Черный чай — 15 полезных свойств, противопоказания и применение

Чёрный чай является одним из самых популярных напитков в России, а также во всем мире, сравнивая с другими чаями. Англичане его пьют исключительно с молоком, у нас же в России вариантов черного чая гораздо больше: и с лимоном, и с чабрецом  Чабрец: 8 лечебных свойств и противопоказания Чабрец: 8 лечебных свойств и противопоказания При каких заболеваниях рекомендуется употреблять чабрец и кому он противопоказан. Какие полезные вещества содержаться в чабреце и и каковы его лечебные свойства для нашего организма. , и с имбирем  Чай с имбирём: польза и вред. 18 научных фактов Чай с имбирём: польза и вред. 18 научных фактов В данной статье рассматривается вопрос о полезности и вреде для организма имбирного чая. Приведены 18 неоспоримых преимуществ употребления чая с имбирем, популярные рецепты для похудения и противопоказания. , мятой и бергамотом, разбавляя сладостью медом.

Многие часто задумываются над тем, с чего начать свое утро. С зарядки, пробежки или бодрящего напитка? Отдавая предпочтение употреблению черного чая, можно не только получить заряд энергии на целый день, но и извлечь другую пользу. Какую? Об этом и пойдет речь.

Листья черного чая

Оглавление статьи

Состав

Полезные свойства черного чая обусловлены его химическим составом. Напиток включает 300 веществ, среди которых ученые выделяют следующие:

  • тиамин (В1) дает организму ощущение бодрости;

  • рибофлавин (В2) участвует в синтезировании гемоглобина, который необходим для поддержания здоровья кожи, устранения сухости и шелушения;

  • никотиновая кислота (витамин РР) естественным образом снижает уровень холестерина, участвует в жировом расщеплении и нормализации энергетического баланса в организме;

  • аскорбиновая кислота ( витамин С  Витамин С: 7 полезных свойств для организма. Научные факты и мифы. Витамин С: 7 полезных свойств для организма. Научные факты и мифы. В статье приведены результаты научных исследований о влиянии витамина С на организм человека. Подтвержденные и недоказанные факты о пользе витамина С. ), присутствующая в чае в небольшом количестве, повышает защитную функцию организма, улучшает психическое состояние, ускоряет обмен веществ;

  • витамины Р и К улучшают работу сердца и сосудов;

  • фолат (В9) и кобаламин (В12)  Витамина В12 — 9 фактов о пользе для организма Витамина В12 — 9 фактов о пользе для организма В статье приведены результаты научных исследований о пользе и влияния на организм витамина В12. Какие заболевания могут быть вылечены с помощью этого витамина и что влечет его дефицит. нормализуют работу органов пищеварения, снимают нервное возбуждение, избавляют от стресса.

Помимо указанных веществ состав чайных листьев богат аминокислотами, которые восстанавливают здоровое функционирование нервной системы человека. При взаимодействии с танином и сахарами они вырабатывают альдегиды, которые наделяют напиток ароматом.

В составе чайного сырья также присутствует не только большое количество витаминов, но и минералов, среди которых ученые выделяют фтор, магний  10 фактов о пользе магния для организма 10 фактов о пользе магния для организма ТОП-10 уникальных полезных свойств магния для организма человека. Проведенные научные исследования о влиянии этого минерала. Побочные эффекты и противопоказания. , железо и цинк  Цинк: польза для организма — симптомы, источники, побочные эффекты Цинк: польза для организма — симптомы, источники, побочные эффекты Как влияет цинк на наш организм? Какие заболевания могут наступить при недостатке этого элемента и каковы симптомы дефицита? Продукты содержащие цинк и побочные эффекты. .

Не стоит забывать о том, что концентрация рассмотренных полезных веществ в напитке зависит от сорта чайного дерева и возраста. Часть из них может разрушаться при заваривании и несоблюдении условий хранения сырья.

15 полезных свойств черного чая

  1. Антиоксидантные свойства черного чая

    Источник антиоксидантов

    Нашему организму часто требуются вспомогательные вещества, которые помогут ему сохранить молодость и здоровье. Этой функцией обладают антиоксиданты. Их присутствие во многих продуктах сокращает число поврежденных клеток, а также удаляет свободные радикалы. Это во многом способствует устранению рисков возникновения хронических заболеваний ( 1, 2 ). Среди продуктов, в которых присутствуют подобные вещества, можно выделить черный чай. Содержащиеся в нем группы полифенолов благоприятно воздействуют на общее состояние здоровья человека, а такие группы, как катехины, теафлавины, теарубины служат источником антиоксидантов ( 3 ).

     Рейтинг 12 продуктов питания богатых антиоксидантами Это интересно: Рейтинг 12 продуктов питания богатых антиоксидантами

    В статье подобраны двенадцать продуктов питания с наиболее богатым содержанием антиоксидантов. Как добавить в свой рацион больше антиоксидантов и что выбрать из недорогих.

    Читать далее...

    С целью изучения роли черного чая и входящих в его состав групп полифенолов было посвящено много исследований. Проведенные на крысах опыты подтвердили пользу от употребления данного напитка. В результате исследователи пришли к выводу, что присутствующие в чае теафлавины способствуют снижению уровня сахара и холестерина в крови. Все это помогает избежать рисков возникновения диабета и ожирения ( 4 ). В свою очередь, катехины, содержащиеся в зеленом чае, способствуют снижению массы тела. Так в результате исследований при ежедневном употреблении 690 мг указанной группы полифенолов на протяжении 12 недель отмечалось снижение количества жира в организме ( 5 ).

    Конечно, все представленные полезные вещества можно получить и другим путем, например, через употребление биологически активных добавок. По большей частью они обладают лишь эффектом плацебо, а некоторые их виды могут нанести вред здоровью ( 6 ). А употребление черного чая и присутствующих в нем групп полифенолов способствует улучшению общего состояния организма, а также снижению рисков возникновения хронических заболеваний.

  2. Повышение работоспособности сердца

    Улучшение работы сердечно-сосудистой системы

    Полифенолы – не единственная группа антиоксидантов, присутствующая в составе черного чая. Содержащиеся в нем растительные полифенолы, а именно флавоноиды, оказывают благоприятное воздействие на организм в целом. Особенно это касается работы сердца. Такие вещества, как флавоноиды, можно обнаружить и во фруктах, овощах, темном шоколаде  Темный шоколад: польза и вред, 22 полезных свойства и противопоказания Темный шоколад: польза и вред, 22 полезных свойства и противопоказания Темный шоколад способен сделать вашу жизнь не только сладкой, но и здоровой. В доказательств тому приводим 22 полезных свойства темного шоколада для здоровья человека, как и при каких заболеваниях лучше его употреблять. Также кому он противопоказан. и даже красном вине  Красное вино – польза и вред: 17 научных фактов о вине Красное вино – польза и вред: 17 научных фактов о вине 17 научных экспериментов раскрывающих воздействие вина на организм человека. Полезно ли красное вино и при каких заболеваниях, а также какие существуют противопоказания к его употреблению. . Их частое употребление устраняет:

    • риски возникновения ожирения,
    • сердечно-сосудистых заболеваний,
    • понижает давление,
    • уровень холестерина
    • и триглицеридов ( 7 ).

    По данным рандомизированных исследований, потребление черного чая на протяжении 12 недель способствует:

    • снижению уровня триглицеридов на 36%,
    • сахара в крови на 18%,
    • а соотношение ЛПНП/ЛПВП в плазме крови на 17% ( 8 ).

    А ежедневно выпитые три чашки напитка уменьшают шансы возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на целых 11% ( 9 ). Все это подтверждает факт получения полезных антиоксидантов не через биологически активные добавки, а с помощью черного чая. Кроме того, его употребление способствует получению организмом полезных антиоксидантов, устранению вероятных проблем со здоровьем. А входящие в состав черного чая флавоноиды благоприятно воздействуют на работу сердца, снижая риски возникновения сердечных заболеваний.

  3. Снижение уровня «плохого» холестерина в крови

    Нормализация уровня холестерина

    В нашем организме встречаются два вида липопротеина, которым свойственна функция транспортировки холестерина. К ним относятся липопротеины, обладающие низкой и высокой плотностью. В первом случае их принято называть ЛПНП, а во втором – ЛПВП.

    Среди представленных видов липопротеина «плохим» считается ЛПНП. Характерным для него является наличие способности переносить холестерин в клетки по всему организму, в отличие от ЛПВП, который делает это подальше от человеческих клеток и печени. В связи с этим уровень ЛПНП может постепенно повышаться, накапливаясь в кровеносных артериях. Такое повышение уровня «плохого» холестерина может спровоцировать появление бляшек. Их наличие в организме часто способствует возникновению сердечной недостаточности или инсульта. Но учеными было доказано, что потребление черного чая сможет решить эту проблему, то есть понизить уровень ЛПНП. Его ежедневное употребление в количестве пяти чашек лицами с умеренным или слегка завышенным уровнем холестерина снижает данный показатель на 11% ( 33 ).

     ТОП-10 продуктов, снижающих холестерин и очищающих  сосуды Это интересно: ТОП-10 продуктов, снижающих холестерин и очищающих сосуды

    В этой статье на основе проведенных научных исследований мы подобрали 10 лучших продуктов питания для снижения холестерина и очищения сосудов.

    Читать далее...

    По данным другого исследования, проводимого на протяжении трех месяцев среди 47 человек, употреблявших экстракт черного чая и плацебо, именно потребление первого способствовало повышению уровня холестерина у тех, кто находился в зоне риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения ( 34 ). Несмотря на то, что действия и ЛПНП, и ЛПВП направлены на перенос холестерина по всему организму, слишком большое содержание «плохого» вида липопротеина способно спровоцировать возникновение различных заболеваний сердца. Потребление черного чая поможет избежать этого.

  4. Улучшение здоровья кишечника

    Улучшение работы пищеварительной системы

    Бактерии, находящиеся в кишечнике, имеют большое значение для здоровья человека. Их насчитывается около триллиона, что составляет 70-80 % всей иммунной системы. Но не все бактерии приносят нашему организму пользу. Лишь отдельные виды способствуют снижению вероятности возникновения некоторых заболеваний. Например, сердечно-сосудистых, диабета 2-го типа, заболеваний кишечника воспалительного характера, ожирения, рака ( 36 ).

    Присутствующие в составе черного, байхового чая полифенолы помогают сберечь здоровье кишечника мужчинам и женщинам. Они увеличивают число полезных бактерий и подавляют вредные, например, сальмонеллу ( 37 ). Не стоит забывать и о том, что черному чаю присущи и антимикробные полезные свойства. За их счет из организма выводятся вредные вещества, в результате чего улучшается работа кишечных бактерий и сам иммунитет. Употребление черного чая помогает восстановить и слизистую оболочку пищеварительного тракта. Конечно, требуется больше исследований, посвященных воздействию черного чая на состояние кишечника, но, по данным уже проведенных опытов, польза его потребления все-таки есть.

  5. Снижение кровеносного давления

    Нормализация давления

    Около миллиарда человек по всему миру страдают из-за высокого кровеносного давления. Оно может привести к сердечной и почечной недостаточности, инсульту, потере зрения и возникновению сердечных приступов. Снижению артериального давления во многом способствует следование диете, изменение образа жизни в целом. Подобной функцией обладает и черный чай.

    Изучению его роли в процессе снижения артериального давления посвящено множество исследований. Так по данным одного из них ежедневно выпитые 3 чашки черного чая на протяжении шести месяцев полезны для понижения систолического и диастолического артериального давления, чего не наблюдалось у группы с плацебо ( 40 ).

    Но результаты некоторых опытов выглядят все-таки неоднозначными. Например, по данным мета-анализа пяти разных исследований, в которых принимали участие 343 человека на протяжении четырех недель, было зафиксировано некоторое улучшение давления. Но оно было незначительным ( 41 ). Только в сочетании с другими изменениями ежедневное потребление черного чая сможет снизить высокое давление.

  6. Снижение рисков возникновения инсульта

    Профилактика Инсульта

    Инсульт считается второй по значимости причиной высокой смертности в мире. Причиной его возникновения является блокировка или разрыв кровеносных сосудов в головном мозге. Но более чем в 80% случаев инсульт можно предотвратить, управляя режимом своего питания, физической активностью, а также артериальным давлением. Даже отказ от курения сможет снизить вероятность возникновения острого нарушения кровообращения мозга ( 43 ). Этой особенностью обладает и черный чай.

     Тулси чай: 15 целебных свойств для физического и эмоционального здоровья Это интересно: Тулси чай: 15 целебных свойств для физического и эмоционального здоровья

    Тулси чай, более известный у нас в народе под названием «святой базилик», его полезные свойства. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять этот чай и как он может помочь.

    Читать далее...

    В результате исследований, в которых принимали участие 74961 человек на протяжении десяти лет, было зафиксировано несколько интересных фактов. Ряд тех участников эксперимента, кто ежедневно употреблял 4 и более чашки черного листового чая смогли снизить риск возникновения инсульта на 32 % ( 22 ). А у выпивавших более 3 чашек зеленого или черного чая данная цифра снизилась до 21% ( 44 ). Все это свидетельствует о наличии возможности ограничения рисков возникновения инсульта, как второй по значимости причины человеческой смертности.

  7. Снижение уровня сахара в крови

    Профилактика диабета

    Частой причиной возникновения диабета 2-го типа, ожирения, почечной недостаточности, депрессии и сердечно-сосудистых заболеваний является наличие повышенного уровня сахара в крови. В большом количестве его можно обнаружить во многих десертах, а также в подслащенных напитках, употребление которых и приводит к повышению уровня глюкозы в крови и развитию диабета 2-го типа. При непосредственном потреблении сахаросодержащих продуктов поджелудочная железа выделяет инсулин. Его работа заключается в транспортировке сахара к мышцам нашего организма, которые будут черпать из него энергию. При завышенном потреблении сахара его избыток будет откладываться в организме в виде жира.

     Вред сахара для организма: 11 научных фактов и исследований Это интересно: Вред сахара для организма: 11 научных фактов и исследований

    11 причин почему сахар вреден для организма. В статье приводятся более сорока научных исследований о его вредном влиянии на здоровье человека.

    Читать далее...

    Альтернативой подслащенным напиткам может служить черный чай. Его характерной особенностью является наличие способности увеличивать использование инсулина в организме. Это подтверждается многими исследованиями. Так в одном из них были рассмотрены такие полезные свойства черного чая и его компонентов, которые направлены на усиление действия инсулина в крови. Результаты подтвердили повышение активности данного гормона более чем в 15 раз. А содержащийся в чае катехин способствует улучшению уровня инсулина в организме ( 48 ).

    Другие исследования были направлены на изучение влияния экстрактов черного и зеленого чая на уровень сахара в крови. Они показали, что оба напитка помогают его снижению, а также улучшают метаболизм сахара в организме ( 49 ). Все это доказывает способность черного чая снижать уровень сахара в крови.

  8. Снижение рисков возникновения рака

    Профилактика развития онкологических заболеваний

    Причиной большой смертности XXI века принято считать рак. В медицинской практике уже зафиксировано более 100 его разновидностей. Некоторые из установленных видов онкологических заболеваний даже не поддаются профилактике. Но такой вид антиоксидантов, как полифенолы, встречающиеся в черном чае, способны препятствовать росту раковых клеток. Все это подтверждено исследованиями.

    Так экспериментально было зафиксировано, что употребление черного и зеленого чая играет роль в регуляции роста раковых клеток, в снижении их развития ( 29 ). Особенно это касается рака молочной железы. По данным проведенных исследований, потребление черного чая способствует преодолению распространения опухолей молочной железы ( 30 ).

    Но, несмотря на наличие способности снизить выживаемость раковых клеток, не следует забывать и о том, что чай – это не альтернатива лечения онкологических заболеваний. Его употребление не обеспечит излечение от рака, но все-таки поможет уменьшению развития раковых клеток.

  9. Улучшение работы мозга

    Здоровье мозга

    Еще одно удивительное, лечебное свойство черного чая – это улучшение фокусировки. Это происходит благодаря содержанию в составе данного напитка кофеина и аминокислоты L-теанина, которые обеспечивают возникновение чувства бодрости и сосредоточенности. А сама аминокислота еще и помогает улучшить не только сосредоточенность, но и способствует расслаблению всего организма. Все это не голословные факты. Это свойство черного чая было доказано экспериментальным путем.

    Исследования подтвердили, что содержащийся в напитках кофеин  Кофеин: польза и вред для организма, научный подход Кофеин: польза и вред для организма, научный подход В статье приведены научные факты и результаты исследований о влиянии кофеина на наш организм. Полезные свойства, побочные эффекты и передозировки, взаимодействие с препаратами и др.. и особенно аминокислота L-теанин оказывают воздействие на человеческий мозг, что и приводит улучшению фокусировки ( 31 ). Конечно, подобные вещества содержатся и в кофе  Кофе – 12 научных фактов о пользе и вреде Кофе – 12 научных фактов о пользе и вреде 12 научно подтвержденных фактов о пользе кофе для нашего организма. Влияние растворимого и кофе в зернах на здоровье мужчин и женщин. а так же какой потенциальный вред и противопоказания существуют к его употреблению. . По данным двух рандомизированных исследований употребление черного чая повышает точность и бдительность по сравнению с группой участников плацебо ( 32 ). С его помощью возможно получить заряд энергии и сосредоточиться на важном, не употребляя для этого большое количество кофеина.

     Вред кофе без кофеина для организма — 5 побочных эффектов Это интересно: Вред кофе без кофеина для организма — 5 побочных эффектов

    Чем вредно употребление кофе без кофеина? Из статьи вы узнаете о пяти побочных эффектах этого кофе для нашего здоровья и какие заболевания он может вызвать. Как производят кофе без кофеина.

    Читать далее...
  10. Черный чай – источник здоровья волос

    Красивые волосы

    Благодаря различным исследованиям возможности использования черного чая постоянно расширяются. Так было установлено, что содержание высокого уровня антиоксидантов и кофеина в этом напитке способно оказывать лечебное воздействие на здоровье и красоту волос. Действие кофеина направлено на уменьшение гормона, вызывающего выпадение волос. А наличие антиоксидантов, в свою очередь, способствует их здоровому росту.

    Но с черным чаем, как средством для волос, не стоит переусердствовать, так как избыток кофеина может привести к замедлению их роста. Умеренное же применение чая окажет благоприятное воздействие не только на структуру и внешний вид волос, но и придаст им блеск и здоровый вид.

  11. Улучшение здоровья полости рта

    Здоровые десны

    Не секрет, что ежедневное употребление черного чая благоприятно сказывается на здоровье полости рта. Все это становится возможным из-за содержащихся в данном напитке таких групп полифенолов, как катехины, флавоноиды и дубильные вещества. Именно они обладают способностью оказывать антимикробное действие и замедлять возникновение бактериальных и слюнных ферментов [10]. Выпитые ежедневно две чашки черного чая могут привести к уменьшению воспалений ротовой полости, а также помогают предотвращать рост бактерий, являющихся причиной возникновения кариеса.

  12. Способность лечить болезнь Паркинсона

    Борьба с болезнью Альцгеймера

    Об удивительных свойствах полифенолов, входящих в состав черного чая, уже было сказано многое. Еще одной особенностью данных веществ является наличие способности предотвращать болезнь Паркинсона и другие нейродегенеративные расстройства [12]. Благодаря исследованиям, проведенным экспериментальным путем, была установлена обратная связь нейропротекторных эффектов черного чая с болезнью Паркинсона [13].

  13. Забота о коже

    Лечение кожных заболеваний

    Антиоксиданты, присутствующие в черном чае, также обладают омолаживающими и противовоспалительными свойствами. Ежедневное употребление данного напитка и веществ, входящих в его состав, полезен для женщин улучшением внешнего вида кожи, наделяя ее здоровьем. Непосредственное нанесение черного чая на лицо помогает добавить влагу, избавляя кожу от излишней сухости. А наличие вяжущих свойств способно придать ей ощущение подтянутости. Благодаря присутствию отбеливающего эффекта, применение черного чая благоприятно воздействует на осветление имеющихся на коже пигментных пятен [14].

  14. Устранение приступов астмы

    Помощь при аллергии

    Еще одна удивительная польза черного чая – это способность снижать приступы астмы. Причиной ее появления принято считать воспаление и отек дыхательных путей. Именно они являются причиной возникновения затрудненного дыхания. По данным проведенных исследований, кофеин и флавоноиды, присутствующие в составе черного чая, благоприятно воздействуют на функционирование легких и оказывают положительный эффект на больных астмой ( 25 ).

  15. Устранение рисков возникновения атеросклероза

    Кровь

    Частотность людей, страдающих ишемической болезнью сердца и хронической болезнью почек, с каждым годом растет. Во многом этому способствует атеросклероз, возникающий в результате накопления налета на стенках кровеносных артерий. Исследователями было зафиксировано, что ежедневное употребление 3 чашек черного чая помогает снизить риск появления данной проблемы на 11%. Сей факт был доказан в 2004 году группой исследователей из университета Мэриленда ( 99 ).

    В ходе своего экспериментального исследования, проведенного на хомяках, они пришли к выводу, что входящие в состав черного и зеленого чая антиоксиданты способны бороться со свободными радикалами, которые и провоцируют появление в организме атеросклероза. А, по мнению Европейского журнала клинического питания, ежедневное употребление 3 и более чашек черного чая оказывает благоприятное, целебное воздействие на обеспечение защиты сердца от ишемической болезни.

Побочные эффекты и противопоказания черного чая

Рассмотренные свойства хорошего, качественного черного чая при его ежедневном употреблении в большинстве случаев оказывают благоприятное воздействие на организм в целом. Но переусердствовать с данным напитком все-таки не стоит. Несмотря на наличие пользы черного чая, в нем также возможен потенциальный вред. Так чрезмерное потребление исключительно крепкого черного чая может оказывать побочные эффекты.

  • В некоторых случаях повышенное содержание кофеина в организме может привести к возникновению судорог, белой горячки, гипергликемии.
  • Повышенная доза кофеина способна даже создавать давление внутри глаза, провоцируя появление глаукомы.
  • А употребление черного чая с молоком в большом количестве является причиной возникновения учащенного мочеиспускания.
  • Чрезмерное пристрастие к чаю способно вызывать головные боли. А пропуск хоть одного его приема может послужить причиной возникновения головокружений, звона в ушах.
  • Неумеренное потребление данного напитка часто являются причиной возникновения недостатка железа в организме. А это может привести к необратимым изменениям состояния кожи, волос, ногтей и другим последствиям.
  • К противопоказаниям завышенного употребления черного чая также относят и возникновение геморроя, повышенной кислотности, рвоты, изжоги, нерегулярного сердцебиения.
  • Не следует забывать и о том, что в большом количестве данный напиток может провоцировать появление бессонницы, беспокойного состояния в целом, ощущения нервозности, дрожи.
  • Особенно это опасно для беременных женщин. Прежде чем добавлять черный чай в свой ежедневный рацион, будущим мамочкам следует проконсультироваться со своим лечащим врачом. Иначе чрезмерное его употребление может спровоцировать риск возникновения выкидыша или синдром внезапной детской смертности.
  • Не стоит забывать и о том, что черным чаем не следует запивать лекарства.

Вреден ли крепкий чай?

Чрезмерное употребление крепкого чая и присутствующего в нем кофеина приводит к:

  • повышению артериального давления;

  • возбуждению нервной системы;

  • нарушению функционирования сердечно-сосудистой системы.

В умеренных количествах черный чай в сочетании с молоком и сахаром избавляет от последствий медикаментозных, химических и алкогольных отравлений.

Взаимодействие с лекарствами

Категорически запрещено запивать лекарства черным чаем. Танин, образующийся в напитке в результате расщепления дубильных веществ, разрушает лечебные свойства препаратов, снижает их усвояемость.

Особенности употребления и влияния черного чая на организм

Употребление черного чая имеет свои особенности. Кофеин в составе напитка способен нарушать работу пищеварения, вызывая приступы изжоги и увеличение синтеза желудочного сока.

  1. Польза и ограничения для женщин

    Польза для женского здоровья

    Витаминно-минеральный состав черного чая полезен для женщин. Напиток:

    • восстанавливает ровный эмоциональный фон, расслабляет и успокаивает;

    • активизирует работу головного мозга;

    • сохраняет красоту и здоровье кожи, продляет ее молодость;

    • повышает скорость обменных реакций в организме, способствуя похудению.

    Несмотря на ряд преимуществ, злоупотреблять напитком не стоит. Медики рекомендуют женщинам принимать черный чай с молоком для:

    1. поддержания здоровья нервной системы;

    2. повышения настроения и концентрации внимания;

    3. восстановления работоспособности.

  2. Влияние на организм мужчин

    Повышает сексуальную активность мужчин

    Заваренные чайные листья полезны не только для женщин, но и для мужчин:

    • входящие в состав напитка микроэлементы восстанавливают здоровое функционирование нервной и сердечно-сосудистой систем;

    • калий  Калий: польза и вред для организма, дефицит, источники, дозировка Калий: польза и вред для организма, дефицит, источники, дозировка Все о пользе и вреде калия для здоровья человека. 14 полезных свойств минерала для организма, побочные эффекты и противопоказания, дефицит и источники восполнения калия. регулирует кислотно-щелочной баланс;

    • рутин (витамин Р) улучшает обмен веществ, повышает защитную функцию организма, снижает уровень артериального давления;

    • мочегонные и потогонные свойства черного чая помогают выводить из организма токсины и лишнюю воду, нормализуя работу почек.

  3. С какого возраста и сколько можно детям?

    Здоровье детей

    Исследователи не раз заявляли, что кофеин, присутствующий в составе черного чая, вреден для неокрепшей нервной системы детей. Вещество не только приводит к эмоциональному перевозбуждению, но и негативно воздействует на работу желудка и селезенки. В умеренных дозах напиток не так опасен. Витамины и минералы, содержащиеся в чайных листьях, укрепляют иммунитет, помогают справляться с усталостью. В сочетании с мятой напиток приносит пользу нервной системе малышей, уменьшает нервозность и раздражительность, устраняет переутомление.

    Врачи не рекомендуют давать чай детям младше 3-х лет. При достижении указанного возраста его предлагают в теплом виде в первой половине дня не более 1-2 чашек. В слабо заваренный напиток разрешено добавлять молоко и минимальное количество сахара. В умеренных количествах чай:

    • укрепляет структуру костей, ногтей и зубов детей;

    • улучшает функционирование органов пищеварения;

    • снижает аппетит и приводит к расщеплению жиров.

    Малышам до года для уменьшения колик, газов в животике и улучшения пищеварения назначают специальный гранулированный чай в объеме от 50 до 150 мл в соответствии с возрастом.

  4. Влияние черного чая на артериальное давление

    Нормализация давления

    При артериальной гипертензии чрезмерное употребление черного чая способно принести вред организму. Высокая концентрация кофеина приводит к учащению пульса и повышению давления. В таких случаях рекомендован некрепкий чёрный чай.

    Действие напитка на гипотоников имеет положительный эффект. В сочетании с сахаром и лимонов черный чай приводит к:

    • повышению давления;

    • улучшению кровообращения.

  5. Мочегонные и потогонные свойства

    Улучшение работы мочевыделительной системы

    Черный чай оказывает благоприятное воздействие на работу мочевыводящей системы. Его действие:

    • выводит из организма вредные вещества;

    • активизирует защитную функцию;

    • потогонным эффектом ускоряет выздоровление. 

  6. В период беременности

    Здоровая беременность и роды

    Хотя в науке нет доказательств негативного влияния черного чая на внутриутробное развитие плода и состояние будущей матери, врачи рекомендуют ограничить его прием 2 чашками в сутки или заменить напиток каркаде  Чай каркаде: 15 полезных свойств и противопоказания Чай каркаде: 15 полезных свойств и противопоказания Чем полезен чай каркаде, как заваривать чай. Полезные свойства чая каркаде. Использования чая суданской розы для похудания, снижения давления и многие другие применения. .

  7. Период грудного вскармливания

    Здоровье детей

    Часть веществ, присутствующих в составе черного чая, через материнское молоко попадает в организм малыша. Переизбыток кофеина, считается частой причиной нервного перевозбуждения, да и сам напиток способен вызывать аллергические реакции. Чтобы минимизировать риск вреда, откажитесь от крепкого и ароматизированного чая.

  8. При панкреатите

    Улучшение работы пищеварительной системы

    Полифенолы в составе черного чая благоприятно воздействуют на работу поджелудочной железы, устраняют отечность и воспаление.

    Несмотря на положительный эффект, врачи рекомендуют ограничить прием напитка до 3-х чашек в сутки.

  9. При диабете

    Профилактика диабета

    Употребление черного чая до 5 чашек в сутки не только снижает, но и удерживает уровень инсулина в норме.

  10. При гастрите

    Улучшение работы пищеварительной системы

    При пониженной кислотности употребление черного чая до 4-х чашек в день приводит ее уровень в норму. Если кислотность повышена, то медики рекомендуют вовсе отказаться от напитка.

  11. При холецистите

    Улучшение работы пищеварительной системы

    Холецистит, сопровождающийся застоем желчи, требует осторожного употребления черного чая. Большое количество кофеина способно усилить проявление симптомов болезни.

  12. При пищевой токсикоинфекции

    Отравление

    Дезинфицирующие свойства напитка помогают устранить последствия токсикоинфекции. Для приготовления черного чая понадобится:

    • 200 мл воды;

    • 2 ч.л. заварки;

    • 2 ч.л сахара

    Рекомендованная норма потребления не должна превышать 2 стаканов в день с интервалом не более 2-х часов.

  13. Влияние чая на почки

    Улучшение работы почек

    Оксалаты, входящие в состав черного чая, способствуют образованию камней в почках, а избыток фтора усиливает протекание болезни. При наличии проблем с почками медики рекомендуют ограничить или вовсе отказаться от приема напитка.

Лечебные рецепты с черным чаем для здоровья

Черный чай

Черный чай — не только популярный напиток, но и доступное средство для устранения многих недугов. C его помощью люди:

  1. избавляются от кишечных инфекций;

  2. укрепляют иммунитет;

  3. справляются с усталостью;

  4. улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

Вот перечень лечебных рецептов чая.

  1. Средство от поноса

    Помощь при диареи

    Антисептические свойства черного чая и входящие в его состав дубильные вещества используются при проблемах с кишечником. Его действие устраняет симптомы расстройства желудка. Для его приготовления понадобиться 1,5 ч.л. заварки и 150 мл. кипятка. Полученный настой следует употреблять до 4-х раз в день, минуя сахар и молоко. В таком виде чай снимет спазмы и вздутие, поможет устранить диарею.

  2. От запора

    Избавляет от запоров

    Послабляющие свойства чая помогут устранить признаки запора. Для этого растворите в 200 мл кипятка ½ ч.л. сухого сырья. Рекомендуемая норма потребления не должна превышать 6 чашек за день. Чтобы усилить эффект, добавьте в кружку ломтик лимона или несколько штук кураги, но не более 4-х за одно чаепитие.

  3. При отравлении

    Отравление

    Залейте ½ ч.л. сухого сырья 200 мл. кипятка. Употребляйте напиток теплым с добавлением 2-х ч.л. сахара, действие которого:

    • восстановит уровень глюкозы в организме;

    • приведет в норму артериальное давление.

  4. Для здоровья глаз

    Здоровье зрения

    Ватные диски, пропитанные заваркой, или использованные одноразовые пакетики из-под чая часто применяются в косметологии в качестве компрессов. Дубильные вещества, присутствующие в напитке, помогают избавляться от мешков и синяков, снимают зуд и покраснение, улучшают функционирование слезных желез. При выполнении процедуры компресс накладывается на глаза на 10 минут, затем глаза промываются прохладной водой.

    Подобное народное средство широко используется при лечении конъюнктивита. Для этого:

    • возьмите ватные диски;

    • окуните их в настой, приготовленный на основе 1 ч.л. заварки и ½ стакана кипятка;

    • протирайте глаза и области вокруг них до 4-х раз в сутки.

    Чтобы избежать возникновения аллергических реакций при выполнении процедур, выбирайте качественный черный чай, в составе которого не содержатся красители, добавки и ароматизаторы.

Полезные свойства черного чая для кожи

Черный чай известен своими косметическими свойствами. Доступное средство подходит в качестве альтернативы автозагару, лосьону и даже крему от морщин. Грамотное использование напитка поможет вернуть глазам блеск, снимет усталость и покраснение. Вот перечень рецептов применения черного чая, которые вернут здоровье коже лица, придадут ощущение свежести и подтянутости.

  1. Маска с омолаживающим эффектом

    Замедление старения

    Для получения омолаживающего эффекта смочите махровое полотенце в крепко заваренном полуостывшем чае. Приложите его к лицу на 20 минут.

  2. Черный чай для загара

    Лечение кожных заболеваний

    Черный чай — доступная замена дорогостоящим средствам для автозагара. Чтобы добиться бронзового цвета кожи, протирайте ее заваркой 2 раза в день на протяжении 5 дней. Для сохранения эффекта откажитесь от водных процедур на 4 часа.

  3. Маска с желтком для проблемной кожи

    Устранение прыщей

    Смешайте до однородности 2 ч.л. свежеприготовленного черного чая с 2 ч.л. муки, 1 яичным желтком. Полученный состав распределите на коже лица, оставив на 15 минут. По истечению срока умойтесь теплой водой. Повторяйте процедуру до 2 раз в неделю для:

    • улучшения цвета лица;

    • сужения пор;

    • нормализации работы сальных желез;

    • создания подтягивающего эффекта

  4. Средство для профилактики морщин

    Замедление старения

    Избавить от преждевременного появления морщин поможет отвар, приготовленный на основе 200 мл. кипятка и 1 ч.л. черного чая без добавок. Поместите в процеженный настой хлопчатобумажное полотенце, отожмите лишнюю влагу и приложите к лицу на 20-30 минут. По истечению срока умойтесь прохладной водой. При регулярном применении средство избавит от мелких морщин, повысит тонус кожи, снимет усталость.

  5. Средство от солнечных ожогов

    Солнечный ожог

    Вещества, входящие в состав черного чая:

    • помогают устранить последствия от воздействия ультрафиолета;

    • снимают жжение и покраснение;

    • устраняют сухость и шелушение.

    Чтобы избавиться от солнечных ожогов, в течение 15-20 минут примите теплую ванну с добавлением 350 мл. свежей чайной заварки.

Рецепты для поддержания красоты волос

  1. Средство для окрашивания волос с оздоравливающим эффектом

    Красивые волосы

    Чтобы придать волосам крепость, улучшить их структуру и внешний вид, выполните ряд действий:

    • растворите 30 гр. сухого черного чая в 400 мл воды;

    • поместите на медленный огонь;

    • проварите на протяжении 40 минут и остудите;

    • остудите настой и вотрите в волосы и кожу головы;

    • укройте голову пищевой пленкой и полотенцем;

    • по истечению 1 часа промойте волосы прохладной водой.

    Подобную процедуру рекомендуется проводить еженедельно, чередуя ее с обычным уходом. С ее помощью можно добиться легкого каштанового эффекта на светлых волосах и блеска на темных.

  2. Восстанавливающая маска для поврежденных волос

    Красивые волосы

    Чтобы восстановить здоровье волос после химической завивки или осветлении:

    • возьмите по 10 гр. сушеной ромашки и душицы и 20 гр чайного сырья;

    • смешайте их и залейте кипяченой водой в объеме 200 мл;

    • остудите и процедите настой, размочите в нем 60 гр. черного хлеба;

    • в полученный состав добавьте 30 мл. оливкового масла;

    • равномерно распределите маску по волосам и коже головы и накройте пищевой пленкой;

    • по истечению 2-х часов промойте голову шампунем.

  3. Лечение перхоти

    Красивые волосы

    Витамины и минералы, входящие в состав черного чая, помогают справляться с перхотью, но для достижения нужного эффекта требуется более 3 месяцев. Чтобы приготовить маску:

    • возьмите 3 ч.л. листового чая и залейте их теплой водой;

    • полученный настой остудите и вотрите в кожу головы, оставив на 15- 20 минут;

    • промойте волосы обычным шампунем.

    Такую процедуру рекомендуется проводить на темных волосах, так как чайный настой придает светлым волосам желтоватый цвет.

Что купить и как правильно выбрать

Какой чай выбрать: рассыпной или пакетированный?

Какой чай выбрать: рассыпной или пакетированный?

Пакетированный чай хоть и отличается удобством заваривания, но зачастую содержит ароматизаторы, красители и усилители вкуса, которые вызывают аллергию. Недобросовестные производители также продают испорченные или пережаренные листья под видом чайного сырья. Чтобы не попасться на уловки маркетологов выбирайте листовой чай, качество которого можно оценить невооружённым глазом.

Срок годности

Черный чай

Черный чай в закрытой упаковке хранят не более 3-х лет. По истечению указанного срока в нем не только уменьшается концентрация полезных веществ, но и накапливаются вредные афлатоксины. После вскрытия упаковки чайное сырье рекомендуется использовать в течение месяца.

Как определить свежесть чая?

свежесть чая

Для определения свежести заваренного чая оцените его внешний вид. На некачественное сырье укажут:

  • отсутствие белой пленки на боках;

  • наличие осадка и коричневых разводов;

  • горьковатый вкус и аромат.

Отличие черного чая от зеленого и его разновидности

Отличие черного чая от зеленого

Черный и зеленый чай изготавливают на основе одного растения, поэтому они имеют схожий химический состав и свойства. Главное отличие напитков сводится к способу обработки листьев, за счет которого каждый приобретает особый аромат и цвет.

Вид чая напрямую зависит от размера его чаинок. Для крупнолистового отбираются цельные листья, для ломаного — нарезанные, а чайная пыль, представленная мелкими крупинками, идет в пакетированный чай. Кроме указанных видов выделяют сорта и по способу обработки листьев. В продаже встречаются байховые, экстрагированные, гранулированные и прессованные разновидности.

Подробное сравнение черного и зеленого чая читайте в этой статье:

 Зеленый чай лучше черного? 10 научных фактов Это интересно: Зеленый чай лучше черного? 10 научных фактов

Что лучше и в чем отличие черного и зеленого чая? В статье приведены сравнение этих чаев, результаты многих научных исследований. Какой напиток выбрать для ежедневного использования.

Читать далее...

Как правильно заваривать черный чай

Как правильно заваривать черный чай

При приготовлении напитка:

  • используйте нехлорированную воду;

  • не допускайте кипячения, оптимальная температура воды не должна превышать 95оС;

  • отдельные сорта чая требуют особого обращения, поэтому при заваривании изучите рекомендации производителя;

  • перед приготовлением прогрейте чайник, ополоснув его кипяченой водой;

  • рекомендуемая норма чайного сырья составляет 1 ч.л. на 100 мл. воды.

Для улучшения вкуса и придания аромата добавьте в напиток мед, дольки лимона, сахар, молоко, ягодный сироп или варенье.

Как правильно пить черный чай

Как правильно пить черный чай

Рекомендуемая норма потребления чая в день

Чрезмерное употребление черного чая приводит к вымыванию магния из организма, что влечёт за собой:

  • сбой в работе нервной системы;

  • нарушение сна, бессонницу;

  • появление судорог в мышца;

  • ощущение усталости.

Рекомендуемая норма составляет не более 4 чашек в день.

Повторное заваривание

Повторное заваривание черный чай

Исследователи не рекомендуют заваривать черный чай более 3-х раз за одно чаепитие. Вторично приготовленный напиток теряет большую часть витаминов и минералов, за счет чего сокращаются его полезные свойства.

Вред вчерашнего чая

Врачи рекомендуют употреблять только свежеприготовленный черный чай, так как по прошествии нескольких часов питательные вещества в его составе начинают трансформироваться в токсины, нарушая функционирование ЖКТ и печени.

Чай перед едой

Исследователи рекомендуют употреблять черный чай за 20-30 минут до еды. Действие напитка непосредственно перед едой вызывает разжижение слюны, снижает усвоение протеина.

Чай после еды

Не спешите употреблять бодрящий напиток сразу после еды. Отложите его на 20-30 минут. Танин, присутствующий в составе чая, снижает степень усвоения протеина и железа в организме, приводит к их затвердеванию.

Чай на пустой желудок

Врачи не рекомендуют пить чай на пустой желудок, так как напиток:

  • вызывает неприятные ощущения;

  • приводит к учащению сердцебиения;

  • нарушает работу желудка и селезенки.

Популярные рецепты

Популярные рецепты черный чай

Полезные свойства черного чая с чабрецом

Чабрец в сочетании с черным чаем практически не имеет противопоказаний. Его полезные свойства дают ряд преимуществ для здоровья, включая:

  • снятие болевых ощущений и судорог;

  • заживление ран и микротрещин;

  • восстановление работы нервной системы.

 Чабрец: 8 лечебных свойств и противопоказания Это интересно: Чабрец: 8 лечебных свойств и противопоказания

При каких заболеваниях рекомендуется употреблять чабрец и кому он противопоказан. Какие полезные вещества содержаться в чабреце и и каковы его лечебные свойства для нашего организма.

Читать далее...

Цинк, присутствующий в составе растения:

  • устраняет симптомы импотенции и простатита;

  • возвращает «мужское» здоровье;

  • вызывает отвращение к алкоголю

 Цинк: польза для организма — симптомы, источники, побочные эффекты Это интересно: Цинк: польза для организма — симптомы, источники, побочные эффекты

Как влияет цинк на наш организм? Какие заболевания могут наступить при недостатке этого элемента и каковы симптомы дефицита? Продукты содержащие цинк и побочные эффекты.

Читать далее...

Польза черного чая с молоком

Черный чай с молоком

Любители черного чая заваривают его не только в чистом виде, но и в сочетании со сливками, медом и молоком  Молоко – 10 фактов о пользе и вреде для организма Молоко – 10 фактов о пользе и вреде для организма Десять научных исследований подтверждающих пользу молока для нашего организма и пять научных исследований свидетельствующих о вреде молока. Все о полезных свойствах и противопоказаниях коровьего молока для нашего организма. . Добавление последнего ингредиента в крепкий напиток помогает женщинам легче переносить последствия токсикоза во время беременности. Полезные свойства молочного чая:

  1. повышают защитную функцию организма;

  2. благоприятно воздействуют на почки и желудок;

  3. снимают симптомы нервных расстройств и депрессии;

  4. обогащают организм витаминами, минералами и антиоксидантами;

  5. нейтрализуют негативное влияние кофеина и других алкалоидов;

  6. улучшают работу мозга.

Несмотря на пользу употребления черного чая с молоком вредно при наличии гипертонии, гипотонии и мочекаменной болезни.

Чем может быть полезен чай с лимоном?

чай с лимоном

Полезные вещества, присутствующие в лимоне, в сочетании с черным или зеленым чаем:

  • укрепляют иммунитет;

  • усиливают потоотделение при наличии высокой температуры;

  • утоляют жажду;

  • высвобождают мокроту из органов дыхания;

  • снижают риск развития инфекций;

  • сокращают развитие микробов во рту и горле.

 Лимон — 45 фактов о полезных свойствах, противопоказаниях и применении Это интересно: Лимон — 45 фактов о полезных свойствах, противопоказаниях и применении

Полезные свойства лимона для здоровья нашего организма. Польза лимона и лимонной воды для кожи и волос и все рецепты его применения. Чем он может быть вреден и его противопоказания.

Читать далее...

Чай с лимоном полезен для здоровья сосудов, так как содержащиеся в нем витамины минимизируют вероятность отложения холестерина, что приводит к улучшению проходимости крови. Регулярное употребление напитка в сочетании с медом:

  • стабилизирует артериальное давление;

  • придает ощущение бодрости;

  • активизирует работу мозга;

  • улучшает общее состояние организма, избавляет от усталости.

Черный чай с имбирем

Черный чай с имбирем

Витаминно-минеральный состав корня имбиря известен лечебными свойствами  Имбирь — 16 полезных свойств. Чем полезен имбирь для мужчин и женщин. Состав, противопоказания и интересные факты о имбире. Имбирь — 16 полезных свойств. Чем полезен имбирь для мужчин и женщин. Состав, противопоказания и интересные факты о имбире. В статье подробно изложены факты о полезных свойства корня имбиря. Рассмотрена польза имбиря для мужского и женского организма. Противопоказания к употреблению этого корня. Состав имбиря, калорийность, витамины и минералы. Интересные факты о имбире. . В сочетании с горячим чаем их эффект усиливается. Напиток улучшает работу пищеварительной, сердечно-сосудистой и половой систем. Калий и магний, содержащийся в растении:

  • укрепляет здоровье сосудов;

  • расщепляет «плохой» холестерина;

  • повышает работоспособность сердечной мышцы

 Чай с имбирём: польза и вред. 18 научных фактов Это интересно: Чай с имбирём: польза и вред. 18 научных фактов

В данной статье рассматривается вопрос о полезности и вреде для организма имбирного чая. Приведены 18 неоспоримых преимуществ употребления чая с имбирем, популярные рецепты для похудения и противопоказания.

Читать далее...

Употребление некрепкого черного чая с имбирем:

  • улучшает обмен веществ, способствует похудению;

  • стимулирует работу печени и поджелудочной железы.

Чай с имбирем приносит пользу, как мужскому, так и женскому здоровью. В народной медицине пряность используется для лечения бесплодия. Ее действие:

  • повышает потенцию у представителей сильного пола;

  • снимает болевые симптомы при месячных у женщин.

В сочетании с сахаром и мятой напиток улучшает мозговую деятельность, укрепляет нервную систему.

 Имбирный чай с лимоном — 12 полезных свойств и рецепты приготовления Это интересно: Имбирный чай с лимоном — 12 полезных свойств и рецепты приготовления

Удивительно вкусный и не менее полезный напиток - имбирный чай с лимоном, который поможет вам поправить здоровье и похудеть. 12 полезных свойств имбирного чай, рецепты приготовления и противопоказания к применению.

Читать далее...

Несмотря на свою пользу, чай с имбирем может нанести вред людям с желчекаменной болезнью, спровоцировав ее активность.

Выводы

Если помнить о наличии подобных побочных эффектов, приносящих вред организму, то их появление можно избежать. Следите за количеством выпитых чашек черного чая ежедневно. Пусть данный напиток принесет больше пользы организму, чем вреда.

Автор:
Logo