Пшенная каша является одним из самых полезных и питательных блюд, которое стоит включить в свой рацион. Это вкусный и недорогой продукт, который обладает множеством пользы для здоровья и красоты.
В этой статье мы подробно рассмотрим:
- Состав пшенной каши
- 10 полезных свойств для организма
- Противопоказания и вред
- Рецепты приготовления
- Часто задаваемые вопросы
- Интересные факты
Так что если вы хотите узнать все о пользе и вреде
пшенки
Пшено – 13 полезных свойств и противопоказания
Пшено - польза и вред: 13 полезных свойств крупы пшена для организма человека и противопоказания к его употреблению. Лечение пшенной кашой при заболеваниях почек.
, ее составе и способах приготовления - эта статья для вас!
Состав
Давайте подробно разберем, что же содержит в себе пшенная каша, из чего она состоит.
Пищевая ценность
| Наименование | Содержание | % суточной потребности |
| Белки | 12,6 г | 25% |
| Жиры | 3,1 г | 6% |
| Углеводы | 76,7 г | 51% |
| Калорийность | 352 ккал | 18% |
Витамины
| Наименование | Содержание | % суточной потребности |
| Витамин B1 | 0,33 мг | 30% |
| Витамин B2 | 0,11 мг | 9% |
| Витамин B5 | 0,81 мг | 27% |
| Витамин PP | 3,8 мг | 31% |
Минералы
| Наименование | Содержание | % суточной потребности |
| Калий | 350 мг | 18% |
| Кальций | 31 мг | 5% |
| Магний | 140 мг | 47% |
| Фосфор | 360 мг | 51% |
10 полезных свойств пшенной каши
Пшенная каша обладает множеством полезных свойств для нашего организма. Давайте рассмотрим 10 основных:
-
Способствует снижению холестерина
Благодаря содержанию клетчатки
Что такое клетчатка: научные факты о пользе организму
В статье приведено большое количество подтвержденных научных исследований о пользе клетчатки для здоровья. Клетчатка для похудения, снижение уровня сахара и холестерина, профилактика запоров и многое другое.
и
витаминов группы B
Витамины группы В: 15 продуктов с богатым содержанием
В статье вы найдете список из пятнадцати лучших продуктов по содержанию витаминов группы В. Приведены таблицы с данными по составу витаминов и их количеству, дневной нормы.
, пшенная каша помогает
снизить уровень холестерина в крови
Снижаем холестерин в крови: 7 эффективных методов навсегда вернуть в норму
Узнайте, как распознать повышенный холестерин, что делать при гиперхолестеринемии и как эффективно нормализовать уровень холестерина в крови с помощью диеты, физических нагрузок и при необходимости лекарств. Простые советы помогут контролировать этот важный показатель и избежать опасных осложнений.
. По данным исследований, регулярное употребление пшенки в течение 2 месяцев снижает общий холестерин на 7-10%.
Это интересно: Как победить холестерин диетой - что можно есть при повышенном холестерине
Повышенный холестерин опасен осложнениями. Узнайте, какие продукты помогут нормализовать уровень липидов, а от каких лучше отказаться. Подробные рекомендации по диете и меню при гиперхолестеринемии от эксперта-диетолога. Контролируйте холестерин правильным питанием!Читать далее... -
Нормализует работу кишечника
Клетчатка, содержащаяся в пшене, стимулирует моторику кишечника и способствует устранению запоров. Также каша помогает при диарее благодаря вяжущим свойствам.
-
Стабилизирует уровень сахара в крови
Пшенная каша имеет низкий гликемический индекс
Гликемический индекс: полная таблица из 250 продуктов питания
Из статьи вы узнаете что такое гликемический индекс и на что он влияет. Как самостоятельно выбирать нужные продукты. В статье приведена таблица с 250 популярными продуктами питания.
, поэтому употребление ее продуктов препятствует резким скачкам сахара. Это особенно важно для людей, страдающих диабетом. -
Улучшает работу сердца
Благодаря калию
Калий: польза и вред для организма, дефицит, источники, дозировка
Все о пользе и вреде калия для здоровья человека. 14 полезных свойств минерала для организма, побочные эффекты и противопоказания, дефицит и источники восполнения калия.
, магнию и витаминам группы B пшенная каша укрепляет сердечную мышцу, нормализует сердцебиение, снижает риск инфарктов и инсультов. -
Повышает иммунитет
Пшено содержит витамины A
6 фактов о пользе витамина А для организма
В статье приведены несколько научных исследований о влиянии витамина А на организма. 6 полезных свойств витамина А для здоровья и какой существует вред при передозировке этим витамином.
, E, С, а также цинк и
селен
Чем полезен селен организму женщин и мужчин: микроэлемент с макроэффектом
Статья рассказывает о пользе селена для здоровья мужчин и женщин. Объясняются функции селена в организме, его влияние на репродуктивную систему, профилактику онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Приводятся нормы потребления селена и его основные источники в продуктах.
, которые повышают иммунитет, усиливают защитные силы организма. -
Улучшает работу мозга
Витамины группы B и магний
10 фактов о пользе магния для организма
ТОП-10 уникальных полезных свойств магния для организма человека. Проведенные научные исследования о влиянии этого минерала. Побочные эффекты и противопоказания.
, содержащиеся в пшене, улучшают память, повышают работоспособность, концентрацию внимания. -
Повышает гемоглобин
Благодаря содержанию железа
Чем полезно железо - щит организма от инфекций и болезней
Устали бороться с хронической усталостью и слабостью? Возможно, вашему организму не хватает железа! Узнайте в этой статье, для чего нужно железо, как определить его дефицит, где найти лучшие источники и как правильно принимать препараты железа.
, пшенная каша помогает при анемии, способствует повышению уровня гемоглобина.
Это интересно: Низкий гемоглобин? Повышаем натуральными способами и медикаментозно.
Узнайте, как повысить гемоглобин при анемии с помощью диеты, витаминов и лекарств. Подробные советы и рекомендации по нормализации гемоглобина при низких показателях. Эффективные методы лечения анемии в домашних условиях и медикаментозно.Читать далее... -
Улучшает состояние кожи, ногтей и волос
Витамины группы B, а также цинк и селен улучшают состояние кожи, ногтей, укрепляют и стимулируют рост волос.
-
Способствует похудению
Пшенная каша обладает низкой калорийностью, но при этом долго создает чувство насыщения. Это помогает контролировать аппетит и сбрасывать лишний вес.
Это интересно: Как разогнать метаболизм для похудения: жиросжигание на максимум
Как ускорить метаболизм для похудения? Подробно о факторах, влияющих на обмен веществ, способах ускорения с помощью питания и тренировок. Советы по ускорению метаболизма для мужчин и женщин после 30, 40, 50 лет.Читать далее... -
Укрепляет кости
Фосфор и кальций, содержащиеся в пшене, укрепляют костную ткань, снижают риск остеопороза.
Противопоказания и вред пшенной каши
Несмотря на многочисленные полезные свойства, пшенная каша имеет некоторые противопоказания и может принести вред при неправильном употреблении.
Противопоказания:
- Аллергия на пшеницу
- Заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения (гастрит, язвенная болезнь, колит)
- Хронические заболевания почек
- Целиакия
Возможный вред:
- Повышенное газообразование и вздутие живота из-за большого содержания клетчатки
- Увеличение сахара в крови при переедании
- Набор веса при чрезмерном употреблении
- Запоры при недостаточном питье жидкости
Чтобы избежать возможного вреда, при употреблении пшенной каши стоит придерживаться рекомендуемых норм, пить достаточно жидкости, учитывать противопоказания. Тогда эта каша принесет только пользу для здоровья!
Полезные рецепты приготовления пшенной каши
Пшенную кашу можно готовить разными способами, добавляя различные ингредиенты. Давайте рассмотрим несколько полезных рецептов:
-
Пшенная каша с тыквой
Этот рецепт поможет укрепить иммунитет благодаря витаминам тыквы. На 1 стакан пшена возьмите 1/2 маленькой тыквы, очистите и нарежьте кубиками. Сварите кашу на воде или молоке, затем добавьте тыкву, посолите и потомите 5-7 минут. Можно добавить немного масла, корицы и меда.
Это интересно: В чем польза тыквы для организма?
Польза и вред тыквы. Её состав - минералы, витамины и пищевая ценность. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять тыкву и кому стоит воздержаться от этого овоща.Читать далее... -
Пшенная каша в духовке на молоке
Этот рецепт поможет сохранить все полезные свойства каши. Смешайте 1 стакан пшена, 2,5 стакана молока, 1 яйцо, немного сахара, соли и масла. Выложите в форму и запекайте 30 минут при 180 градусах. Готовую кашу можно посыпать изюмом
Изюм — 14 полезных свойств и противопоказания
Четырнадцать уникальных полезных свойств изюма для нашего организма. Чем полезен изюм и какие существуют противопоказания. Состав, калорийность и полезные вещества содержащиеся в изюме.
. -
Классическая пшенная каша на воде
Самый простой рецепт, помогающий нормализовать вес. Сварите 1 стакан пшена на 2 стаканах воды до готовности. Добавьте соль, сахар, масло по вкусу. Употребляйте с молоком или йогуртом
Йогурт — польза и вред для организма
Шесть уникальных полезных свойств йогурта для нашего организма. В чем польза йогурта при различных заболеваниях и какой потенциальный вред от его употребления существует.
.Для приготовления в мультиварке соотношение пшена и воды такое же. Варите в режиме "Каша" около 30 минут.
Экспериментируйте с добавлением фруктов, ягод, орехов, семян - пшенная каша станет еще полезнее для вашего здоровья!
Сравнение пшенной каши с другими крупами
Давайте сравним пшенную кашу с некоторыми другими популярными крупами:
Гречневая крупа
Гречка
Гречка – польза и вред для здоровья: 10 полезных свойств гречки и противопоказания
10 уникальных полезных свойств гречневой крепы и ее противопоказания. В чем польза гречки для нашего здоровья, и какой потенциальный вред она таит в себе.
богата клетчаткой, витаминами группы В, магнием, марганцем. Но в отличие от пшена, гречка не содержит
глютен
Что такое глютен и чем он вреден. Научные факты.
Что такое глютен и так ли он вреден для организма? Кому стоит его избегать и что такое безглютеновая диета. В статье приведены научные факты и результаты научных исследований о влиянии глютена на организм.
, поэтому лучше подходит при непереносимости глютена. Зато пшено превосходит гречку по содержанию кальция и фосфора.
Овсяные хлопья
Овсянка
Овёс — 10 лечебных свойств и противопоказания
10 уникальных, полезных и лечебных свойств овса для нашего организма. Чем полезен овес для здоровья и какие существуют противопоказания к его употреблению.
полезна клетчаткой, комплексом витаминов В, магнием, цинком. Но в пшене больше белка, а также витаминов E и PP. Зато овсянка лучше для снижения холестерина.
Рис
Рис
Рис – польза и вред: 9 полезных свойств и противопоказания белого риса
Все о пользе и вреде белого, шлифованного риса - 9 уникальных, полезных свойств риса для нашего организма, а также кому он может быть противопоказан. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять рис.
отличается низким содержанием глютена, поэтому лучше переносится при непереносимости. Но зато в нем меньше клетчатки, витаминов группы B, минералов. Пшено полезнее для сердца, мозга, костей.
Кукурузная крупа
Кукурузные хлопья
Кукурузные хлопья: польза и вред, из чего делают, можно ли похудеть и как правильно выбрать
В статье приведены десять полезных свойств кукурузных хлопьев для нашего организма и кому они могут быть противопоказаны. Правда ли, что с помощью кукурузных хлопьев можно похудеть и можно ли их употреблять в период беременности.
и крупа богаты каротином, магнием, фосфором. Но уступают пшену по содержанию белка, витаминов группы B, железа. Пшенная каша полезнее для иммунитета.
Это интересно: 15 доступных продуктов для повышения иммунитета
Перловая крупа
Перловка
Перловка – польза и вред: 12 полезных свойств и противопоказания для организма
О пользе и вреде перловой крупы для организма человека. 12 полезных свойств перловки для организма и какие существуют противопоказания к ее употреблению.
содержит много магния, железа, а также клетчатку. Но в ней меньше витаминов группы B, чем в пшене. Пшено лучше нормализует холестерин и сахар в крови.
Это интересно: Крупа Киноа – 9 фактов о пользе и вреде
Часто задаваемые вопросы
Разберем некоторые часто задаваемые вопросы о пшенной каше:
Можно ли есть пшенную кашу при диабете?
Да, при диабете пшенная каша полезна, так как имеет низкий гликемический индекс и не вызывает резких скачков сахара в крови. Главное - соблюдать меру и не переедать.
Полезна ли пшенка для похудения?
Да, эта крупа может помочь при снижении веса, так как создает чувство сытости, но при этом содержит относительно мало калорий. Но не стоит увлекаться и есть только пшенную кашу.
Можно ли есть пшенную кашу детям?
Да, пшенная каша полезна для детей, начиная примерно с 8-9 месяцев. Она хорошо усваивается, богата клетчаткой, витаминами и минералами, которые нужны для развития ребенка.
Сколько можно есть пшенной каши в день?
Взрослому человеку рекомендуется употреблять около 100-150 грамм сухой пшенной каши в день. Эта норма обеспечит организм полезными веществами, но не принесёт вреда.
Подходит ли пшенная каша для безглютеновой диеты?
Нет, пшенная каша содержит глютен, поэтому не подходит для безглютенового питания. Вместо нее при безглютеновой диете лучше выбирать каши из гречки, риса, кукурузы, амаранта.
Это интересно: Амарант — 10 полезных свойств. Семена и масло амаранта - польза и вред.
Интересные факты о пшенной каше
В заключение приведем несколько любопытных фактов об этой полезной крупе:
- Пшено было известно уже в каменном веке, о чем свидетельствуют находки археологов на раскопках в Европе.
- В Древней Греции пшенную кашу называли "амфидоу" и считали едой бедняков.
- В Средние века в Европе пшенка была основным продуктом питания крестьян.
- В России пшенную кашу называли "козьей сметаной" из-за белого цвета.
- По поверьям славян, пшенная каша оберегает от нечистой силы и приносит в дом достаток.
- В годы Великой Отечественной войны пшенная каша была основным продуктом в солдатском пайке.
- В 100 граммах сухого пшена содержится до 350 калорий.
Заключение
- Пшенная каша содержит ценные питательные вещества: белки, углеводы, витамины, минералы.
- Регулярное употребление пшенки полезно для сердца, кишечника, мозга, костей, иммунитета.
- Пшенная каша помогает при анемии, снижает холестерин и сахар в крови.
- При готовке можно добавлять овощи, фрукты, ягоды, орехи для повышения пользы.
- Нужно учитывать противопоказания и не переедать, чтобы избежать вреда.
- По комплексному составу пшенная каша превосходит многие другие крупы.
- Пшено известно с каменного века и по праву считается одной из самых полезных круп.
Подводя итог, можно с уверенностью рекомендовать включить пшенную кашу в рацион для укрепления здоровья и профилактики многих заболеваний!
