противопоказания и интересные факты о имбире. Имбирь — 16 полезных свойств. Чем полезен имбирь для мужчин и женщин. Состав, противопоказания и интересные факты о имбире. В статье подробно изложены факты о полезных свойства корня имбиря. Рассмотрена польза имбиря для мужского и женского организма. Противопоказания к употреблению этого корня. Состав имбиря, калорийность, витамины и минералы. Интересные факты о имбире. – пряный корень растения, который принято добавлять в чаи, супы, сладости и другие блюда. Его ценность заключается не только в придании пикантного пряного аромата пище и напиткам, но и в ослаблении симптомов артрита.

    В исследовании, проведенном в 2001 году, участвовал 261 пациент с остеоартрозом коленного сустава. По условиям опыта, они принимали определенные порции экстракта имбиря. Спустя 6 недель, 63% испытуемых отметили уменьшение болезненных ощущений в колене (15).

    Лабораторное исследование in vitro (в пробирке) показало, что компоненты в составе имбиря препятствуют выработке веществ, провоцирующих воспаление в организме (16). Эксперимент, проведенный на крысах, продемонстрировал, что прием экстракта имбиря уменьшал уровень специального воспалительного маркера, появляющегося при артрите (17).

    Для снятия воспаления и уменьшения симптомов артрита имбирь можно употреблять в любом виде: свежем, порошкообразном или высушенном.

    Читайте также: 9 трав для лечения ревматоидного артрита  9 трав для лечения ревматоидного артрита 9 трав для лечения ревматоидного артрита Какие травы и сборы помогают для лечения ревматоидного артрита. В статье приведены девять наиболее популярных, противовоспалительных трав для снятия боли в домашних условиях.

    РЕЗЮМЕ: по результатам множества исследований стало известно, что имбирь избавляет от симптомов артрита. Эксперименты, проведенные на животных и в условиях пробирки, выяснили, что растение эффективно борется с воспалением. Необходимы дополнительные исследования с участием людей.

  2. Кислый вишневый сок

    Кислый вишневый сок

    Вишневый сок с кислым вкусом набирает свою популярность. Получают его из ягод дерева Prunus cerasus или Вишня обыкновенная  Вишня - польза и вред для здоровья: 14 полезных свойств вишни и противопоказания Вишня - польза и вред для здоровья: 14 полезных свойств вишни и противопоказания Полезные свойства ягод вишни. При каких заболеваниях рекомендуется применять вишню. Состав вишни - витамины, минералы и пищевая ценность. Противопоказания - при каких заболеваниях не рекомендуется употреблять. Интересные факты. . Ее сок богат разнообразием витаминов и других веществ, несущих пользу для здоровья. Включая уменьшение болезненных признаков артрита.

    В проведенном исследовании были задействованы 58 пациентов с артритом. Ежедневно, на протяжении 6 недель половина из них выпивала по 237 мл или 23 унции кислого сока, а вторая половина употребляла плацебо. Полученные результаты показали, что сок кислой вишни эффективно устранял симптомы остеоартрита, уменьшал воспалительный процесс, в сравнении с плацебо (37).

    В другом эксперименте участвовали 20 пациенток, страдающих от остеоартроза. По его условиям, на протяжении трех недель, женщины ежедневно пили кислый вишневый сок. После завершения исследования было замечено, что прием сока снизил количество маркеров воспаления в крови испытуемых (38).

    Для того чтобы получить от вишневого сока максимум пользы, нужно выбирать напиток без дополнительных подсластителей и сахаров.

    Ежедневное употребление вишневого сока, в сочетании с правильным питанием и другими продуктами, препятствующими возникновению заболеваний суставов, является хорошим средством от артрита.

    Читайте также: 12 противовоспалительных продуктов питания  ТОП-12 противовоспалительных продуктов питания ТОП-12 противовоспалительных продуктов питания В статье приведены наиболее популярные, натуральные продукты питания которые помогают организму снижать воспалительные действия в организме. В основном это легкодоступные, недорогие и популярные продукты, продающиеся в магазинах.

    РЕЗЮМЕ: результаты проведенных экспериментов и опытов свидетельствуют о том, что сок кислой вишни отлично уменьшает воспаление и снижает некоторые проявления артрита.

  3. Жирная рыба

    Жирная рыба

    Макрель, лосось, форель, сардины и другие жирные сорта рыб очень ценятся за богатое в них содержание омега-3 жирных кислот  Омега 3: польза для организма, 15 научных фактов Омега 3: польза для организма, 15 научных фактов В этой статье мы подобрали пятнадцать научных фактов и исследований о пользе омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот для здоровья организма, и при каких заболеваниях он наиболее эффективен. . Эти вещества обладают выраженными противовоспалительными свойствами.

    В небольшом эксперименте, проведенном учеными, участвовали 33 человека. Испытуемые были разделены на 3 группы, получавшие 4 раза в неделю определенные продукты питания. В первой группе это была жирная рыба, во второй – постная рыба, в третьей – постное мясо. Спустя восемь недель, специалистами было отмечено снижение специфических маркеров воспаления только у пациентов первой группы (4).

    Анализ проведенных 17 разных опытов показал, что употребление омега-3 жирных кислот снижает интенсивность суставных болей, скованность суставов по утрам, количество воспаленных суставов. Это ведет к уменьшению количества болеутоляющих препаратов, принимаемых пациентами с ревматоидным артритом (5).

    Исследование показало, что омега-3 жирные кислоты снижают количество некоторых маркеров воспаления, имеющихся в организме при остеоартрите (6).

    Еще одним преимуществом рыбы перед другими продуктами питания является богатое содержание витамина D. Множество проведенных исследований позволили сделать вывод о том, что одной из причин ревматоидного артрита является низкий уровень витамина D в организме. Дефицит витамина Д  Дефицит витамина Д: 8 симптомов и признаков Дефицит витамина Д: 8 симптомов и признаков В статье приведены научно подтвержденные факты о симптомах дефицита витамина Д и чем это опасно. Каковы побочные эффекты, как предотвратить и как лечить нехватку витамина Д. способствует развитию симптомов этого заболевания. Регулярное употребление различных рыбных блюд является хорошей профилактикой дефицита витамина D и препятствует развитию болезней суставов (7, 8). По мнению Американской кардиологической ассоциации, для этого достаточно каждую неделю съедать по две порции жирной рыбы (9).

    Читайте также: Рыбий жир в капсулах — о пользе и вреде  Рыбий жир в капсулах — о пользе и вреде Рыбий жир в капсулах — о пользе и вреде 15 полезных свойств рыбьего жира в капсулах для нашего организма. Чем полезен рыбий жир и какой потенциальный вред здоровью он может принести. Как правильно принимать рыбий жир в капсулах.

    РЕЗЮМЕ: жирная рыба – отличный источник витамина D и омега-3 жирных кислот. Эти вещества уменьшают воспаление суставов и снижают выраженность признаков артрита.

  4. Шпинат

    Шпинат

    Шпинат  Шпинат: 16 полезных свойств и противопоказания Шпинат: 16 полезных свойств и противопоказания Какие полезные вещества содержаться в Шпинате и как он помогает нашему организму. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять шпинат и его химический состав. Вред и противопоказания к употреблению. , как и некоторые другие виды листовой зелени, очень богат питательными веществами. Некоторые компоненты в его составе эффективно снижают воспаление, которым сопровождается артрит. Проведенные исследования выяснили, что рост потребления овощей и фруктов напрямую связан с уменьшением воспаления в организме (26, 27).

    В шпинате содержится множество растительных соединений, среди которых и антиоксиданты. Все они помогают организму бороться с болезнями, уменьшают воспалительные процессы (28).

    Антиоксидант кемпферол, в составе этого листового овоща, снижает влияние воспалительных агентов, вызывающих ревматоидный артрит (29). В 2017 году был проведен эксперимент, в ходе которого, помещенные в пробирку хрящевые клетки с артритом подвергались воздействию кемпферола. В результате было отмечено, что вещество уменьшило воспалительный процесс и остановило развитие остеоартрита (30).

    Для изучения влияния шпината и компонентов, из которых он состоит, на людей с артритом, необходимы более детальные исследования.

    РЕЗЮМЕ: шпинат очень богат антиоксидантами, среди которых кемпферол. Исследования в пробирке помогли выяснить, что это вещество эффективно снимает воспаление, замедляет развитие остеоартрита.

  5. Оливковое масло

    Оливковое масло

    Оливковое масло  Оливковое масло – 11 полезных свойств и противопоказания Оливковое масло – 11 полезных свойств и противопоказания Чем полезно оливковое масло и какой вред оно может нанести нашему здоровью. 11 невероятно полезных свойств оливкового масла для организма. а также противопоказания к его применению. давно всем известно своими противовоспалительными свойствами. Именно они помогают уменьшить выраженность неприятных симптомов артрита.

    В эксперименте, проведенном на грызунах, животным давали оливковое масло высшего сорта. Опыт длился около 1.5 месяцев. По его завершению выяснилось, что такое питание помогло уменьшить отечность суставов, приостановило дальнейшее развитие артрита, остановило разрушение хрящевой ткани, сняло воспаление (34).

    Другой эксперимент длился около 6 месяцев. Его участниками были 49 человек, страдающие ревматоидным артритом. По условиям опыта, одна часть испытуемых ежедневно принимали рыбий жир, а другая часть – капсулированное оливковое масло. По завершению исследования было замечено, что уровни особого маркера воспаления в первой и во второй группе заметно уменьшились. В группе, употреблявшей оливковое масло, снижение составило 38.5%, а в группе, принимавшей рыбий жир – 40-55% (35).

    В ходе еще одного исследования был проведен анализ рациона питания 333 человек. Среди участников этого эксперимента были как пациенты с артритом, так и здоровые люди. В результате стало известно, что вероятность развития артрита напрямую зависит от объемов употребления оливкового масла. Чем больше его присутствует в рационе, тем ниже риск возникновения заболеваний суставов (36).

    Для того чтобы окончательно выяснить влияние оливкового масла на развитие болезней суставов, необходимы детальные исследования. Употребление этого и других растительных масел приносят пользу здоровью организма в целом, а также помогают избавиться от болезненных признаков артрита.

    РЕЗЮМЕ: стало известно, что рацион питания, насыщенный оливковым маслом, снимает воспаление, уменьшая этим риск возникновения артрита. Это подтвердили и опыты на животных, в которых было отмечено влияние оливкового масла на развитие артрита и уменьшение его симптомов.

  6. Чеснок

    Чеснок

    Чеснок  Чеснок - 11 удивительно полезных свойств. Польза и вред чеснока. Чеснок - 11 удивительно полезных свойств. Польза и вред чеснока. Какие полезные вещества содержаться в чесноке и как он помогает нашему организму. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять чеснок. Химический состав — витамины, минералы, пищевая ценность. Противопоказания к употреблению. Интересные факты. содержит массу полезных для здоровья веществ. Некоторые исследования in vitro показали, что одни компоненты в его составе имеют противораковые свойства. Другие соединения уменьшают риск развития деменции, заболеваний сосудов и сердца (10, 11). Также было выявлено, что чеснок обеспечивает противовоспалительный эффект, уменьшающий симптомы артрита.

    Результаты некоторых, из множества проведенных экспериментов, дали понять, что чеснок способен улучшать функции отдельных иммунных клеток, помогая укреплять иммунитет организма в целом (12).

    В ходе одного из исследований были изучены и проанализированы пищевые привычки 1082 близнецов. Учеными было обнаружено, что у испытуемых, употреблявших больше чеснока, вероятность развития остеоартрита тазобедренного сустава была заметно ниже, чем у других участников эксперимента. Причиной этого, скорее всего, являются сильные противовоспалительные свойства чеснока (13).

    Исследование в пробирке показало, что один из компонентов чеснока способен уменьшить связанные с артритом маркеры воспаления (14). Введение чеснока в рацион питания не только уменьшает симптомы артрита, но и укрепляет иммунитет в целом.

    Читайте также: Чеснок при простуде и гриппе: научный подход  Чеснок при простуде и гриппе: научный подход Чеснок при простуде и гриппе: научный подход Полезен ли чеснок при простуде и гриппе для лечения и профилактике? В статье приведены результаты научных исследований о влиянии чеснока на организм человека. Как правильно употреблять чеснок.

    РЕЗЮМЕ: исследования, проведенные как на людях, так и in vitro помогли выявить способность чеснока бороться с воспалением. Его регулярное употребление помогает снизить риск развития остеоартрита.

  7. Грецкие орехи

    Грецкие орехи

    Грецкие орехи  Грецкий орех — 16 полезных свойств и противопоказания Грецкий орех — 16 полезных свойств и противопоказания 16 уникальных, полезных свойств грецкого ореха для нашего организма. При каких заболеваниях полезно употреблять грецкие орехи и кому они могут быть противопоказаны. содержат огромное множество различных полезных веществ. Некоторые из них способны уменьшить воспаление – основную причину болезней суставов. Одно из 13 проведенных исследований показало, что употребление грецких орехов сопровождалось снижением маркеров воспаления (21).

    Особую ценность для организма представляют содержащиеся в орехах омега-3 жирные кислоты. Они устраняют симптомы артрита (5). В эксперименте участвовало 90 пациентов с диагностированным ревматоидным артритом. Они были разделены на две группы: одна принимала пищевые добавки омега-3 жирных кислот, а вторая – добавки оливкового масла. В конце эксперимента было замечено что пациенты, употреблявшие омега-3 жирные кислоты, отметили снижение болезненных ощущений. Это дало им возможность уменьшить количество принимаемых от артрита лекарств (22).

    Читайте также: 12 продуктов с максимальным содержанием Омега-3 жирных кислот  Омега-3: 12 продуктов с максимальным содержанием жирных кислот Омега-3: 12 продуктов с максимальным содержанием жирных кислот В статье приведена таблица из двенадцати продуктов питания, которые содержат максимальное количество жирных кислот Омега-3: жирную рыбу, водоросли, продукты растительного происхождения.

    Несмотря на такие положительные результаты, большинство исследований были направлены на изучение влияния омега-3 жирных кислот на артрит. Для установления пользы именно грецких орехов в лечении этого заболевания, необходимы дополнительные опыты и эксперименты.

    РЕЗЮМЕ: грецкие орехи богаты жирными кислотами омега-3, которые эффективно устраняют признаки артрита и воспаление суставов.

  8. Ягоды

    Ягоды

    Каждая ягода содержит в своем составе огромное количество полезных веществ. Среди них: витамины, минералы, антиоксиданты. Это частично объясняет способность ягод бороться с воспалением.

    В одном из исследований участвовали 38176 женщин. Их задачей было употребление порции клубники  Клубника: 10 фактов о пользе и вреде  для здоровья Клубника: 10 фактов о пользе и вреде для здоровья Полезные свойства ягоды клубники. В лечении каких заболеваний помогает употребление клубники. Состав - витамины и пищевая ценность. Противопоказания к применению. дважды в неделю. В конце эксперимента было замечено, что уровень маркеров воспаления в их крови снизился на 14% (23).

    Ягоды насыщены особыми растительными соединениями – кверцетином и рутином. Эти вещества очень полезны для человеческого здоровья. Исследование обнаружило способность кверцетина блокировать воспалительные процессы, являющиеся причиной артрита (24).

    Эксперимент, проведенный на грызунах, заключался в регулярном употреблении животными кверцетина и рутина. Эти добавки снижали выраженность воспаления, вызывающего артрит (25).

    В природе существует широкий выбор ягод, обладающих уникальными свойствами. Выбирая ягоды на свой вкус, можно не только удовлетворить тягу к сладкому, но и насытить организм множеством полезных веществ, помогающих бороться с артритом.

    РЕЗЮМЕ: ягоды – богатый источник антиоксидантов, уменьшающих воспалительные маркеры, сопутствующие артриту. Такие результаты были получены после проведения опытов способом in vitro и с участием животных.

  9. Брокколи

    Брокколи

    Всем давно известно, что брокколи считается одним из наиболее полезных продуктов питания  Капуста брокколи: 14 полезных свойств и противопоказания Капуста брокколи: 14 полезных свойств и противопоказания При каких заболеваниях рекомендуется употреблять брокколи и кому она противопоказана. Какие полезные вещества содержаться и чем она полезна для нашего организма. . Это касается и противовоспалительных свойств овоща.

    В одном из исследований был проанализирован рацион питания 1005 женщин. В результате стало известно, что у женщин, часто употреблявших брокколи и другие виды капусты, уровень воспалительных маркеров был заметно снижен (18).

    Некоторые вещества, содержащиеся в этой капусте, способны уменьшить проявления артрита. Одно из них – сульфорафан. Проведенные в лабораторных условиях исследования in vitro дали понять, что сульфорафан блокирует рост клеток, провоцирующих развитие ревматоидного артрита (19). Опыты на животных подтвердили, что данное вещество способно снизить образование некоторых маркеров воспаления, вызывающих развитие ревматоидного артрита (20).

    Несмотря на то, что результаты опытов, проведенных на животных и в пробирке, доказывают эффективность брокколи в борьбе с артритом, необходимы исследования с привлечением людей.

    РЕЗЮМЕ: брокколи – продукт, эффективно снижающий воспаление. По результатам исследований установлено, что сульфорафан, содержащийся в капусте, имеет противовоспалительные свойства. Для изучения влияния брокколи на человеческий организм, нужны дополнительные опыты.

  10. Виноград

    Виноград

    В составе винограда есть много антиоксидантов и других питательных веществ. Вследствие такого богатого состава, фрукт обладает противовоспалительными и некоторыми другими полезными свойствами  Виноград - 13 полезных свойств. Чем полезен виноград и какие противопоказания. Виноград - 13 полезных свойств. Чем полезен виноград и какие противопоказания. Полезные свойства Винограда для нашего организма. Чем полезен виноград для женщин и какие противопоказания. Витамины, минералы и полезные вещества в составе ягод. Интересные факты и видео о винограде. .

    Одно из исследований было проведено с участием 24 мужчин, разделенных на 2 группы. Первая из них получала концентрированный порошок из винограда, который приравнивался 1.5 чашкам или 252 граммам ягод свежего винограда. Вторая группа мужчин получала плацебо. По истечении трех недель стало известно, что виноградный порошок отлично уменьшал количество воспалительных маркеров в крови (31).

    Другие соединения в составе винограда также эффективны в отношении профилактики и лечения артрита. Одно из них – антиоксидант ресвератрол, содержащийся в виноградной кожуре. Исследование в пробирках открыло способность ресвератрола препятствовать утолщению суставов происходящему при артрите. Это происходит способом блокирования возникновения клеток ревматоидного артрита (32).

    Еще одно растительное соединение в составе винограда носит название проантоцианидин. Оно имеет хорошие перспективы в лечении артрита. Лабораторное исследование выяснило, что экстракт проантоцианидина, полученный из виноградных косточек, снимает воспаление, вызванное этим заболеванием (33). Стоит учитывать, что данное лабораторное исследование проводилось с использованием антиоксидантов в концентрированной форме. Их количество значительно превышало дозы антиоксидантов, содержащиеся в обычных порциях винограда. Для того чтобы выяснить степень эффективности винограда в лечении артрита, необходимы дальнейшие опыты.

    Читайте также: Масло виноградной косточки – 10 полезных свойств и противопоказания  Масло виноградной косточки – 10 полезных свойств и противопоказания Масло виноградной косточки – 10 полезных свойств и противопоказания Польза и вред масла виноградной косточки: 10 полезных свойств для организма и противопоказания к его применению. Как правильно использовать масло виноградной косточки для волос и кожи, применение в косметологии для кожи лица, глаз, профилактики морщин.

    РЕЗЮМЕ: виноград, благодаря входящим в его состав соединениям, активно уменьшает воспаление. Для применения на людях такого метода лечения артрита, нужны дополнительные исследования.

Заключение

Неоспоримым фактом является то, что риск возникновения и тяжесть проявления артрита напрямую зависит от привычного рациона питания человека. Существует множество продуктов питания, способных защитить организм от воспаления суставов, и уменьшить проявления артрита. Такими продуктами полезно дополнить традиционное медикаментозное лечение. В зависимости от кулинарных предпочтений, это могут быть порции жирной рыбы, овощные салаты, политые оливковым маслом, десерты с различными ягодами и орехами.

Автор:
Logo